рецепт кляра
Раздел содержит информацию о выборе рыбы для кляра и рецепты тестового покрытия. Здесь разберетесь, какие сорта рыбы подходят лучше всего — морская или речная, жирная или нежирная. Найдете советы по подготовке рыбного филе, классические варианты кляра и технику жарки во фритюре. Готовая рыба получится хрустящей снаружи и сочной внутри.
Хотите приготовить вкуснейшую рыбу в кляре? Узнайте, какие виды рыбы – минтай, треска, судак, карп – лучше всего подходят и как добиться идеального результата!