Пирог со сливами на кефире в духовке и мультиварке

Из дрожжевого теста

Стоит учитывать, что в дрожжевом десерте много теста. Но оно – нежное, мягкое, очень пышное. Пирог подойдет тем, кто любит вкусную сдобу.

Состав (корж):

• дрожжи – 14 г;
• соль;
• молоко – 100 мл;
• сахар – 30 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• мука – 450 г.

Состав (начинка):

• сахар – 50 г;
• сливы – 500 г.

Этапы приготовления:

1. Растворяют дрожжи в воде (30 мл).
2. Молоко подогревают с сахаром, солью, чтобы все частички растворились.
3. В теплую массу вводят дрожжи, яйцо, муку.
4. Растапливают масло, которое выливают в тесто.
5. Месят его 5 мин., чтобы комочки не оставались на ладонях.
6. Масса подходит 2 часа под слегка влажной тканью.
7. Обминают его несколько раз.
8. В форму, покрытую маслом, выкладывают подошедшее тесто.
9. Половины чистых слив обваливают в заготовленной порции сахара. Обкладывают ими тесто.
10. Жар в духовке должен быть средним, выпекают 30 мин.

Пышное и мягкая сдоба со сладкими размякшими сливами – вкусное, «уютное» сочетание.

Рецепт от Юлии Высоцкой

Авторский рецепт сливовой шарлотки от Юлии Высоцкой, как и все ее кулинарные шедевры, отличает простота приготовления.

Сливовая увертюра:

• фрукты помыть, обсушить;
• нарезать половинками;
• выложить на дно формы срезом вниз.

Юлия Александровна рекомендует выпекать и подавать пирог в керамической форме, так как структура его получиться очень нежной. При переносе на сервировочное блюдо он может сломаться.

Сюита:

• 110 г масла;
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 90 г муки;
• 7 г разрыхлителя;
• ванильный экстракт.

Для того чтобы тесто считалось бисквитным, здесь слишком много масла. Песочным его тоже не назовешь, потому что оно слишком вязкое и липкое.

1. Сахар и масло растереть. Без фанатизма, только чтобы растворить сахар.
2. Вбить яйца по одному.
3. Всыпать муку и разрыхлитель.
4. Влить несколько капель ванильного экстракта.
5. Вымешать тесто и выложить на сливы.

Особенности приготовления

Процесс приготовления шарлотки в мультиварке немногим отличается от технологии выпечки ее в духовке. Сделать такой пирог сможет даже начинающая хозяйка, если будет знать и учитывать несколько моментов.

• Сливы для шарлотки выбирают исключительно тех сортов, у которых косточки легко отделяются от мякоти. Идеально подойдут спелые или слегка недоспевшие плоды. Перезревшие сливы для выпечки не годятся: во время приготовления они расползутся, сделав пирог невкусным и неаппетитным.
• Технология приготовления бисквитного теста имеет свои каноны. Сначала яйца взбиваются с сахаром, затем к ним добавляются масло, кефир или другие жидкие продукты, если они входят в рецепт. В последнюю очередь вводят муку, которую следует предварительно просеять для очистки от мелкого сора и насыщения кислородом. Вмешивают муку лопаткой, без использования миксера, чтобы не осадить пышную яичную пену. Только при выполнении этих правил тесто получится нежным и хорошо поднимется.
• Простое бисквитное тесто состоит только из яиц, сахара и муки. Если хочется, чтобы пирог получился рассыпчатым, в тесто добавляют растопленное сливочное масло. Для мягкости в него кладут кисломолочные продукты. Добавление разрыхлителя помогает тесту подняться. Ванилин и корица делают выпечку более ароматной.
• Если сливы для шарлотки используются кислые, вместо разрыхлителя в тесто добавляют соду. Гасить уксусом ее нет необходимости.
• Чашу мультиварки перед помещением в нее теста необходимо смазать сливочным или растительным маслом.
• Большую шарлотку в мультиварке сделать не удастся – она просто не пропечется. Необходимо ограничиться количеством продуктов, указанных в рецепте.
• Готовят шарлотку в мультиварке, задействовав программу «Выпечка». Время приготовления зависит от мощности агрегата и размера пирога. В среднем процесс приготовления длится час. Готовность пирога проверяют деревянной зубочисткой. Если она после погружения в тесто остается сухой, выпечка готова.
• Вынимают сливовый пирог из мультиварки с помощью решетки для варки продуктов на пару – чашу переворачивают на решетку, и пирог оказывается на ней.

