Гуляш из курицы в мультиварке (9 популярных рецептов)

Рецепт 7. Гуляш с подливкой в мультиварке с вином

• по 800 гр. лука и говядины;

• 30 гр. сладкой паприки;

• две дольки чеснока;

• по одной столовой л. томатной пасты и бальзамического уксуса;

• по щепотке зиры и майорана;

• 150 г сухого красного вина;

• одна ложка ст. муки;

На мелкие кусочки нарезаем лук. В режиме «Жарка» обжариваем его до мягкости на небольшом количестве масла.

Чеснок раздавим ножом и еще дополнительно порубим.

Цедру лимона порежем максимально мелко.

Добавим к луку паприку, чеснок и цедру. Перемешаем.

Всыпаем томатную пасту, майоран, зиру. Кладем лаврушку. Снова все размешаем.

Вливаем вино, бальзамический уксус и воду. Посолим и приперчим.

Загружаем мясо, нарезанное на средние кусочки.

Мультиварку закрываем, выставляем режим «Тушение». Время – один час.

Когда через 60 минут сработает сигнал, добавим муку и готовим в том же режиме еще десять минут.

Готовим на пару в мультиварке

Потребуется следующие компоненты:

• Одна куриная грудка;
• 80 мл сметаны;
• Щепотка молотой паприки;
• 1 маленькая ложечка карри;
• Немного соли;
• Фольга.

Время готовки – 2 часа.

Уровень калорийности на 100 грамм — 160.

Приступаем к приготовлению:

1. Филе ополаскиваем прохладной водой, выкладываем ее на полотенце из бумажной основы;
2. Сметану выкладываем в небольшую миску, добавляем туда соль, паприку, карри и все хорошо смешиваем. Должна получиться однородная смесь;
3. Далее куриную грудку смазываем этим соусом со всех сторон, он должен полностью покрывать всю ее поверхность. Оставляем мариноваться на 30-40 минут и закрытой емкости;
4. Затем расстилаем фольгу, выкладываем в нее мясо и заворачиваем. В середине оставляем небольшое отверстие, из которого в дальнейшем будет выходить пар;
5. В мультиварку заливаем воду и на верхнюю часть устанавливаем решетку;
6. На решетку выкладываем завернутое филе и закрываем крышкой;
7. Выбираем программу «Пар» и оставляем готовиться на 45 минут;
8. После этого аккуратно открываем фольгу и вынимаем грудку;
9. Мясо можно подать с гарниром из отварных овощей с картофелем.

Куриный суп с лапшой рецепт, который стоит обязательно сохранить в закладках. Куриный суп еще не раз вас выручит в самых разных ситуациях.

Как вкусно пожарить курицу в сливочном соусе на сковороде. Читайте рецепты, которые мы собрали в нашей статье.

Как приготовить куриные крылышки в духовке по разными соусами. Прочитайте как с помощью нескольких специй полностью поменять вкус блюда.

Гуляш из куриных желудочков

Что нужно:

• куриные желудочки – 0,8-1 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• лук – 0,2 кг;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• томатная паста – 100 г;
• сметана – 0,2 л;
• вода – 1,5-2 л;
• масло – сколько уйдет;
• соль, приправы для гуляша – по вкусу.

Как приготовить:

1. Желудочки промойте и в течение 30-40 минут отварите в несоленой воде. Откиньте на дуршлаг, остудите, нарежьте пластинами.
2. Морковь и лук нарежьте соломкой, лук – половинками или четвертинками колец.
3. Разогрейте масло, положите в него кусочки куриного субпродукта, слегка подрумяньте. С интервалов в 5 минут введите лук, морковь, перец (именно в указанном порядке).
4. Посолите, приправьте продукты, добавьте к ним томатную пасту, потушите 5 минут.
5. Сметану разведите горячим бульоном, слитым с желудочков. Бульона нужно взять около 0,5 л.
6. Залейте разведенной сметаной желудочки с овощами, потушите кушанье полчаса.

На последнем этапе приготовления в гуляш можно добавить порезанный кусками по 1,5-2 см картофель. Тогда бульона потребуется в 2-3 раза больше.

Ингредиенты:

Шаг 1

Луковицу очистите от кожуры, помойте и мелко нашинкуйте. Налейте небольшое количество масла в «чудо-печь» и установите программу «Выпечка», пусть все немного разогреется. Затем положите лук в чашу, закройте крышку и дайте ему немного обжариваться.

