Гост 80-96. жмых подсолнечный. технические условия

Недостатки жмыха

1. Высокие требования к хранению — жмых очень гигроскопичный, уровень влажности не должен превышать 11-12%, иначе он может гнить и давать горечь.

2. Жмых нельзя долго хранить из-за окисления масла.

3. Что касается свиноводства, то в подсолнечном жмыхе недостаточно лизина — возникают дополнительные затраты на ввод его в рацион.

4. В рапсовом жмыхе присутствуют сернистые соединения, которые могут отравить животных, поэтому нужно точно соблюдать нормы в рационе.

5. В жмыхе высокое содержание масла, что
лимитирует использование данного продукта
. Его нужно давать скоту строго нормировано.

6. Нестабильность химического состава.

7. Высокий уровень сырой клетчатки исключает введение жмыха подсолнечника в престартеры и стартеры для свиней и птицы.

8. Слабая заинтересованность производителя в качестве корма.

9. В соевом жмыхе очень часто не дезактивируется ингибитор трипсина, что может вызывать массовое отравление и падеж животных.

10. В рапсовом жмыхе накапливается фермент мирозиназа, резко ухудшающий качество пищевой продукции (появление запаха рыбы в мясе птицы, зеленый оттенок желтка в пищевых яйцах).

11. Большое количество фальсифицированной продукции (в основном соевых продуктов) на рынке.

Для многих рыбалка является именно тем занятием, которое позволяет отдохнуть всей душой после тяжелой рабочей недели. Но для того чтобы получить от самого процесса удовольствие нужно чтобы рыбалка была успешной. Чтобы увеличить клев, необходимо, прежде всего, позаботится о том, чтобы качество приманки было высокое, и чтобы она была привлекательной и желанной для рыбы.

Многие рыбаки ловят рыбу с помощью жмыха. Это довольно просто, и не вынуждает применять особых технологий или знаний. Жмых можно сделать самостоятельно или купить на рынке уже готовый. Такая наживка пользуется популярностью из-за простоты своего применения и уловистости.

Как и зачем применять в рыбалке?

Этот продукт очень полезен во многих отраслях сельского хозяйства, так как используется для корма разных животных. Из-за приятного аромата и вкуса рыбаки часто используют его в качестве приманки для увеличения клева.

С помощью жмыха можно поймать такую рыбу:

• Карась
• Плотва
• Сазан

Принцип использования очень прост. Если в наличии есть покупная макуха, то весь кусок разрезается на небольшие кубики, примерно по одному сантиметру.

Кусочки цепляются на крючок и фиксируются с помощью нитки. После попадания в воду жмых начинает размокать и от него отделяются небольшие ароматные кусочки, которые очень привлекают рыбу. Запах разноситься по периметру созывая рыбу, но для успеха нужно использовать только свежий жмых, который не потерял всего аромата.

Рыба, привлеченная запахом, приплывает на место ловли, находит корм и всасывает кусочек жмыха вместе с крючком. В этот момент можно смело подсекать, так как добыча уже зацепилась цевьем за жабры.

Жмых используют не только как наживку, но и как прикормку. Довольно часто можно увидеть как рыбаки горстями бросают в место ловли жмых, привлекая тем самым рыбу. Обычно таким способом приманивают карася или карпа. Для того чтобы рыба оставалась голодной и клевала хорошо, бросать нужно по немного с промежутками в полчаса.

Раньше жмых для рыбалки использовался регулярно, потому что за небольшую цену можно было найти свежий и качественный продукт. Сегодня найти свежую макуху довольно проблематично, поэтому рыбаки предпочитают изготавливать его самостоятельно с помощью самодельных прессов и насадок.

Но если все же времени на приготовление нет, то есть несколько советов, которые помогут выбрать хороший и качественный жмых для рыбалки:

• Если жмых прессованный, то он брусок должен быть прочным, и не разваливался на куски при нажатии;
• Чтобы оценить ее качество можно попробовать кусочек макухи на вкус. Она не должна горчить, хороший жмых на вкус напоминает халву;
• Важна консистенция. Прежде нужно определиться с необходимым видом жмыха: твердым, мягким, порошковым или в гранулах. Прикормку изготавливают из порошкового и гранулированного жмыха, а наживку делают из твердого.