Подавать выпеченную в мультиваке шарлотку лучше в перевернутом виде, так как верхняя часть выпечки в ней не подрумянивается.

Пирог со сливами на кефире

Пирог со сливами на кефире это несложная, вкусная домашняя выпечка, которая станет замечательным дополнением к чаю или стаканчику молока. Такой незамысловатый десерт можно приготовить очень легко, затратив при этом немного сил и вашего драгоценного времени. А если немного пофантазировать и добавить в рецепт, например, яблоки, груши или ягоды, то можно получить совершено замечательный яркий вкус.

Для приготовления пирога на кефире со сливами выбирайте спелые не переспевшие плоды. Подойдут как сладкие, так и кисловатые сливы, это все зависит от вашего предпочтения. С такой выпечкой можно экспериментировать и каждый раз получать новую вкусовую гамму.

Пирог перевертыш со сливами на кефире

Очень простой в приготовлении пирог на кефире со сливами. Готовить такую выпечку можно так же с яблоками, грушами и с разнообразными ягодами, например, с малиной или черной смородиной. Выпекать пирог будем в разъемной форме диаметром 26 сантиметров.

Для приготовления пирога со сливами возьмем:

• 200 миллилитров кефира;
• 200 миллилитров молока;
• 300 граммов муки;
• 100 миллилитров подсолнечного масла;
• 150 граммов сахара;
• 3 чайные ложки пекарского порошка;
• 7-8 крупных спелых слив;
• Замороженные ягоды черники — по желанию.

Возьмем подходящую глубокую миску, наливаем в неё кефир. Добавляем сахар, растительное масло.

Затем все хорошенько взбиваем венчиком или ложкой до получения однородной массы.

В муку добавляем разрыхлитель и все вместе просеиваем через сито.

Просеянную сухую массу добавляем в миску к другим ингредиентам. Замешиваем тесто.

Затем к готовому тесту добавляем молоко. Замешиваем нежное эластичное тесто. Лучше всего это проделывать с помощью силиконовой лопатки. Тесто немного взбиваем и отставляем в сторону.

А пока подготовим сливы. Хорошо их моем, удаляем косточки и нарезаем небольшими дольками.

Берем разъемную форму, нижнюю часть оборачиваем в пергаментную бумагу. Это даст нам гарантию, что во время выпечки сливы не прилипнут к форме.

Выкладываем дольки слив на дно формы. По желанию посыпаем замороженной черникой.

Далее заливам сливы с ягодами тестом. Равномерно распределяем тесто по поверхности, все той же силиконовой лопаткой.

Помещаем форму с будущим пирогом в прогретую до 190 гауссов духовку, выпекаем в течение 25 минут.

Готовому пирогу даем немного остыть. Оделяем края от формы, снимаем боковую часть разъемной формы. Затем сверху накрываем тарелкой. Переворачиваем пирог на тарелку и аккуратно удаляем нижнюю часть формы.

Пирог перевертыш со сливами на кефире готов. По желанию можно посыпать готовую выпечку сахарной пудрой.

Рецепт пирога со сливами на кефире

Очень вкусный кисло-сладкий пирог на кефире то, что нужно к чаю.

Для приготовления возьмем следующие ингредиенты:

• 200 миллилитров кефира жирностью 3,2%;
• 200 граммов сахарного песка;
• 150 граммов рафинированного подсолнечного масла;
• 3 яйца;
• 1 чайную ложку разрыхлителя для теста;
• 1 чайную ложку ванильного сахара;
• 2 стакана просеянной муки;
• Сливы.