Периодически лук нужно помешивать. Дождитесь, когда он станет прозрачным.

Шаг 2

Морковку помойте, почистите и нарежьте на небольшие кубики или потрите на терку.

Отправьте морковь к луку и обжаривайте при закрытой крышке еще несколько минут. Не забывайте открывать крышку и иногда помешивать зажарку.

Шаг 3

Если у вас не филе, а грудка, то ее нужно избавить шкурки и убрать кость. Потом мяско хорошенько промойте и высушите бумажным полотенцем. Нарежьте курятину маленькими дольками, посолите, поперчите и приправьте своими любимыми специями.

Выложите курочку в «волшебный горшочек» и закройте крышку. Мясо должно дойти до полуготовности, на это уйдет минут десять. Режим мы не меняем, и так же продолжаем помешивать, чтобы ни курочка, ни овощи не пригорели.

Шаг 4

Пока есть время подготовить соус. Смешайте в миске томатную пасту со сметаной (ее можно заменить томатным соком, соусом или кетчупом). Сюда же можно добавить приправу для подливы или соуса, которые любят в вашей семье.

Влейте воду и перемешайте все хорошенечко. Сколько добавить воды, решайте сами. Все зависит от того, насколько густую подливу вы любите. Нужно тщательно все перемешать, чтобы масса стала однородной.

Шаг 5

Мясо теперь дошло до нужной кондиции. Откройте мультиварку и очень аккуратно влейте туда соус.

Теперь нужно поменять программу на «Тушение» и готовить блюдо около получаса. После звукового сигнала блюдо будет готово.

Это яство подходит к любому гарниру, но подавать его как отдельное блюдо нельзя.

Вариант 6. Пряный гуляш из курицы в мультиварке

Еще один вариант простого и быстрого гуляша из курицы в мультиварке. Отличается он от остальных насыщенным, выраженным пряным вкусом и ароматом благодаря входящим в состав разнообразным душистым специям.

Ингредиенты
:

• 840 г куриного филе;
• 6 помидорок;
• по 35 г имбирной и чесночной пасты;
• 3 листа лаврушки;
• 5 гвоздички;
• 5 г кардамона;
• 55 г томатного кетчупа;
• сахар — 30 г;
• 35 г красного молотого перца;
• 20 г соли;
• 220 мл воды;
• 70 мл масла для обжаривания;
• 6 веточек укропа.

Как приготовить

Куриное филе ополаскивают, выдерживают на салфетках для впитывания лишней влаги, режут кубиком.

Кладут мясо в чашку мультиварки, регулируют опцию «жарка», время 5 минут, жарят до легкой зажаристой корочки, влив масло.

Переключают на опцию «тушение», добавляют в емкость имбирную, чесночную пасту, томатный кетчуп, сахар, все пряности, подсаливают, перчат красным перчиком, вливают воду и томят под крышкой 1 час.

Оставляют блюдо на 15 минут на режиме «подогрев», после раскладывают по тарелочкам, рядом кладут отварной рис, гречку или макароны, посыпают укропом.

Имбирную и чесночную пасту можно заменить молотым имбирем и дольками чеснока.

У такого блюда как гуляш, как и у многих других всем известных кушаний, есть свои традиционные принципы приготовления. Например, на родине гуляша – в Венгрии, главным ингредиентом была либо телятина, либо говядина. Кроме того, приготовление данного блюда не обходилось без паприки, а подавалось оно только с картофелем. В наше время, конечно, всем интересна история тех или иных блюд, но зачем ограничивать себя рамками традиционных ингредиентов или методов приготовления, когда есть столько возможностей для создания новых, уникальных кушаний!

Теперь гуляш готовят из разного мяса, с разными овощами и специями, подают с макаронами или крупой, и у каждой хозяйки есть свой собственный, всеми любимый рецепт вкусного гуляша. Мы сегодня приготовим гуляш из куриного филе в мультиварке. Это блюдо, конечно, мало напоминает традиционный вариант, зато в моей семье его очень любят!

Для приготовления гуляша из курицы в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, лук и морковь как главные компоненты; растительное, в частности, подсолнечное масло — для жарки; соль, перец и специи — для вкуса и яркого цвета; сметана, вода и мука — для подливы. Итак, приступим к приготовлению!

Мультиварку включаем заранее. Устанавливаем режим «Выпечка» или «Тушение», или наиболее подходящий для этого, на 60 минут.

Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

Выкладываем в уже разогретую мультиварку, солим мясо по вкусу и тушим в собственном соку с открытой крышкой 15 минут.

В это время нарезаем тонкими полукольцами лук.

И натираем на крупной терке морковку.

Когда мясной сок выпарился из чаши, вливаем к курице немного растительного масла и обжариваем 5-7 минут.

Перекладываем к филе нарезанные овощи и продолжаем тушение с уже закрытой крышкой.

Тушим 15-20 минут — до мягкости овощей.

Всыпаем к содержимому муку, а также все специи: черный перец, зиру, кориандр, имбирь и куркуму.

Все тщательно перемешиваем и обжариваем пару минут. На данном этапе можно подлить еще немного масла в чашу.

В отдельной миске соединяем сметану с горячей или теплой водой. Вливаем жидкость в мультиварку.

Перемешиваем и тушим гуляш из курицы в мультиварке около 10-15 минут — до загустения подливы.

В итоге получается однородный гуляш с густой подливой.

Куриный гуляш из грудки готов!

Приятного аппетита!

Время: 60 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 3
из 5

Два способа приготовить вкуснейшую подливку из курицы при помощи мультиварки

Подливку из курицы в мультиварке приготовить очень легко. Мясо будет нежным и мягким, а сама подлива густая и вкусная. Такое яство можно давать деткам, да и взрослые обычно от него в восторге.

Любой гарнир покажется гораздо вкуснее, если добавить к нему мясную подливку.

Готовим гуляш из курицы в мультиварке

Состав:

• Куриное филе – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Масло растительное – для жарки
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука – 1 ст.л. с горкой
• Вода – 1,5 стак.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Зира – 0,5 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Имбирь – 1/3 ч.л.
• Кориандр – 0,5 ч.л.

Как приготовить

1. У такого блюда как гуляш, как и у многих других всем известных кушаний, есть свои традиционные принципы приготовления. Например, на родине гуляша — в Венгрии, главным ингредиентом была либо телятина, либо говядина. Кроме того, приготовление данного блюда не обходилось без паприки, а подавалось оно только с картофелем. В наше время, конечно, всем интересна история тех или иных блюд, но зачем ограничивать себя рамками традиционных ингредиентов или методов приготовления, когда есть столько возможностей для создания новых, уникальных кушаний!

2. Теперь гуляш готовят из разного мяса, с разными овощами и специями, подают с макаронами или крупой, и у каждой хозяйки есть свой собственный, всеми любимый рецепт вкусного гуляша. Мы сегодня приготовим гуляш из куриного филе в мультиварке. Это блюдо, конечно, мало напоминает традиционный вариант, зато в моей семье его очень любят!

3. Для приготовления гуляша из курицы в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, лук и морковь как главные компоненты; растительное, в частности, подсолнечное масло — для жарки; соль, перец и специи — для вкуса и яркого цвета; сметана, вода и мука — для подливы. Итак, приступим к приготовлению!

4. Мультиварку включаем заранее. Устанавливаем режим Выпечка или Тушение, или наиболее подходящий для этого, на 60 минут.

5. Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.

6. Выкладываем в уже разогретую мультиварку, солим мясо по вкусу и тушим в собственном соку с открытой крышкой 15 минут.

7. В это время нарезаем тонкими полукольцами лук.

8. И натираем на крупной терке морковку.

9. Когда мясной сок выпарился из чаши, вливаем к курице немного растительного масла и обжариваем 5-7 минут.

10. Перекладываем к филе нарезанные овощи и продолжаем тушение с уже закрытой крышкой.

11. Тушим 15-20 минут — до мягкости овощей.

12. Всыпаем к содержимому муку, а также все специи: черный перец, зиру, кориандр, имбирь и куркуму.

13. Все тщательно перемешиваем и обжариваем пару минут. На данном этапе можно подлить еще немного масла в чашу.

14. В отдельной миске соединяем сметану с горячей или теплой водой. Вливаем жидкость в мультиварку.

15. Перемешиваем и тушим гуляш из курицы в мультиварке около 10-15 минут — до загустения подливы.

16. В итоге получается однородный гуляш с густой подливой.

17. Куриный гуляш из грудки готов!

18. Приятного аппетита!