Нормы подсолнечного жмыха в рационе

В зависимости от типа живности жмых подсолнечный дается в определенной дозировке. Однако жмых является обязательной добавкой практически любого комбикорма. Так что перед тем как включать его в рацион птицы или животного нужно проверить состав комбикорма, если таковой имеется. Ниже указана концентрация жмыха в ежедневном питании для определенных животных и птиц.

Концентрация жмыха в ежедневном питании для определенных животных и птиц

• Цыплятам дают до 15%, а взрослым курам – до 20%. В составах комбикорма для взрослых кур жмыха до 8%;
• В рацион гусей подросткового возраста включают до 17% жмыха подсолнечного от суточного количества еды;
• Уткам несушкам необходимо до 8% в питании. Количество добавки для молодняка составляет 3-7%;
• Для индюка на откорме будет достаточно в питании 8-15% добавки, а для молодняка количество снижают до 5-7%;
• Для молодых телят в день подмешивают в рацион до 1,5 кг жмыха подсолнечного (20% от общего количества корма). Взрослой корове или быку нужно до 25% жмыха ежедневно. Молочным коровам дают примерно 4 кг жмыха в день. Такое большое количество объясняется тем, что корова во время лактации ослаблена. Обилие жмыха улучшает качество молока, положительно сказывается на здоровье коровы (повышает защитные силы организма).

• Суточная доза для растущей свиньи – 200-300 г. Для супоросной и подсосной самки – 400-600 г жмыха на голову. Для откорма свиней дают от 0,5 до 1 кг жмыха ежедневно;
• В питании лошадей жмых составляет 20%. В день рабочему жеребцу необходимо до 3 кг добавки;
• Кроликам от 35 до 160 дней дают 10-13% добавки от общей суточной нормы корма;
• Суточная норма жмыха для взрослой козы 0,3-0,5 кг, а для молодняка – 0,2-0,3 кг;
• Овца должна потреблять в сутки в среднем 10% жмыха подсолнечного, для нормального функционирования ее организма и быстрого роста шерсти.

Советы по хранению

Семена подсолнуха со временем разлагаются, значительно теряя свою пищевую ценность. Следуйте этим советам, и вы сможете дольше сохранить их свежими и здоровыми.

Покупайте свежие семечки

Покупая пакет семечек, убедитесь, что вы выбрали самые свежие. Проверьте дату, напечатанную на упаковке, чтобы узнать, как долго продукт будет оставаться в хорошем состоянии.

Храните в герметичных контейнерах

Герметичная упаковка поможет сохранить их сухими, блокируя влагу. Идеальным вариантом будет стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой. Но на самом деле с этой задачей может справиться любой герметичный контейнер.

Прохлада и сухость

Тепло и влажность сильно укорачивают сроки хранения. Таким образом, кладовая или холодильник, как правило, являются лучшим местом для хранения. Кладовая будет отличным местом для кратковременного хранения. Но если вы хотите, чтобы ваши семена прожили дольше, отправьте их в холодильник или морозилку.

Выдавите лишний воздух

После того, как вы открыли упаковку семечек, вы можете оставить остатки в оригинальной упаковке. Тем не менее, обязательно избавьтесь от лишнего воздуха, прежде чем снова запечатать пакет.

Если пакет не закрывается, вам следует переложить семена в герметичный контейнер. Убедитесь, что контейнер заполнен доверху, чтобы не оставалось места между крышкой и семенами.

Семечки портятся?

Да, семечки, как и большинство продуктов питания, портятся. Однако, как долго они могут оставаться съедобными, зависит от ряда факторов. В том числе от того, как они хранятся и являются ли они сырыми, очищенными или жареными.

Кроме того, как и большинство семян, подсолнух обычно не имеет срока годности. Вместо этого семечки имеют срок хранения и рекомендованную дату использования. А это означает, что их все еще можно употреблять после этой даты.

Семена подсолнуха, хранящиеся в кладовой, могут сохранять свои качества и через пару месяцев после даты на упаковке. Но если вы хотите, чтобы они продержались немного дольше, подумайте об охлаждении. Или, что еще лучше, храните их в морозильной камере. Низкие температуры помогут предотвратить порчу семян и дольше сохранят их свежими и ароматными.

Характеристики

Жмых подсолнечный — https://gcblago.ru/products/zhmykh-podsolnechnyy1/ , должен производиться в соответствии с требованиями законодательства. Добавка может быть представлена в форме прессованных ракушек или в рассыпчатом виде. Допустимым цветом продукции считаются различные оттенки серого и коричневого.