Сливы промываем, разрезаем на две половинки и удаляем косточки.

Замешиваем тесто. В глубокую миску помещаем 3 яйца, добавляем сахар и немного взбиваем венчиком. Сильно взбивать не нужно, буквально до получения однородной массы.

Далее вливаем кефир и продолжаем размешивать. Добавляем подсолнечное масло и ванилин. Перемешиваем.

Затем небольшими порциями добавляем муку, замешиваем тесто до состояния густой сметаны. Когда тесто почти готово, добавляем разрыхлитель для теста. Перемешиваем. Должны появиться пузырьки, это говорит о том, что разрыхлитель начал работать.

Разъемную форму смазываем растительным маслом. Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем сливы.

Ставим пирог в духовку, прогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Выпекаем до золотистой корочки. Готовый пирог оставляем немного остыть в форме, затем перекладываем его на блюдо.

Пирог со сливами на кефире в мультиварке

Помимо того, что пирог со сливами на кефире печется в мультиварке, так еще и в рецепте используются перепелиные яйца, что добавляет интересную нотку блюду.

Итак, для пористого мягенького пирога нужны следующие ингредиенты:

• 150мл кефира;
• 300г слив;
• 400г муки;
• 100мл растительного масла;
• 200г сахара;
• 10г разрыхлителя;
• 20г сливочного масла;
• 70г тростникового сахара;
• 8 перепелиных яиц;
• 2 столовые ложки без горки крахмала;
• 1ч.л. сахарной пудры.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Приготовление целиком займет около 2 часов.

Итак, приступим.

1. Взбить яйца с сахаром до пиков.
2. Вмешать кефир с растительным маслом.
3. Просеянную с разрыхлителем муку начать маленькими порциями вводить в тесто, стараясь не перемешать чрезмерно, чтобы оно не осело.
4. Промыть и разрезать сливы, вынуть косточки, перемешать с крахмалом во избежание чрезмерной водянистости выпечки.
5. Смазать чашу маслом и по желанию присыпать мукой.
6. Сделать «сендвич»: слой теста, слой слив, сахар, слой теста.
7. Выбрать режим «Выпечка» на 60-90 минут, этот пирог капризно относится к температурам, поэтому на разных аппаратах разная продолжительность готовки.
8. Выпеченную сладость присыпать сахарной пудрой.

Рекомендуется для Вас

Быстрый шоколадный пирог с яблоками

Интересное сочетание фруктов с какао-порошком, приготовление десерта не займет много времени….

Рецепт приготовления постного яблочного пирога с яблоками

Лакомство для особенных случаев! Простой рецепт вкусного пирога!…

Шоколадный пирог со сливами

мука 280 г • какао-порошок 2 ст.л. • кофе растворимый 1 ч.л. • сливочное масло 150 г • сахар 200 г • яйца 4 шт. • каймак 25% 5 ст.л. • разрыхлитель 1/2 ч.л. • ароматизатор ромовый 1/3…

Рецепт нежнейшего пирога со сливами

Люблю этот пирог за простоту приготовления и неизменно превосходный результат. Делаю его не только со сливами, отлично получается с вишней. И вишню и сливу можно поместить на дно пирога,…

Пирог со сливами и грушами

Это самый быстрый и простой рецепт. Когда готовить летом не очень хочется! Пирог с грушами и сливами очень нежный, просто тает во рту. Как раз сезон груш и слив, испеките, не пожал…

Простой рецепт коричного пирога со сливами

Сливы 1 кг • Пшеничная мука 500 г • Жидкий мед 2 столовые ложки • Молотая корица 2 ч.л. • Разрыхлитель 2 ч.л. • Ванилин на кончике ножа • Сливочное масло 150 г • Белое сухое вино 1…

Быстрый пирог со сливами

Хочу предложить вам быстрый пирог, который можно начинить любыми ягодами или фруктами, а также поэксперементировать с мукой в составе….