Видео

30 мин

Гуляш

Быстрый сливочный гуляш из курицы

130 мин

Гуляш

Рецепт гуляша из говядины в мультиварке пошагово

120 мин

Гуляш

Гуляш из индейки в мультиварке

1 ч 30 мин

Гуляш

Рецепт гуляша из свинины в мультиварке с фото

— Гуляш из свинины с овощами в мультиварке

Если добавить в этот гуляш морковь и сладкий перец, блюдо получится еще более ароматным и насыщенным, при этом блюдо можно подавать без гарнира.

Ингредиенты

• Свинина(шея) — 1 кг
• Луковица — 1 шт
• Сладкий перец- 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Растительное масло — 2 ст ложки
• Сметана — 3 ст ложки
• Черный молотый перец

Приготовление

Устанавливаем мультиварку на режим «Выпечка», выкладываем мясо, нарезанное средними кусочками, солим, перчим.

Подготавливаем овощи: лук режем полукольцами, перец — соломкой, морковь трем на терке. Добавляем в чашу мультиварки морковь, лук, перец.

Муку смешиваем с небольшим количеством воды(чтобы не было комочков), добавляем смесь в гуляш.

Добавляем в чашу мультиварки сметану.

Готовим гуляш с овощной подливкой в мультиварке в течение 1,5 часа на режиме «Тушение».

Приятного аппетита!

Попробуйте! Ведь этот сливочный привкус неподражаем. И вы сами в этом убедитесь, приготовив гуляш куриный в мультиварке. Не подсесть на это мясное блюдо вам просто не удастся. Ведь тут столько козырей! Во-первых, нежное куриное мясо. Во-вторых, почти всю работу за вас сделает мультиварка. В-третьих, гуляш подается с любым гарниром. А еще…
Вам не придется стоять у сковороды, обжигаясь, изнемогая от жары у плиты. Ну и отойдет процесс, который не все любят – мытье жирной плиты и посуды разного рода.

Советую взять побольше мяса и овощей, чем я указала в рецептуре. Гуляш отлично ведет себя при подогревании, ведь подливки можно сделать больше, и потом, не боясь, подогревать.

Время приготовления
: 50 минут

Сложность
: средняя

Ингредиенты:

томатный соус – 3 ст.л.

вода – 1-1,5 стакана

масло растительное – 1 ст.л.

Приготовление
Как и обычно, сначала приготовим все ингредиенты, которые будут задействованы сегодня. Мясо курицы. Это может будет любая часть тушки. Но по опыту знаю, что из куриного филе гуляш получается суховат, т.е. не столь сочный, как, например, из ножек. Я срезала мясо с кости ножек и нарезала на небольшие ломтики.Лук. Я написала – 100 г. Его может быть больше. Очистите луковицу, промойте, осушите салфеткой и нарежьте небольшими кубиками. Морковь. Тоже может быть больше. И формат нарезки может быть иной. Я, например, очень люблю морковь в гуляше именно в такой форме, в виде небольших ломтиков. Яркое пятнышко должно быть. Очистим, намоем, осушим и нашинкуем. Вот, в принципе, и вся подготовка. Нам осталось влить масло в чашу мультиварки и, включив режим «Жарка» или «Выпечка», прожарить все, что мы сейчас нарезали. Можно и отдельно жарить, но тогда и вкус будет другой, и результат. Да и обжарка в таком виде не так вредна, как было бы по отдельности, на мой взгляд. Минуты за 2 до окончания жарки посыплем содержимое чаши мукой. И снова жарим. Мука должна «схватиться» на мясе. Минут 10-15 уйдет на жарку (не забывайте помешивать!).

Сделаем заливку для гуляша. Смешаем сметану и томатный соус (можно больше, чем у меня указано, положить, или меньше). Выльем заливку в чашу мультиварки и включим новый режим – «Тушение». Минут через 5 такого тушения вольем в чашу воду. Перемешаем все.
Посолим-поперчим по вкусу минут за 10 до выключения.

Гуляш из курицы готовится в мультиварке практически так же, как и любой другой, например . Основная разница заключается в том, что куриный гуляш в мультиварке приготовить можно гораздо быстрее. А получается он очень вкусным и нежным, и вдобавок диетическим и низкокалорийным.

Лучше всего для гуляша брать куриное филе. Но при желании можно приготовить его и из любой другой достаточно мясистой части курицы, например из окорочков, разумеется, отделив мясо от костей.

