Описание продукта
Погрузитесь в мир восхитительного вкуса с нашими рыбными шариками в томатном соусе! Это блюдо – идеальный выбор для семейного ужина, детского питания или просто быстрого и полезного обеда. Нежные рыбные шарики, приготовленные по уникальному рецепту, тают во рту, а ароматный томатный соус с добавлением риса и овощей делает их еще более аппетитными. Сегодня, 31 декабря 2025 года, мы предлагаем вам этот замечательный рецепт, чтобы вы могли порадовать своих близких вкусным и полезным блюдом.
Почему стоит выбрать наш рецепт?
- Простота приготовления: Пошаговые инструкции с фотографиями помогут вам легко и быстро приготовить это блюдо.
- Полезные ингредиенты: Мы используем только свежие и качественные продукты, богатые витаминами и микроэлементами.
- Универсальность: Блюдо подходит для детей и взрослых, а также для тех, кто следит за своим здоровьем.
- Вкусный и ароматный соус: Наш томатный соус с овощами и специями придаст рыбным шарикам неповторимый вкус.
Ингредиенты:
Для рыбных шариков:
- Рыбный фарш (минтай, треска, хек) – 500 г
- Рис отварной – 1/2 стакана
- Лук репчатый – 1 шт. (средняя)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Панировочные сухари – 2-3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Для томатного соуса:
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт. (средняя)
- Морковь – 1 шт. (средняя)
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Специи (базилик, орегано, тимьян) – по вкусу
- Овощи (баклажан, кабачок) — по желанию
Приготовление:
1. Приготовление фарша:
Рыбный фарш тщательно перемешайте с отварным рисом, мелко нарезанным луком, яйцом, панировочными сухарями, солью, перцем и измельченной зеленью. Если фарш получился слишком жидким, добавьте еще немного панировочных сухарей. Выбирайте рыбу без костей и кожи для более нежной текстуры шариков.
2. Формирование и обжарка шариков:
Сформируйте из фарша небольшие шарики. Чтобы они не разваливались, слегка смочите руки водой. Обжарьте шарики на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон. Не пережаривайте, чтобы они остались сочными внутри.
3. Приготовление томатного соуса:
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и томаты в собственном соку. Посолите, поперчите, добавьте сахар и специи. Тушите соус на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая. Если хотите добавить овощи, нарежьте их кубиками и добавьте в соус вместе с луком и морковью.
4. Тушение шариков в соусе:
Выложите обжаренные рыбные шарики в томатный соус. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-15 минут, чтобы шарики пропитались ароматом соуса и стали нежными.
5. Подача и украшение:
Подавайте рыбные шарики в томатном соусе с отварным рисом или другим гарниром по вашему вкусу. Украсьте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ключевые слова: рыбные шарики в томатном соусе, рецепт рыбных шариков, рыбные шарики с рисом, рыбные шарики с овощами, как приготовить рыбные шарики, рыбные шарики в соусе, рецепт рыбных шариков для детей, рыбные шарики пошагово, рыбные шарики в томатном соусе рецепт, рыбные шарики с рисом и овощами рецепт, рыбные тефтели, рыбный фарш, томатный соус для рыбных шариков, рецепты из рыбы, блюда из рыбы, ужин с рыбой, детское питание, полезные рецепты, быстрый ужин, рыбные котлеты.