Как приготовить слоеный пирог с яблоками

Слоеный пирог с яблоками настолько прост в приготовлении, что под силу даже ребенку. А в результате вы получите ароматный и очень вкусный яблочный пирог из слоеного теста….

Пирог с творогом, сливами и меренгой (безе)

Такой пирог выглядит нарядно, а значит подойдет даже к торжественному столу. Вкусная выпечка никого не оставит равнодушным.

Вам понадобится:

• 500 граммов – слив
• 400 граммов – творога
• 350 граммов – муки (плюс дополнительно для работы с тестом)
• 5 яиц
• 250 граммов – сахара
• 200 граммов – сметаны
• 100 граммов – сливочного размягченного масла
• 1 пакетик – разрыхлителя
• 1 чайная ложка – молотой корицы
• 1 щепотка – соли
• Несколько капель лимонного сока
• Растительное масло – для смазывания формы

Как приготовить:

1. Желтки отделяют от белков. В глубокую миску выливают 4 желтка, а 1 желток понадобится для начинки. Белки ставят в холодильник.

2. Далее к 4 желткам добавляют 100 гр. сахара. Массу взбивают до белого цвета. Она должна увеличиться в объеме. После этого добавляют размягченное сливочное масло, сметану, все взбивают.

3. Теперь к взбитой массе просеивают порциями муку с солью и разрыхлителем. Перемешивают при помощи миксера.

4. После того, как миксером станет перемешивать тесто сложно, его выкладывают на поверхность, которую присыпают мукой. Замешивают мягкое и эластичное тесто. Его заворачивают в пакет, отправляют в холодильник на 30 минут.

5. За это время к творогу добавляют 100 гр. сахара и желток, все растирают лопаткой.

6. Фрукты нарезают четвертинками и удаляют косточки.

7. Когда тесто охладится, его раскатывают на поверхности, присыпанной мукой. Тесто перекладывают в форму, делают из него бортики по бокам.

8. На тесто выкладывают творожную массу. На нее кладут сливовые кусочки. По желанию их посыпают корицей.

9. Пирог выпекают при температуре 180 градусов 40 минут.

10. Далее хорошо взбивают 5 белков с 50 гр. сахара, лимонным соком. Пирог достают из духовки, выкладывают взбитые белки на пирог. Ложкой придают белковой массе рельефность. Допекают в духовке еще 10 минут. Когда выпечка остынет, ее разрезают.

Калорийность на 100 гр. – 207 ккал

Приятного аппетита!

Сливовый пирог в мультиварке

Сочетание шоколадного теста и сливовой начинки давно стало классикой, и этому есть масса причин. Этот сливовый пирог в мультиварке готовится очень легко, но при этом получается невероятно нежным и сочным. Его аромат наполняет кухню, и вы спешите сделать чашечку кофе или чая, чтобы насладиться вкусом пирога.

Внимание: в рецепте ингредиенты отмеряются мультистаканом объемом 160 мл

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт? Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 15 минут
• Количество порций: 8 порций
• Калорийность (100g): 248 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Как приготовить сливовый пирог в мультиварке

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахар – 170 г 1,25 мультистакана
• Молоко – 160 мл 1 мультистакан
• Масло растительное – 80 мл 0,5 мультистакана
• Мука – 210 г 2 мультистакана
• Какао-порошок – 50 г 0,5 мультистакана
• Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
• Слива – 10 шт. крупных
• Сахарная пудра – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Яйца с сахаром взбить до получения пышной светлой пены.

Шаг 2

Влить молоко комнатной температуры. Перемешать.

Шаг 3

Влить растительное масло и перемешать лопаткой или венчиком. Сильно взбивать уже нет необходимости.

Можно использовать любое растительное масло без запаха.

Шаг 4

В отдельную миску просеять сыпучие ингредиенты, а именно муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Перемешать.