Гуляш из курицы в мультиварке
готовится вместе с подливой (как, впрочем, предполагает и почти любой другой рецепт гуляша). А вот состав этой подливки можно варьировать довольно широко. Часто при приготовлении гуляша добавляют морковь, реже — помидоры и даже картофель. Как говорится, у каждой хозяйки свой секрет! Что уж говорить про специи и приправы, с которыми вы можете экспериментировать по своему вкусу. Я на этот раз ограничилась солью и черным перцем.

С майонезным соусом

Подливку для гуляша из курятины можно приготовить из майонеза. В этом случае блюдо получится сытным и высококалорийным, поскольку «легкие» варианты соуса не подойдут.

Для готовки нужны такие продукты:

• курица;
• несколько маленьких луковиц;
• морковь;
• чеснок;
• майонезный соус;
• немного горчицы;
• лавровые листья;
• соль и ароматные специи.

Как сделать гуляш с майонезом:

1. Разделываем курятину, снимаем мясо с костей и обжариваем его с солью и специями.
2. Измельчаем овощи, добавляем их к птице и готовим, пока не станут мягкими.
3. Соединяем майонез с горчичным соусом, разбавляем небольшим количеством воды и вливаем в блюдо.
4. Кладем лавровые листья, закрываем емкость крышкой и тушим на несильном огне.

Рецепт 6. Гуляш с подливкой в мультиварке по-мадьярски

• две ст. л. паприки сладкой;

• один красный сладкий перец;

• три веточки петрушки.

Сало нарезаем на небольшие кусочки.

Включаем мультиварку на режим «Жарка». В чашку кухонной помощницы отправляем сало и убираем его после того, как с него вытечет жир.

Луковицу и картофель нарезаем на четвертинки.

На средние куски разрезаем мясо.

Обжариваем лук в жире от сала и небольшом количестве подсолнечного масла. Постоянно помешиваем. Насыпаем кусочки картофеля и обжариваем минут пять.

Загружаем мясо. Не раньше, чем через минуту, его можно перемешать с луком и картофелем.

Добавляем сладкую паприку. Размешиваем, соединяя ее с мясом.

Заливаем водой и солим.

Нарезаем на небольшие квадраты красный сладкий перец и добавляем в гуляш.

Задаем мультиварке режим «Тушение» на сорок минут. Стартуем.

Приготовим клецки. Разобьем яйцо, посолим и добавим муку. Ее нужно столько, чтобы тесто стало густым.

Лепим маленькие овальные комочки и бросаем их в гуляш после того, как прошло заданных сорок минут.

Готовым гуляш еще 20 минут в режиме «Тушение».

Уже готовое блюдо посыпаем нашинкованной зеленью.

Популярные рецепты

Классический гуляш с томатной подливкой

Нужные продукты:

• филе курицы – 400-450 граммов;
• морковь и лук (по 1 штуке);
• сахар и мука – по 1 столовой ложке;
• питьевая вода – 30-40 миллилитров;
• листья лавка – 2 штуки;
• морская или поваренная соль;
• перец горошком – 5-6 штук;
• паста из томатов – 2 столовые ложки;
• масло подсолнечника.

Пошаговая инструкция по приготовлению.

• Лук очищаем и нарезаем на маленькие кубики.
• Чащу мультиварки смазываем маслом, отправляем туда лук и обжариваем его на протяжении нескольких минут в соответствующем режиме.
• Спустя 3-4 минуты добавляем муку и все тщательно смешиваем.
• Почищенную и нарезанную на ломтики морковь отправляем туда же.
• Пришло время заняться мясом. Филе режем на небольшие кусочки, одинаковые по размеру. Пересыпаем основной ингредиент в мультиварку.
• Туда же отправляем перец горошком и лавровый лист.
• Отдельно готовим заливку. В глубокой емкости разбавляем пасту водой с добавлением соли и сахара (по вкусу). Заливаем полученной смесью курицу с овощами, еще раз все тщательно перемешивая.
• Выбрав режим «Тушение», закройте мультиварку и подождите 30 минут. Подавать готовое угощение лучше горячим.

Гуляш с грибами

Приобретите следующие продукты:

• куриная грудка (филе) – 400 граммов;
• крупная сырая морковь и луковица;
• сырые грибы – 300 граммов (желательно использовать шампиньоны);
• томатная паста – 70 граммов;
• мука из пшеницы – 2-3 чайные ложки;
• питьевая вода – стакан;
• растительное масло;
• нежирная сметана – 150 граммов;
• молотый перец (красный или черный, на выбор).