Процентное содержание влаги и летучих веществ в жмыхе не должно превышать 8,5%. Согласно требованиям государственного стандарта, в жмыхе для питания сельскохозяйственных животных не допускается наличие мусора, посторонних запахов, следов заражения вредителями.

Также ГОСТы определяют предельно допустимое содержание в подсолнечном жмыхе тяжелых металлов, микотоксинов, нитратов, нитритов и пестицидов. Соблюдение требований стандарта позволяет получить безопасный продукт, который можно использовать в качестве ингредиента для изготовления комбикормов или в чистом виде.

Пищевая ценность

Жмых подсолнечный должен иметь массовую долю белка в абсолютно сухом веществе не менее 38%. Высокое содержание протеина способствует быстрому росту и регенерации организма животного, повышению иммунитета и репродуктивных характеристик. Все это позволяет использовать жмых в качестве доступной замены более дорогих кормов.

Высокая энергетическая ценность жмыха семян подсолнечника связана с большим количеством жиров, процентное содержание которых составляет 7-10%. Жиры имеют особенно большое значение в кормлении птицы и лактирующих животных.

Достаточное содержание жиров обеспечивает лучшую усвояемость жирорастворимых витаминов в организме животного. Дефицит жиров в рационе может приводить к нарушению репродуктивной функции, заболеваниям кожи, мочевыделительной системы и печени.

Жмых семян подсолнечника богат витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья животных. В частности, в продукте содержится много витамина Е, положительно влияющего на иммунитет, репродуктивную и сердечно-сосудистую систему животного.

Также жмых отличается высоким содержанием фосфора и калия. От этих макроэлементов зависит обмен веществ и нормальное развитие организма. Витамины группы B поддерживают здоровье нервной системы, кожи, микрофлоры желудочно-кишечного тракта животного.

Достоинством жмыха семян подсолнечника является низкое содержание антипитательных веществ, затрудняющих усвоение полезных элементов. В отличие от протеинов сои, фасоли, пшеницы, в белках из жмыха семян подсолнечника нет большого количества ингибиторов протеиназ, нарушающих работу поджелудочной железы.

Применение

Жмых подсолнечника широко используют для кормления коров. Добавка может составлять до четверти суточного рациона взрослого животного. Пятую часть рациона телят также может составлять жмых. Продукт положительно влияет на качество получаемого молока и мяса, повышает иммунитет поголовья и его восстановительные силы.

У взрослых кур жмых может составлять до 20% суточного питания. Его употребление позволяет ускорить рост массы тела птицы и положительно влияет на яичную продуктивность. Также жмых используют в качестве корма для уток, индюков, гусей, цыплят.

Высокая пищевая ценность жмыха в сочетании с его доступной ценой позволяет снизить себестоимость сельскохозяйственной продукции. Добавка положительно влияет на прибавку веса у поголовья, продуктивность лактирующих животных и птиц-несушек, а также качество получаемого сырья.

Хранение и транспортировка

Жмых семян подсолнечника можно хранить насыпью или в мешках. Приобретая жмых оптом, необходимо подготовить помещение, в котором необходимо поддерживать оптимальный температурный режим и уровень влажности. Жмых нужно защищать от воздействия прямых солнечных лучей, при хранении насыпью сырье рекомендуется периодически перемещать на другое место.

Жмых подсолнечника можно перевозить всеми видами транспорта. ГК «Благо» осуществляет доставку жмыха оптом железнодорожным и грузовым автотранспортом. При перевозке груза мы обеспечиваем установленные регламентами требования, чтобы сырье не утратило своих свойств в результате транспортировки.

Рецепты приготовления комбикормов своими руками

Вот некоторые рецепты таких «блюд» (все данные приведены в процентах):

1. Для телят. Ячменя понадобится 24, отрубей — 21, жмыха подсолнечного — 20, пшеницы — 13, гороха — 10.
2. Для взрослых кроликов. Травяной муки нужно 30, овсяной дерти — 29, ячменя — 15, жмыха — 13, отрубей пшеницы — 11. Также добавляют поваренной соли и мела по 0,5 % каждого компонента.
3. Для откорма поросят. Пшеницы вносят до 41, ячменя — 30, жмыха — 10, отрубей вместе с овсом — 7, гороха — 6.
4. Для цыплят, бройлеров. Ячменя берут 35, пшеницы — 30, гороха — 10, отрубей — 9, жмыха и кормовых дрожжей по 5 каждого. Вдобавок сюда вносят мел и серу до 2,2 (каждого ингредиента), рыбную муку — 3,5 и Премикс.
5. Для кур-несушек. Пшеницы понадобится 44, ячменя — 30, жмыха — 15 и овсяной дерти — 6.