Какао нужно использовать хорошего качества, темный, с приятным ароматом, от этого зависит вкус и цвет пирога. Хорошо, если есть алкализованное какао, если нет, берите лучшее, что сможете найти. В моем пироге какао со сливами в конечном итоге дали потрясающий медовый аромат, хотя меда в тесте нет.

Шаг 5

Аккуратно ввести сыпучую смесь в тесто, постоянно помешивая лопаткой или венчиком, чтобы не было комков. Не стоит слишком долго мешать тесто, чтобы пирог не получился клеклым.

Шаг 6

Сливы помыть и выложить на полотенце просохнуть. Разрезать их пополам и удалить косточки. Я использовала крупные сливы, поэтому разрезала их на четвертинки, чтобы они не опустились на дно и не дали слишком много сока. Если сливы мелкие, типа «венгерки», то достаточно разделить их на половинки.

Шаг 7

Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Выложить сливы срезом вверх на тесто.

Шаг 8

Выпекать на режиме «Выпечка» от 1 часа до 1 часа 20 минут — зависит от вашей мультиварки и от сочности слив. Если по прошествии одного цикла выпечки вы откроете крышку и увидите, что пирог сыроват, то установите дополнительное время выпечки.

Готовность пирога проверять шпажкой, на ней не должно быть сырого теста, но может быть сок от слив.

В зависимости от сорта слив, пирог может получиться более сочным или более сухим.

Шаг 9

Вынуть чуть остывший сливовый пирог из мультиварки и дать ему полностью остыть. Присыпать по желанию сахарной пудрой и украсить мятой.

Как приготовить пирог из кефира со сливами

Пирог со сливами на кефире готовить очень быстро и легко. Десерт приобретет более интересный и яркий вкус, если в начинку добавить яблоки или любой другой фрукт. Прекрасно подойдет спелая сочная ягода. Поможет ускорить процесс приготовления выпечки мультиварка, но можно использовать и привычную духовку

Если десерт готовится со сливой, важно проследить, чтобы она была спелой, сочной. Также стоит предварительно удалить косточки

Какую выбрать сливу для пирога

Выбор фруктов для начинки имеет значение, ведь от этого зависит, какой будет выпечка. Приготовление пирога со сливами на кефире, как на фото кулинарных журналов, происходит очень быстро. Для начала необходимо выбрать начинку – фрукты должны быть спелыми и сочными. Можно использовать как сладкие, как и кислые сливы, благодаря чему готовый десерт будет не просто вкусным, но и очень ароматным.

Что нужно для приготовления теста

Если нужно сделать мягкое и нежное тесто, необходимо использовать качественную муку, которая предварительно просеивается через мелкое сито. Могут понадобиться дополнительные ингредиенты:

Постный песочный пирог со сливами

Время на приготовление: 1 час.Количество порций: 5-6.Необходимая кухонная утварь: миска, скалка, стакан, лопатка, форма для выпекания, духовка.

Ингредиенты

Мука пшеничная	1,5 стак.
Мука ржаная обдирная	1,5 стак.
Коричневый сахар	1 стак.
Растительное масло	¾ стак.
Соль	щепотка
Холодная вода	сколько возьмет тесто
Сливы	700 г
Яблоко	1 шт.

Пошаговое приготовление

Готовим основу для пирога

1. Смешайте по 1,5 стакана ржаной и пшеничной муки в миске. Посолите ее щепоткой соли.
2. Всыпьте 3/4 стакана сахара и все сухие ингредиенты перемешайте.
3. Влейте к сухим ингредиентам подсолнечное масло (3/4 стакана) и руками перетрите в крошку.
4. Часть крошки отложите в стакан (она понадобится для оформления верха).
5. В оставшуюся часть влейте холодную воду, столько, чтобы замесить эластичное, но не липкое тесто.
6. Присыпьте поверхность стола мукой и раскатайте тесто примерно по размеру формы для выпекания.
7. Намотайте тесто на скалку и с ее помощью перенесите его в форму. Излишки теста можете обрезать или утрамбовать в форму, если их немного. Основа для пирога готова, теперь займемся начинкой.