Как приготовить блюдо?

Грибы тщательно промываем и очищаем от пленок. Лук с морковью также моем и чистим от кожуры. Лук и морковь мелко шинкуем. При измельчении овощей лучше не использовать терку. Лучше всего выполнять работу ножом, так как перетертая морковь не используется для приготовления этого блюда. Грибы нарезаются крупно. Курицу режем на одинаковые кубики. В чашу мультиварки наливаем 2 столовые ложки масла подсолнечника и отправляем туда овощи. Обжариваем из примерно 5 минут.

После в чан отправляем мясо и готовим до золотистой корочки в режиме «Жарка». Как только емкость наполнится соком, переключаем на режим «Тушение» и добавляем в блюдо грибы. Готовим еще 10 минут. Доливаем в чан воду, добавляя к гуляшу приправы и пасти из томатов. Если вы хотите, чтобы подливы было больше, влейте еще воды. Продолжает тушить мясо около 20 минут. На последнем этапе перешиваем до однородной массы муку со сметаной и, влив в мультиварку, готовим 10 минут.

Птица в соусе из сметаны

Какие продукты нужны для следующего рецепта:

• мясо птицы – 800 граммов;
• сметана с низкой жирностью – две столовые ложки;
• лавровый лист – 2-3 штуки;
• две небольшие луковицы;
• специи и соль;
• постное масло.

Процесс пошагово выглядит так.

• Режем филе на крупные куски, натираем специями и готовим в мультиварке 15 минут в режиме «Выпечка» под закрытой крышкой.
• Шинкуем лук полукольцами. Перемешав мясо, оправляем туда лук и готовим еще 15 минут.
• По истечении времени добавьте к курице лавровый лист и сметану. Смените режим на «Тушение» и готовьте, пока мясо не станет мягким. Рекомендуется подавать блюдо с вареным или толченым картофелем.

Гуляш с фасолью

Перечень продуктов:

• полкилограмма куриного мяса;
• килограмм картофеля;
• 300 граммов фасоли;
• две столовые ложки молотой паприки и столько же томатной пасты;
• крупная луковица;
• приправы для курицы и соль;
• масло подсолнечника.

Процесс приготовления.

Вначале нужно подготовить фасоль. Ее заливают чистой водой и оставляют примерно на 2 часа при комнатной температуре. После бобовую культуру нужно тушить в мультиварке под закрытой крышкой около часа.

• Тем временем чистим и мелко нарезаем лук.
• Курицу промываем под проточной водой и удаляем лишнюю влагу полотенцами их плотной бумаги или тонкой ткани.
• Лук с растительным маслом обжариваем на сковороде, добавляя паприку. Все перемешав, отправляем к мясу и готовим, пока курица не обретет аппетитную корочку.
• Пасту разбавляем водой (300 миллилитров) и заливаем соусом курицу с луком. Тушим не более 15 минут.
• Картофель очищаем и режем на крупные бруски.
• Как только фасоль станет почти готовой, перекладываем все содержимое сковороды в мультиварку. Картофель укладываем поверх ингредиентов.
• Заливаем чан водой, пока она не покроет продукты. Добавив специи и соль, тушим в одноименном режиме 40-45 минут.

О том, как приготовить гуляш из курицы в мультиварке, смотрите в следующем видео.

Со сметанной подливкой

Чтобы сделать нежный гуляш, лучше взять филе курицы. А подливка из сметаны добавит готовому блюду особую сливочную ноту.

Для работы понадобятся такие компоненты:

• курятина;
• небольшая луковица;
• несколько морковей;
• чесночные зубцы;
• сметана высокой жирности;
• немного муки;
• щепотка карри или куркумы;
• соль и специи.

Готовим блюдо пошагово:

1. Обжариваем курятину до изменения цвета, посыпаем солью и специями, перемешиваем.
2. Вводим измельченные овощи и жарим до их прозрачности.
3. Смешиваем сметану с мукой так, чтобы не было комочков, добавляем карри или куркуму и выкладываем соус к мясу и овощам.
4. Доливаем в блюдо воду и тушим под плотно закрытой крышкой.

При подаче гуляш нужно украсить зеленью и дополнить гарниром из макарон, крупы или картофельного пюре.