Заменять основные компоненты в комбикорме можно только равнозначными культурами. В основном они делятся на 3 группы: злаковые, бобовые и масличные.

Для этого они смешивают (%):

• ячмень и кукурузу (1:1) — 73,5;
• отруби пшеницы — 74;
• жмых — 2,8;
• горох в сочетании с травяной мукой — по 2% каждого;
• мясо-костную (рыбную) муку (1:1) — 1,9;
• мел — 1;
• соль — 0,5.

Очень полезен для скота хлорид кобальта в дозировке 5 г, а также калий йодистый — 2 г.

Куда можно применить жмых подсолнечника

Из остатков семян подсолнечника часто производится комбикорм практически для всех домашних животных. Жмых нашёл своё применение в сельском хозяйстве благодаря большому количеству ценных белков и протеинов. Доля жира в остатках подсолнечных отходов составляет около 7-10%, что значительно превосходит по питательным свойствам любую злаковую культуру. Комбикорм эффективен для кормления практически любого домашнего скота: гусей, кур, уток, свиней и т.д Особенно полезно использовать его для усиления роста молодняка. Жмыхом можно кормить практически любых животных: свиней, коз, коров и кур.

Жмых будет полезен не только для кормления, но и в строительстве. Из него изготавливают декоративные плиты, мебель, иногда встречается даже бумага с добавлением отходов подсолнечника. Таким образом, мы видим, что выращивание этих маленьких красивых цветков – прибыльный бизнес, в котором ничегоне пропадает впустую, даже отходы, которые другие ни за что бы не стали пытаться пустить в дело.

Хранение тыквенных семечек

Перед тем, как хранить тыквенные семечки в домашних условиях, их следует правильно выбрать. Покупают семена здоровой тыквы, которая полностью созрела. После извлечения из мякоти плода их хорошо промывают в холодной проточной воде, и отправляют на сушку. Сушка происходит аналогично семенам подсолнуха, в естественных условиях или духовке (сушилке). Для полного высыхания тыквенным семечкам понадобится 5 — 7 дней.

После сушки продукт размещают по чистым сухим банкам и закрывают капроновыми крышками. Также подойдут пластиковые контейнеры с плотно прилегающей крышкой или мешочки из полотна.

Хранить семечки тыквы следует в сухих, хорошо проветриваемых местах.

Даже в условиях комнатной температуры (+20°С -+23°С) этот продукт не потеряет качество в течение 12 месяцев. Его можно держать в кладовой, в закрытом шкафу на застекленном балконе, в кухонном пенале, расположенном далеко от плиты и радиатора.

Хранение очищенных тыквенных семечек продлится не более 6 месяцев. А держать их желательно в холоде.

Следует знать как правильно хранить семечки. И тогда этот полезный питательный продукт до следующего урожая будет радовать своим вкусом и ароматом.

Жмых подсолнечный: Питательность

Подсолнечный жмых обладает высокой пищевой ценностью:

• Сырой жир — до 15 %
• Сырой протеин – до 38 %;
• Сырая клетчатка – до 18 %;
• Общая энергетическая питательность жмыха – не менее 1,04 К.Е

Питательность (а мы говорим сейчас только про жмых подсолнечника и жмых др.культур) составляет от 0,82 до 1,28 кормовой единицы и от 244 до 430 г перевариваемого протеина в 1 кг. Жмых, как и подсолнечный шрот оценивают при помощи химического анализа и внешнего осмотра. Хороший жмых и шрот подсолнечника должны быть плотно спрессованными, без посторонних примесей, иметь свежий запах, не тухлый, без горечи. Наиболее распространены льняной, подсолнечный, кукурузный, конопляный жмыхи.

Жмых подсолнечный имеет остаточное количество подсолнечного масла до 15 %, имеющее высокие показатели качества, несравнимые с кормовым маслом: низкая степень окисленности, высокое содержание витамина Е и фосфолипидов, содержатся витамины группы В, бета-каротин (провитамин А). Благодаря содержанию масла в жмыхе, не требуются дополнительные затраты на покупку масла для составления продукта.