Подготовим начинку

1. Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте кусочками-дольками.
2. Яблоко вымойте, разрезав пополам, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
3. Смешайте яблоко со сливами.
4. Всыпьте 3-4 столовые ложки сахара, перемешайте – начинка готова.

Собираем и выпекаем пирог

1. Выложите начинку на подготовленную основу и равномерно распределите ее.
2. Сверху начинку присыпьте крошкой, отложенной ранее.
3. Поставьте пирог в духовку и выпекайте: 20 минут при температуре 220 градусов, а затем еще 20 минут при 180 градусах.
4. Готовый пирог подавайте к столу, переложив его на красивое блюдо.

Видео рецепта

В пост иногда так хочется сладкого, но многие продукты «под запретом». Смотрите видео, готовьте этот вкуснейший пирог и балуйте себя сладеньким, при этом вы будете полностью уверены в «скоромности» используемых ингредиентов.

https://www.youtube.com/watch?v=2NV61qek2E0Video can’t be loaded because JavaScript is disabled: Пирог со сливами на песочном тесте – рецепт постный (https://www.youtube.com/watch?v=2NV61qek2E0)

Пирог со сливами и творогом в мультиварке

Пикантная сливовая кислинка в сочетании с нежной творожной массой – изысканная и беспроигрышная комбинация, которая придется по вкусу всем любителям сладкой выпечки. Сливовый пирог с творожной начинкой, приготовленный в мультиварке можно пить с чаем как в теплом, так и в остывшем виде.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 130 г;
• мука – 1 стакан;
• разрыхлитель – 0,5 пакетика;
• сметана (25%) – 1 ст. л.;
• сахар – 0,5 стакана;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• соль – 1 щепотка;
• яйца – 2 желтка.

Для творожной начинки:

• масло сливочное – 50 г;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• свежие сливы – 0,5 кг;
• сахар – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• творог (1%) – 0,5 кг;
• сахарная пудра – 1 ст. л.

Приготовление:

Первым делом займитесь тестом. Для этого взбейте сметану вместе со сливочным маслом и сахаром.
В эту смесь добавьте желтки и цедру лимона, сделайте массу однородной консистенции.
Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и добавьте к остальным подготовленным продуктам. Хорошо перемешав, накройте емкость с тестом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
Подготовьте мультиварку. Выньте чашу и хорошо смажьте ее маслом.\
Охлажденное тесто распределите на дне емкости, формируя небольшие бортики так, чтобы начинка не выходила через край. Вилкой наколите тесто в нескольких местах.
Теперь займитесь сливами. Хорошо промытые фрукты разделите на половинки и ровным слоем выложите на тесто.
Массу из творога смешайте с крахмалом, лимонным соком и сахаром

Затем влейте растопленное сливочное масло
Внимание, если сливы у вас кислые, то лимонный сок стоит добавлять с осторожностью.
Желтки от двух яиц добавьте к начинке и тщательно вымешайте все. Отдельно взбитые в густую пену белки отправьте к массе в последнюю очередь
Размешивать нужно аккуратно, чтобы сохранить «воздушность» и легкость нашей начинки.
Поверх слив ложкой выложите творожную начинку

Она должна покрывать пирог ровным слоем.
Аккуратно поставьте чашу в мультиварку и задайте режим «Выпечка» на 45 минут.
Готовый пирог со сливами и творогом в мультиварке немного охладите. Его можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаепитию.

Пирог со сливами в мультиварке

Время на приготовление: 1,5-2 часа.Количество порций: 1 пирог на 5-7 человек.Необходимая кухонная утварь и техника: миска, миксер, мерный стакан, сито, лопатка, нож, чайная и десертная ложки, ситечко, мультиварка.

