стир-фрай

Стир-фрай — это техника быстрого обжаривания ингредиентов на сильном огне с постоянным перемешиванием. В этом разделе найдёте рецепты с говядиной, где каждый компонент обжаривается отдельно для контроля готовности. Высокая температура позволяет сохранить хруст овощей и сочность мяса. Соевый соус добавляется в конце, придавая блюду характерный вкус и глянец.