Жмых подсолнечный содержит много жира, поэтому он у откармливаемых свиней снижает качество мяса и сала. Вследствие этого не рекомендуется скармливать свиньям подсолнечный жмых во второй половине откорма.

Кто в Украине производит и экспортирует жмых?

Лидерами в экспорте соевого жмыха за сентябрь-октябрь 2016-2017 МГ, по информации «ПроАгро», стали: — 48,9%, «Фон Засс АГ» — 19,6%, — 11,5%, «АПК Дом-Агро» — 8,7%, «Укртатнафта» — 3%. Основными импортерами отечественного соевого жмыха является Франция, Грузия, Ливия.

Тройка ведущих экспортеров подсолнечного жмыха в 2016-2017 МГ выглядит так: — 18,29%,
—
7,06%
, «
Оптимус Агро»
—
6,42%.

Крупнейшие импортеры подсолнечного жмыха: ЕС (60% всего экспорта) и Беларусь (12%).

Лидеры экспорта рапсового жмыха, по информации «ПроАгро» за 2016-2017 МГ:
—
48,07%
,
ViOil
—
34,04%, «Кернел»
—
15,14%. Крупнейшими импортерами отечественного рапсового жмыха стали страны ЕС, в частности, Франция и Литва.

Проектирование котельной на лузге

На лузге можно строить котельные мощностью до 50 Мвт. Для зернопереработчиков, в большинстве случаев, этого бывает достаточно. Проект «под лузгу» может создаваться «с нуля», то есть когда проектируется новая промышленная котельная, или же возможен проект реконструкции существующей традиционной котельной, если для этого существует все предпосылки и возможности.

Решение о возможности реконструкции существующей котельной можно будет принять только после тщательного обследования объекта. Иногда, например, «ядром» реконструкции твердотопливных котельных «под лузгу» является встраивание вихревой топки в существующее топочное пространство типовых котлов серий ДКВР, КЕ, КВТС, ДЕ, Е с увеличением штатных поверхностей нагрева.

Особенности проектирования котельной на лузге связаны со специфическими свойствами самого топлива и технологией его сжигания. В процессе проектирования должны быть выполнены все спецтребования котельной к системам топливоподачи, шлакоудаления, газоочистки, автоматизации, к перечню котельно-вспомогательного оборудования.

Кроме того, при проектировании котельной на лузге нужно, учесть индивидуальные особенности самого предприятия, на котором будет создана подобная котельная. Это позволит «попутно» найти дополнительные экономически целесообразные решения «под» каждую конкретную ситуацию. Например, по использованию тепла, горячей воды, пара в технологических процессах зернопереработки – сушке, пропаривании и т.д.

Каких видов бывает жмых?

Жмых и шрот являются побочным продуктом маслобойного производства. Изготовляются продукты в разных странах миллионами тонн из семечек. Используются продукты как корм для животных, птицы и рыбы в сельскохозяйственном производстве. Жмых и шрот – отличная приманка для рыбы.

Полезные свойства

При производстве масла получаются твёрдые остатки – жмых и шрот. Различаются продукты по составу оставшихся жиров:

1. Содержание жиров в шроте не более 2%, содержание белка очень высокое – 43%. Используется в рыболовных целях как основа для прикормки, с добавлением различных наполнителей и ароматизаторов, так как из-за отсутствия жиров не обладают запахом.
2. Состав жмыха более разнообразен: белки до 40%, жиры 10%, клетчатка до 30% и все полезные минералы с микроэлементами входящие в основу исходного продукта – семечек. Для рыбалки используется как основа для прикормки, так и в чистом виде.

К полезным свойствам относятся:

• насыщенный масленый аромат;
• доступность;
• возможность изготовления в домашних условиях;
• простота использования;
• срок хранения в несколько месяцев;
• отличные рабочие качества для рыбной ловли.

Приобрести его можно на рынке, маслобойнях или в специализированных рыболовных магазинах. Стоимость вполне приемлема для всех рыболовов.

Виды

Основные виды из различных масличных культур:

• конопляный;
• подсолнечный;
• рапсовый;
• кукурузный;
• льняной;
• кедровый;
• соевый.

