CD
Танцуй на кухне — готовь с удовольствием
Подробные рецепты с пошаговыми фото и инструкциями. Плейлист рубрик сайта — от хитовых вторых блюд до новых треков, которые ещё не записаны.
01
Хит плейлиста
Вторые блюда
Большая коллекция рецептов на каждый день и на праздник: мясо, рыба, гарниры — с пошаговым описанием.
Слушать
02
Информация
Самые интересные материалы сайта.
03
Закуски
Быстрые и простые рецепты закусок на каждый день и на праздничный стол.
04
Советы
Секреты и лайфхаки в приготовлении: выбор фруктов, овощей, мяса, рыбы.
05
Первые блюда
Трек ещё не записан — раздел пока пуст. Загляните на главную, скоро здесь появятся супы и бульоны.
На главную
06
Выпечка
Трек ещё не записан — раздел пока пуст. Загляните на главную, скоро здесь появится выпечка.
На главную
07
Десерты
Трек ещё не записан — раздел пока пуст. Загляните на главную, скоро здесь появятся сладости.
На главную
Секрет вкуса: что происходит на сковороде
Золотистая корочка на мясе и овощах появляется благодаря реакции Майяра — взаимодействию сахаров и аминокислот при температуре от 140°C. Именно поэтому сковороду важно хорошо разогреть до закладки продуктов.
Соль, добавленная за 30–40 минут до готовки, успевает проникнуть вглубь волокон и удерживает сок внутри, а не вытягивает его наружу, как это бывает при засолке прямо перед жаркой.
Cooking dance — вкусно, полезно, красиво. От настоящих кулинаров.
💃
Новые треки
загрузка…Загружаем рецепты…
Не удалось загрузить рецепты. Обновите страницу.