Ингредиенты

Мука пшеничная	430 г
Яйца перепелиные	8 шт.
Молоко	150 мл
Масло растительное	100 мл
Сахар	220 г
Разрыхлитель	2 ч. л.
Сливы	10-15 шт.
Коричневый сахар	70 г
Сливочное масло	20 г
Крахмал	2 дес. л.
Сахарная пудра (для посыпки пирога)	2-3 ст. л. с горкой

Пошаговое приготовление

Готовим тесто

1. Вбейте 8 перепелиных яиц в миску, всыпьте 220 грамм сахарного песка и взбейте миксером в пышную массу.
2. Влейте 150 мл теплого молока и 100 мл подсолнечного масла (лучше взять без запаха).
3. Соедините 400 грамм белой муки с двумя чайными ложками разрыхлителя и просейте эту смесь через сито в миску с жидкими ингредиентами.
4. Лопаткой или ложкой перемешайте тесто. Оно должно получиться однородным и быть, как густая сметана по консистенции. Отставьте тесто немного «отдохнуть» и займитесь приготовлением начинки.

Готовим начинку

1. Свежие сливы вымойте, выньте косточки и нарежьте дольками.
2. Добавьте к сливам 2 десертных ложки крахмала и перемешайте. Крахмал необходимо добавлять для того, чтобы фрукты не потекли при выпечке.

Выпекаем пирог

1. Смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла (20 грамм) и присыпьте мукой (30 грамм).
2. Половину теста вылейте в чашу и сверху положите сливы, присыпав их коричневым сахаром по вкусу (примерно 70 грамм).
3. Поверх фруктов вылейте оставшееся тесто и разровняйте.
4. Закройте мультиварку, установите время 1 час 30 минут и режим «Выпечка».
5. Готовность пирога проверьте деревянной палочкой (шпажкой или зубочисткой) и выньте пирог на блюдо, щедро посыпав его сахарной пудрой, просеивая ее через ситечко.

Видео рецепта

Рецепт, предложенный в видео, очень легкий и не требует длительного выдерживания теста: вам необходимо только смешать ингредиенты и подготовить начинку, а затем все послойно сложить в мультиварку. Смотрите видео и готовьте пирог со сливами быстро и просто.

https://www.youtube.com/watch?v=HgvQXBpPjPEVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Пирог со сливами: Простой пирог в мультиварке (https://www.youtube.com/watch?v=HgvQXBpPjPE)

Сливовый пирог с печеньем в мультиварке

Осень и зима – это как раз то время, когда как-то по-особенному хочется домашнего уюта и тепла. Глядя в окно на осеннюю непогоду хорошо бы выпить чашку ароматного чая и побаловать себя вкусной выпечкой. Как на счет сливового пирога с печеньем, который мы предлагаем вам приготовить в мультиварке? Попробуйте этот рецепт и, несомненно, вы возьмете его себе на заметку.

Ингредиенты:

• сливы – 5-6 шт.;
• сметана (25%) – 5 ст. л.;
• печенье сливочное – 250 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• сливочное масло – 100 г;
• мука – 80 г;
• разрыхлитель – 0,5 пакетика.

Приготовление:

1. Разрежьте сливы пополам, выньте косточки.
2. Печенье хорошо разотрите в ступке до состояния мелкой крошки.
3. В блендере мелко измельчите орехи и смешайте их с печеньем.
4. В сухую смесь положите мягкое масло и перетрите все руками до однородной консистенции.
5. 1/3 всей массы отложите, а в остальную добавьте муку, сметану и разрыхлитель. Должно получиться густое и пластичное тесто.
6. Варочную емкость мультиварки смажьте маслом и выложите туда тесто. Распределите его пальцами по всему диаметру чаши, формируя маленькие бортики.
7. Сверху на тесто выложите нарезанные сливы и слегка присыпьте их сахаром.
8. Завершающим слоем будет оставшаяся часть смеси орехов с печеньем. Слегка примните его рукой.
9. Сливовый пирог с печеньем выпекайте в мультиварке под закрытой крышкой в режиме «Выпечка» 20 минут.
   После приготовления выньте пирог со сливами из мультиварки, остудите и к столу подавайте порционными кусочками.