Наилучшим для прикорма рыбы является конопляный жмых. В конопле наивысшее содержание клетчатки. В кукурузном – углеводных соединений. Для рыбалки ещё подходят льняной и соевый, но эти корма сложны в производстве. В семенах льна содержится большое количество цианида – синильной кислоты, при ошибке в производстве, легко получить отравление. Соевый, богатый белками, в основном импортируется и в продажу не попадает.

В рыболовных целях повсюду используют подсолнечный жмых. Ещё его называют: макуха, колоб, дуранда, избоина, жмак. В состав входят:

• вода 11%;
• сырой белок 41%;
• жир 10%;
• клетчатка 5,5%;
• без азотистые экстрактные вещества (крахмал и сахар) 26%;
• зола 6,5%.

В продаже встречается макуха в порошковом виде, гранулированная, брикетах и прессованных кругах, которые легко пилятся ножовкой по металлу на нужные куски.

Жмых подсолнечный: близкое знакомство с уникальной добавкой

Продукт отличного качества будет иметь коричневый оттенок. К тому же от него должен исходить легкий запах подсолнечного масла.

Такие особенности макухи свидетельствует о том, что в ней содержится достаточное количество:

• полиненасыщенных жирных кислот;
• фосфолипидов;
• минеральных элементов — железа, цинка, кальция и фосфора;
• витаминов Е, А и В.

Наряду с этим подсолнечный жмых способствует:

• повешению иммунитета скота;
• отличной работе репродуктивных органов млекопитающих;
• яйценоскости домашних птиц;
• быстрому росту мышечной массы;
• улучшению обменных процессов в организме животных.

Чем заменить жмых подсолнечника в комбикорме? В качестве альтернативы фермеры часто используют отходы, получаемыми от переработки рапса, хлопчатника, рыжика посевного и сурепицы озимой.

Все же добавку нельзя использовать произвольно. Необходимо придерживаться точной рецептуры приготовления кормов. Передозировка негативно сказывается на здоровье скота. Стоит помнить, что мясо животного или другой получаемый из него продукт в итоге будут иметь неприятный запах или привкус. Поэтому нужно придерживаться рекомендаций по приготовлению комбикорма.

Что такое подсолнечный жмых

Отходы основного производства обработки зарекомендовали себя как отличный кормовой продукт
, получаемый в результате простой вторичной обработки. Именно такой кормовой добавкой является жмых. Но что представляет собой , и что это за подкормка такая, еще нужно разбираться.

Его получают в результате дробления семечек подсолнуха на этапе их отжима и данный остаточный продукт по праву считается одной из наиболее важных и ценных составляющих практически любого комбикорма для сельскохозяйственных животных и птиц.

Знаете ли вы?
Еще несколько десятилетий назад жмых можно было встретить лишь в насыпи, но уже к настоящему моменту организовано его производство в гранулированной форме. Благодаря специальной технологии, его отличает равномерный коричневый цвет и мягкий маслянистый запах.

Жмых подсолнечный, применение которого возможно для подкорма , овец и многих других домашних животных, отличается высокой концентрацией протеина, сырого жира, клетчатки и других составляющих.

Именно благодаря своему составу и пищевой ценности продукта, обмен веществ в организме сельскохозяйственных животных улучшается, а также существенно ускоряется набор жировой массы и рост животных. Комбикорм с добавлением продуктов переработки подсолнуха имеет большую энергетическую ценность, нежели злаковые кормовые составы.

Однако, стоит учитывать и тот факт, что жмых проходит технологическую обработку, ввиду чего качество конечного продукта напрямую зависит от изначального качества обрабатываемых семечек подсолнуха.

Важно!
К процессу выбора жмыха подсолнуха необходимо подходить крайне внимательно. Обусловлено это тем, что при нарушенной технологии производства он станет токсичным и непригодным для использования в качестве подкорма.

Жмых подсолнечный

Sunflower cake. Specifications

МКС 65.120 ОКП 91 4612 1199

Дата введения 1997-07-01

1 РАЗРАБОТАН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК “Масла растительные и продукты их переработки” (МТК 238), НПО “Масложирпром”

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 9-96 от 12 апреля 1996 г.)

За принятие проголосовали:

Наименование национального органа по стандартизации

Госстандарт Республики Казахстан

3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 27 августа 1996 г. N 538 межгосударственный стандарт ГОСТ 80-96 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1997 г.