Watch this video on YouTube

Как приготовить «Гуляш из курицы в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится куриное филе, подсолнечное масло, морковь, лук, вода, мука, соль, перец, томатная паста.

Добавить к овощам порезанное небольшими кусками куриное филе (400 г). Жарить, помешивая, 10-12 минут.

Тем временем соединить воду (150 мл), муку (2 ст. л.) и томатную пасту (2 ст. л.). Хорошо перемешать.

Влить эту смесь в чашу мультиварки. Добавить соль (0,5 ч. л.) и перец (0,3 ч. л.). Перемешать.

Приготовить гуляш из курицы можно и в мультиварке. Блюдо получится очень вкусным и нежным, кусочки курицы будут просто таять во рту. Томатный соус, используемый в приготовлении, придаст готовому блюду насыщенный вкус. Для приготовления такого гуляша не потребуются специальные умения – все просто и доступно.

Ингредиенты

Куриное филе 350 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Масло растительное 1 ст.л. Вода 200 мл. Мука пшеничная 1,5 ст.л. Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Для зажарки необходимо подготовить морковь и репчатый лук – очистить и измельчить их удобным способом.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы*

*Все значения витаминов и минералов указаны без учета способа приготовления, обработки и являются приблизительными значениями.

Химический состав**

Витамин A	1492.9 мкг	900 мкг	28.5	55.3
Витамин В1	0.4 мг	1,5 мг	6.2	12.1
Витамин В2	0.2 мг	1,8 мг	3.4	6.5
Витамин В4	53.9 мг	500 мг	1.8	3.6
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	5.4	10.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.8	9.4
Витамин В9	119 мкг	400 мкг	5.1	9.9
Витамин С	37.9 мкг	90 мкг	7.2	14
Витамин E	10.5 мг	15 мг	12	23.4
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.8	1.6
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	1.8	3.5
Витамин РР	3.7 мг	20 мг	3.2	6.2
Калий	1798.3 мг	2500 мг	12.4	24
Кальций	128.4 мг	1000 мг	2.2	4.3
Кремний	21.3 мг	30 мг	12.2	23.6
Магний	170.5 мг	400 мг	7.3	14.2
Натрий	2420.6 мг	1300 мг	32	62.1
Сера	197 мг	500 мг	6.8	13.1
Фосфор	511 мг	800 мг	11	21.3
Хлор	3713.9 мг	2300 мг	27.7	53.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	301.2	584.6
Железо	10.8 мг	18 мг	10.3	20.1
Йод	8.5 мкг	150 мкг	1	1.9
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	23.3	45.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1	2
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	48.8	94.7
Медь	1801.3 мкг	1000 мкг	30.9	60
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.6	1.1
Рубидий	373.5 мкг	2 мкг	3206.7	6224.2
Селен	36 мкг	55 мкг	11.2	21.8
Фтор	62.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	3.6 мкг	50 мкг	1.2	2.4
Цинк	5.2 мг	12 мг	7.4	14.3
Бор	290 мкг	1,2 мкг	4980.3	9666.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	59.5	115.5
Молибден	29.6 мкг	70 мкг	7.3	14.1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	8.4	16.3
Витамин D	10 мкг

**В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека

Гуляш из курицы с морковью и перцем – отличный вариант легкого, но вполне сытного ужина для всей семьи. Готовить предлагаю в мультиварке.

Подготовить продукты для гуляша из курицы (в мультиварке).

Четвертинками колец нарезать лук, морковь – полукружиями.

Слегка обжарить овощи на растительном масле.

У болгарского перца вырезать плодоножку с семенами и нарезать соломкой.

Филе курицы нарезать продолговатыми кусочками. Сильно мельчить не стоит.

И присыпать курицу мукой. Перемешать. Можно добавить любимые специи, подходящие по вкусу.

Чашу мультиварки смазать маслом. Загрузить в чашу мультиварки курицу и овощи.

Задать программу «Тушение». Вид продукта указать «Мясо». Время установить 1 час.

Гуляш из курицы получается нежным и ароматным.

Подать такой гуляш можно даже без гарнира, так как в него входит много овощей.

А лучшее спасибо – поделиться рецептом

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

• Почему азоту дали другое название нитрогениум кратко

    

• Что такое харизма кратко

    

• Дистанционное обучение в пензе 2021 в школах продлят ли

    

• Чем определяются различия в распределении биомов на суше и в океанах кратко

    

• Почему выборы проводят в школах