4 ВЗАМЕН ГОСТ 80-62, кроме определения суммарного содержания растворимых протеинов и раздела 1а

ВНЕСЕНЫ поправки, опубликованные в ИУС N 10, 2009 год, ИУС N 10, 2010 год

Поправки внесены изготовителем базы данных

Срок хранения шрота подсолнечного

Очень важным вопросом является хранения подсолнечного жмыха. Подсолнечный жмых (шрот) – это просто спрессованные семена. И хотя в них уже отсутствует масло, они являются ценным продуктом.

Многое что зависит от того, насколько качественно была произведена переработка семян. Влажности в жмыхе ни в коем случае не должно быть больше 12%. В противном случае начнется процесс его гниения. Помимо влажности этот корм не должен подвергаться влиянию солнечного света

Важно, чтобы в нем не было плесени, должна отсутствовать горечь. Храниться жмых должен в сухих и хорошо проветриваемых помещениях

Он может находиться в мешках или россыпью.

Подсолнечный шрот перед хранением и отгрузкой должен охлаждаться в зимние месяцы до температуры не выше плюс 35ºС. В летние месяцы температура должна быть не более чем на 5°С выше температуры окружающего воздуха.

Шрот подсолнечника применяют как корм для птиц, животных, а так же рыб. Его можно использовать в чистом виде. Но его ещё используют в  качестве добавки в комбикорм. С помощью шрота можно повысить продуктивность животных, также, улучшить качество животноводческой продукции.

В отличие от других видов шрота, преимущество подсолнечного в том, что у него высокая устойчивость к поражению микотоксинами, что, в свою очередь, практически исключает возможность ущерба от его использования.

Как сделать жмых?

Ничего сложного процесс не представляет, с приготовлением справится даже начинающий рыбак. Различают два вида макухи.

Наживка

Как готовить:

• заготавливается необходимое количество обычных семечек;
• семена немного поджариваются, чтобы убрать лишнюю влагу;
• полученная таким образом основная составляющая пропускается через мясорубку или кофемолку до получения порошкового вида;
• практически готовый жмых прессуется. Так получается необходимая для снасти форма;
• макуха помещается в духовку, где доводится до кондиции;
• перед применением можно сбрызнуть продукт маслом для получения более сильного аромата.

Прикормка

Опытный рыбак знает, что первостепенная задача – заманить рыбу на место ловли. Поэтому перед настройкой снастей или еще ранее (сразу по приезде) в воду бросается специально приготовленная макуха, которая заставит обитателей водоема зайти куда вам нужно.

Технология приготовления:

• несколько видов круп просто отвариваются, но не до полной готовности. Так можно добиться сразу нескольких целей:
  • жмых не будет разваливаться около поверхности воды, дойдя до дна;
  • крупа будет для рыбы слабительным, не давая полностью насытиться. Так аппетит останется сильным продолжительное время;
  • достигается более насыщенный аромат, который привлекает крупных особей;
• полученная крупа смешивается с порошковой макухой и прессуется;
• продукт направляется в духовку.

Здесь рассмотрен способ приготовления подсолнечного жмыха, но остальные виды готовятся идентично, поэтому рассматривать их отдельно бессмысленно.

Виды отходов подсолнуха и способы их применения

В процессе переработки подсолнухов получают очищенные ядра семян и остатки от них. Отходы от семечек называются:

• Лузга или шелуха — оболочка семечек. В зависимости от сорта растения лузга составляет от 15 до 40% объема семян.
• Шрот — остаток после экстрагирования масла. При переработке подсолнечника количество шрота достигает 35%.
• Жмых — продукт, получаемый в результате отжима масла на прессах.
• Корзинки — соцветия растения, очищенные от семечек.

Куда девают мусор после сепарации подсолнечника:

1. Лузгу используют как питательную добавку к корму сельскохозяйственных животных. Эти отходы применяют в качестве среды для промышленного выращивания грибов: вешенок и шампиньонов. Из этого натурального сырья изготавливают теплоизоляционные плиты. Растет популярность топлива и биогаза на основе подсолнечной лузги. Ее используют в производстве этанола, кормовых дрожжей и как средство, улучшающее свойства почвы.
2. Шрот — высокобелковый продукт, которым можно заменить корма животного происхождения. Он легко переваривается, содержит малое количество жиров, обогащен витаминами А, Е, группы В и минеральными веществами. Это незаменимый продукт для выращивания молодых коров и бройлерных цыплят, так как, в отличие от других видов шрота, обладает устойчивостью к действию микотоксинов.
3. Жмых содержит в своем составе 26% углеводов, 40% белка, 7% жиров и 6% клетчатки. Это сбалансированное и питательное сырье для производства комбикормов. Он универсален и подойдет для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц, особенно молодняка. Жмых используется в рыбном хозяйстве для подкормки рыбы и применяется при изготовления мебели, строительных плит и бумаги.
4. Корзинки подсолнухов содержат 8% белка, от 3 до 6% жира, 45-50% углеводов и 16% клетчатки. Их используют как корм для жвачных животных. Чаще корзинки перемалывают и полученную муку добавляют в состав комбикормов. По своим питательным свойствам эти остатки подсолнухов незначительно уступают злаковым культурам.

При переработке подсолнечника остается много отходов — вторичного сырья, которое успешно используется в сельском хозяйстве и других отраслях промышленности. Благодаря этому выращивание подсолнечника — выгодное и экологически безопасное дело.

Выводы

Хранение подсолнечного жмыха — это важный аспект, который необходимо учитывать, чтобы получить все его полезные свойства. Жмых можно хранить в холодильнике или в сухом, темном месте в плотно закрытой упаковке. Он представляет собой ценный и безопасный продукт для животных, который содержит множество полезных элементов, таких как жирные кислоты и фосфолипиды. Если вы удачно храните жмых, то его можно использовать в течение 6 месяцев после производства.

Сколько вареные яйца могут лежать в холодильнике

Вареные яйца, как правило, могут храниться в холодильнике до двух недель. Для того чтобы сохранить их свежесть, после варки необходимо остудить их, а затем обернуть бумагой или поместить в картонную упаковку. Благодаря этому яйца не только сохранят свой вид и вкус, но и будут защищены от неприятных запахов в холодильнике.

Однако, следует учитывать то, что длительность хранения может зависеть от качества яиц. Если яйца были свежими на момент приобретения, то их срок годности будет дольше, если же они были старыми, то их срок хранения может быть уменьшен

Поэтому при покупке яиц необходимо обращать внимание на дату их изготовления

Таким образом, хранить вареные яйца в хладильнике можно до двух недель, если они были свежими на момент покупки и правильно обработаны после варки.

Сколько часов хранятся вареные яйца в холодильнике

Приготовление вареного яйца занимает не менее 10-15 минут после закипания их в воде. При этом, вареные яйца можно хранить в холодильнике не более 36 часов при температуре от 0°С до +20°С

Важно отметить, что срок годности яиц может отличаться в зависимости от их типа: диетические яйца сохраняют свежесть 7 суток, а на обычные столовые яйца можно рассчитывать на от 8 до 25 дней. Чтобы продлить срок хранения яиц, необходимо соблюдать правила хранения, а именно: держать их в холодильнике, не мыть перед хранением и не класть рядом с продуктами со сильным запахом

Следуя этим правилам, можно продлить свежесть вареных яиц и сохранить их качество на дольший период времени.

Можно ли есть яйца после 25 суток

Рекомендуется не употреблять яйца после 25 суток хранения, но в определенных условиях они могут быть безопасны для употребления. Если яйца хранились в холодильнике при температуре от 0 до 5 градусов тепла, они могут сохранять свои пищевые качества дольше, но при этом могут потерять влагу и высыхать

Однако важно помнить, что качество яйца после 25 суток невозможно гарантировать, и оно может быть существенно ухудшено. Если яйца имеют неприятный запах, скользкие или желтый скелет, то их употреблять нельзя, так как они могут вызвать отравление

Важно следить за сроками годности яиц и хранить их при оптимальных температурных условиях, чтобы избежать риска заболеваний.

Сколько хранятся вареные яйца с Треснутой скорлупой

Если вы обнаружили на яичной скорлупе небольшие трещины или сколы, то следует учесть, что такое яйцо не может храниться долго. Лучше всего приготовить его сразу же, чтобы избежать риска заражения болезнетворными микроорганизмами. После варки такое яйцо желательно употреблять не позднее следующего дня. Если планируете хранить яйцо вареное колбасой, зеленью или другими компонентами, то рекомендуется перед этим обеззараживать скорлупку. Для этого используют специальные растворы, такие как дезинфицирующие средства или уксус. При этом необходимо помнить, что дольше трех дней яйца нельзя хранить. Они быстро портятся и могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем.