Салат из яичных блинчиков

Салат из копченой колбасы с кукурузой и яйцами

Этот лёгкий рецепт позволит быстро справиться с готовкой, когда гости пришли неожиданно или нет времени на приготовление более сложных холодных закусок.

Ингредиенты:

• колбаса копчёная – 230 г;
• яйцо – 2 шт.;
• кукуруза сладкая консервированная – 200 г;
• зелёный лук – 50 г;
• макаронные изделия фигурные – 200 г;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• майонез – 50 г;
• лимон – 1 шт.;
• перец свежемолотый.

Подготовка продуктов:

Очищенную колбасу режут соломкой. Из лимона отжимают сок. Макароны отваривают в кипящей подсолённой воде 12-15 минут, процеживают через дуршлаг, добавляют оливковое масло, охлаждают. Яйца варят до кулинарной готовности, отделяют желток, растирают его с майонезом, соком лимона, перцем. Белок шинкуют соломкой. Перец сладкий промывают, убирают плодоножку, семена, режут соломкой. Зелёный лук моют, шинкуют мелко.

Порядок приготовления:

В посуде соединяют все продукты – копчёную колбасу, макаронные изделия, сладкий перец, кукурузу, яичный белок, оливки, шинкованный зелёный лук. Кладут майонез, перемешивают, перекладывают в посуду для подачи горкой.

Кукуруза придаёт салатам с копчёной колбасой нежные вкус и аромат. Можно заменить её зелёным горошком. Вам наверняка понравится такой салат с копченой колбасой и горошком.

Пошаговый рецепт салатика «Пенек» из блинов с ветчиной и грибами

Еще один шикарный вариант подачи еды к праздничному столу. Золотисто-коричневый «пенек», особенно украшенный настоящими грибами, опятами — это просто коронный номер хозяйки! Такую красоту даже есть жалко!

При этом готовить блюдо достаточно просто, нужно испечь блины, отварить овощи и оформить салат — вполне по силам каждому. Зато результат просто восхитительный!

Ингредиенты таковы:

Для теста:

• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 150 г
• Мука – 300 г
• Соль по вкусу
• Паприка, куркума для цвета (на глаз)
• Подсолнечное масло – 50 г

Для салата:

• Картофель – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук синий – 1 шт.
• Яйца – 2-3 шт.
• Сыр – 100 г
• Грибы опята (маринованные) – 1 банка
• Майонез 3-4 ст.л.
• Зелень для украшения
• Продукты для теста смешиваем, взбиваем миксером до однородной массы.

Выпекаем обычные блины.

Вареные овощи, сыр, яйца натираем на терке.

• Лук нарезаем некрупными кубиками.
• В каждый продукт добавляем майонез, слегка подсаливаем, перемешиваем.
• Блины складываем стопкой, отрезаем один край по прямой линии.

Склеить их один с другим майонезом в полосу.

Разложить начинку вдоль блинной ленты, от края среза картофель, потом морковь, лук, грибы, сыром присыпать сверху.

Свернуть полосу плотным рулетом, придерживая норовящую выпасть начинку рукой.

• Установить на тарелку срезом вниз.
• Вырезать из оставшегося блина верхушку пня, прикрыть им поделку

Сделать майонезом «годовые кольца».

• Остальные блины скрутить жгутами, сделать «корни» пня.
• Украсить зеленью, целыми опятами – выходит такая красота, которую даже резать жалко.

Салат с печенью и грибами

Ингредиенты:

• куриная печень — 400 гр.
• яйцо — 4 шт
• молоко — 4 ст.л.
• кукуруза консервированная — 300 гр.
• лук репчатый — 2 шт.
• грибы консервированные шампиньоны — 1 банка
• соль — 1 чл. л
• майонез — 3 ст. л.

Для этого салата лучше взять куриную печень, так как она имеет более нежный тонкий вкус, а также не требует предварительного вымачивания в отличии от говяжьей печени.

Промываем тщательно печень, режем ее кубиками. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, пассеруем, затем выкладываем на сковороду печень, обжариваем до готовности, добавляем соль. Затем промываем шампиньоны и слегка обжариваем их, не допускаем появления корочки.

Соединяем яйца и молоко, взбиваем получившуюся смесь и выпекаем яичные блинчики на разогретой сковороде, даём им остыть, а затем нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем на дно салатника. Это будет нижний слой салата.
Следующим слоем выкладываем обжаренную печень и лук, затем обжаренные грибы. Смазываем верхний слой салата майонезом. Салат готов!

Рецепт салата с яичными блинами и мясом копченой курицы

Время: 35-45 минут.Калорийность: 115,7 ккал в 100 г.Необходимая утварь: несколько мисок разного размера, салатник, вилка, сковорода, силиконовая кисточка, силиконовая лопатка, половник, разделочная досочка, нож, терка.

Ингредиенты

грецкие орехи	50 г
яйца	4 шт.
маринованные огурцы	3 шт.
курица копченая	300-400 г
чеснок	1 зубчик
масло подсолнечника	1 ч. л.
перец	по вкусу
молоко	3-4 ст. л.
крахмал	1 ст. л.
соус майонез	2-3 ст. л.
соль	по вкусу

Пошаговые рекомендации

1. В небольшую миску вбейте 4 яйца, всыпьте щепотку соли, 1 ст. ложку крахмала и 3-4 ст. ложки молока.
2. Перемешайте вилкой все ингредиенты до однородности.
3. Раскалите сковороду, смажьте ее 1 ч. л. масла подсолнечника и, выливая половником небольшие порции, жарьте блинчики.
4. Мясо копченой курицы разделите на небольшие волокна.
5. Порежьте 3 маринованных огурца соломкой.
6. Измельчите ножом 50 г очищенных грецких орехов.
7. Потрите на мелкую терку 1 зубок чеснока.
8. Остывшие блины сложите стопкой и нарежьте тонкой соломкой.
9. Все ингредиенты выложите в глубокую миску, посолите по вкусу и добавьте по вкусу перец.
10. Положите в салат 2-3 ст. ложки майонеза и перемешайте.

Видеорецепт приготовления салата с блинчиками из яиц и копченым куриным мясом

Посмотрите это видео, которое поможет вам освоить рецепт приготовления яичных блинчиков для этого салата.

https://www.youtube.com/watch?v=k8UgOV9hV_wVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Блинный салат с копченой курицей. Pancake salad with smoked chicken. (https://www.youtube.com/watch?v=k8UgOV9hV_w)

Кулинарные советы

• Также для салата можно брать и копченую куриную грудинку, а не целую тушку.
• Маринованные огурчики вы можете заменить солеными – на ваше усмотрение.

С говядиной

Итальянская кухня не перестает удивлять оригинальностью идей при изготовлении салатов красотой их оформления и прекрасным вкусом. Очень питательный римский салат из яичных блинчиков с говядиной и зеленью отлично подойдет для любителей малокалорийных воздушных блюд. Салат полезный и очень легкий. Приготовить его можно всего за полтора часа, зато, сколько удовольствия он доставит за семейным ужином.

Для него нужно подобрать следующие ингредиенты, вес которых – 100 г, а калорийность – 181 к/кал:

• мясо хорошего качества без жира и пленки – 250 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• огурцы – 100 г;
• салат-латук – 60 г;
• грецкие орехи – 40 г;
• чеснок – 5 г;
• зеленый лук – 40 г;
• майонез – 40 г;
• растительное масло – 40 г;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезав мясо тоненькими полосками, обжариваем его в течение 4-5 минут.
2. Затем добавляем в него 100 мл воды и продолжаем тушить еще 25 минут на медленном огне при закрытой крышке.
3. Яйца помещаем в посуду, перчим, солим и взбиваем миксером или вилкой.
4. Из теста на сковороде выпекаем тонкие блинчики, переворачивая их на обе стороны, до золотистого цвета.
5. Остудив их, нарезаем тонкими полосками, свернув блины в трубочку, а также режем сразу всю стопку.
6. Зеленый лук и орехи измельчаем ножом.
7. Огурцы нарезаем соломкой.
8. Выдавливаем через пресс чеснок.
9. Мелко нарезаем зеленый лук.

Watch this video on YouTube

На дно большой сервировочной салатницы укладываем листья салата, следом говядину, нарезанные огурцы, чесночную массу, яичные блинчики. После этого из майонеза делается сеточка, и на нее посыпаем рубленые орехи и мелко порезанный лук. Это великолепие подается на стол, чем приводит в восторг все семейство.

Салат с яичными блинчиками и домашним майонезом

Ингредиенты:

• небольшая куриная грудка или уже готовое филе
• яйца — 4 шт.
• свежий огурец — 1 шт.
• половина репчатой луковицы

для домашнего майонеза:

• растительное масло — 50 мл. или смесь из оливкового и подсолнечного масел 25 мл. / 25 мл.
• лимонный сок — 1,5 ч. л.
• молоко — 25 мл.
• уксус — 1 ч.л.
• порошок горчицы — 0,5 ч.л.
• соль — 0.25 ч.л.
• натуральный йогурт (биойогурт)

Куриную грудку отварить, отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Рекомендуется мясо класть непосредственно в кипящую воду, так оно сохранит мягкость и сочность.

Приступаем к приготовлению яичных блинчиков. Смешиваем яйца, хорошо их взбиваем, чтобы блинчики получились более воздушными, смазываем сковороду маслом и выпекаем. Остывшие блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем тонкой соломкой.

Далее нарезаем колечками, а затем и соломкой свежий огурец и репчатый лук. Огурец и лук придают летнюю свежесть салату. Можно также добавить помидоры.

Остаётся сделать заправку — домашний майонез. Смешиваем масла и молоко и взбиваем блендером. Далее добавляем горчицу и лимонный сок. Взбиваем до образования густого соуса. Далее добавляем натуральный йогурт в пропорции 1:1 к уже получившейся массе домашнего майонеза. Тщательно перемешиваем. Майонез готов. Его можно использовать как альтернативу майонезу из магазинов, это чистый экологически натуральный продукт, без консервантов и загустителей. Его вкус не отличается практически от покупного майонеза. Лимонный сок в рецепте идет как замена уксусу.

Перемешиваем все основные компоненты салата, добавляем заправку и перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат с яичными блинчиками и курицей пошагово

Проверенный годами и временем рецепт, послужит вам подсказкой и инструкцией к приготовлению.

Ингредиенты:

• 2 крупных яйца
• 1 ст. ложка майонеза
• 1 ст. ложка крахмала картофельного
• щепотка соли
• 300 гр. курицы (отварной или запеченной)
• 3-4 свежих огурца
• майонез для заправки салата (у меня 67%)

1. В миску вбиваем 2 крупных яйца, если у вас они мелкие, возьмите 3 штучки. Всыпаю крахмал, солю, и добавляю майонез. Этот продукт сделает их вкус нежным и мягким, изделия получаются не жесткие.

2. Взбиваю пару минут венчиком до однородного состояния. Нам не нужна пена или пышная масса, основная цель, которую я преследую, смешать воедино все продукты.

3. Сковороду разогрела и смазала растительным маслом, набираю пол половника, и вливаю. Жарим как обычные блины, все просто и банально, готовятся очень быстро. С двух сторон. Я стараюсь не зажаривать.

4. Так я пережариваю все тесто, в итоге у меня выходит 3-4 блина. Остужаю их выложив в тарелку. Тем временем можно заняться другими ингредиентами.

5. Курицу я запекала в духовке. Купила куриные бедра, всыпала специи и соль, добавила немного горчицы и растительного масла, перемешала и замариновала. Достаточно 2-3 часов, а если есть время, оставьте на ночь, но в холодильнике, чтобы не пропали. Запекаю на противне в духовке до готовности. Нарезаю полосками.

6. Круглые блины я нарезала на 4 полоски, и измельчила как лапшу ножом, чтобы вышли длинные полоски. Все будем делать в одной тематике, так сказать. Все полосками.

7. Свежий огурец нареза вдоль на 3-5 частей и измельчаю полосками. Кстати, салат с яичными блинчиками и солеными огурцами, выходит ничуть не хуже, чем со свежими. Знаю, что зимой не все могут купить свежие овощи, поэтому пробуйте с маринованными или солеными.

8. Перемешиваю продукты, солю и перчу черным молотым перцем по вкусу и заправляю майонезом. По желанию добавляем кукурузу, горошек, любые другие овощи, такие как сладкий болгарский перец и прочие. Все это помогает разнообразить вкус готового блюда. Можно покрошить колбасу или крабовые палочки. Многие любят сочетание рыбных продуктов и курицы.

9. Никакая пропитка не нужна, настаивать не нужно. Заправил и подал к столу гостям или родным.

Вкус у него свежий, хрустящий, блины нежные и даже не понимаешь что ты ешь. Гости не сразу и догадываются, а многие так и не догадываются совсем, что это за ингредиент в составе.

С печенью и морковью

Блинный салат с говяжьей или куриной печенью — это очень вкусно, сытно и полезно! Готовить можно как с корейской морковкой, так и с отварной. Сегодня рассмотрим рецепт приготовления с обжаренной морковью!

Ингредиенты:

• 300 грамм куриной или говяжьей печени;
• одна морковка среднего размера;
• головка репчатого лука;
• 3-4 яйца;
• половина стакана молока;
• немного муки;
• сметана или майонез;
• соль.

Приготовление совершенно простое и понятное:

1. Приготовьте блинчики из яиц, муки и молока (тесто по консистенции обычное блинное), нарежьте, как во всех предыдущих вариантах.
2. Печень отварите, нарубите небольшими кусочками. Лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на терке, обжарьте овощи до мягкости, но не дожидайтесь появления поджарки!
3. Смешайте все составляющие, добавьте по своему вкусу майонез или сметану, посолите.

Блинный салат способен стать фишкой любой хозяйки! Дело в том, что людям уже надоели обыденные «Оливье», крабовый салат, сельдь под шубой и так далее. А салат из блинчиков можно готовить каждый раз по-новому, и сочетаний ингредиентов имеется тысяча, если не больше! Не бойтесь экспериментировать на кухне, придумывайте еще более новые сочетания, удивляйте гостей и домочадцев своими кулинарными способностями. Желаем успехов в приготовлении и приятного аппетита!

Пожалуй, блины можно считать традиционным Русским блюдом. Ведь в нашей стране этому лакомству посвящен целый праздник — Масленица, тем более что длиться этот праздник неделю. Не удивительно, что сегодня блины не всегда ассоциируются с медом, икрой или сметаной, ведь в наш рацион плотно вошел блинный салат.

Салат блинный полюбился абсолютно всем. Ведь, как правило такие салатики весьма сытные, сочные и очень вкусные. Причем благодаря белковым блинчикам и мясной составляющей, такая закуска вполне может заменить ужин.

Каждая хозяйка готовит блинный салат по-своему. У кого-то в семье рецепт переходит из поколения в поколение и уже является традицией. Однако, порой можно отступить от традиционных рецептов и поэкспериментировать с ингредиентами.

Как известно у каждого салатика существует свой секрет, и этот не исключение. Так, для того чтобы, вкус был особенно ярким и сочным лучше всего все ингредиенты нарезать одинаковой формой — брусочками или полосками.

Удовольствие

Несмотря на простой состав и быстрое приготовление, этот яичный салат отличается от множества аналогичных ярким вкусом, сочностью и оригинальным оформлением. Практически все требуемые ингредиенты постоянно имеются в холодильнике, хотя малую часть из них, возможно, придется докупить. Есть его за счет необычной формы нарезки немного непривычно и кому-то даже трудно, однако внешний вид блюда и его вкус отметают все сомнения.

Вот уже много лет салат с яичными блинчиками является излюбленным вариантом пищи у мужской половины нашей семьи, поэтому готовим его каждые праздники и выходные, а сам рецепт давно стал моим фирменным.

Нам потребуется:

• Ветчина – 350 грамм;
• Кукуруза сахарная – 1 банка;
• Яйца – 6 штук;
• Лук – 1 шт.;
• Соль – 6 щепоток;
• Масло сливочное – 50 грамм.
• Молоко – 6 ложек.;
• Морковь – 1 шт.;
• Петрушка – 50 грамм;
• Майонез не жирный – 100 грамм;
• Масло подсолнечное – 2 ложки.;

Приготовление:

1. С ветчины снимаем шкурку, нарезаем острым ножом на тонкие кружки. Затем каждый из них строгаем на очень тоненькие полосочки – ленточки, чем тоньше, тем лучше. Должно получиться по внешнему виду что-то вроде лапши;
2. Готовим яичные блинчики. Для начала разогреваем средних размеров сковороду (а лучше блинницу), капаем немного растительного масла. Попутно разбиваем в стакан одно яичко, кладем чуть-чуть соли и наливаем столовую ложку молока. Все взбиваем вилкой и выливаем на сковороду, распределяем смесь по всей посуде. Когда одна сторона подрумянится, переворачиваем омлетик и жарим с другой стороны. Затем снимаем и отправляем остужаться на разделочную доску. Аналогичным способом готовим еще 5 яичных блинчика;
3. Когда омлетики остынут, разрезаем каждый пополам и складываем две половинки вместе, так их будет проще порезать. Острым ножиком шинкуем все на тонкие ленточки, но чуть толще, чем ветчина, иначе все просто раскрошится. Таким же образом поступаем со всеми остальными блинчиками. Не стоит складывать все половинки от шести омлетов вместе – в этом случае красиво порезать не получится;
4. Теперь черед овощей. Хорошо промываем морковку, снимаем кожицу и натираем на терке. Лучше всего на средней тонкой, будет выглядеть более эстетично и красиво в салате;
5. С лука снимаем шелуху, разрезаем на половинки. А потом их шинкуем на кубики;
6. Разогреваем маленькую сковородку, лучше всего специально подобранную для зажарки. Добавляем сливочное масло и даем растопиться, затем убавляем огонь, чтобы оно не потемнело. При желании можно использовать любое растительное масло, однако тогда оно будет довольно сильно ощущаться в салате, что не все любят. Опускаем в сковороду морковку, затем через пару минут присоединяем и лук. Обжариваем до появления красивого цвета и средней степени готовности. Даем стечь остаткам жира и остыть овощам до комнатной температуры;
7. Петрушку промываем и обсушиваем, затем отрываем листики;
8. С банки с кукурузой сливаем всю жидкость;
9. Собираем салат с яичными блинчиками. Соединяем в салатнице ленточки ветчины и омлета, зажарку из лука и моркови, кукурузу и листики петрушки. Заправляем смесь майонезом, затем крайне аккуратно перемешиваем, так как омлеты очень хрупкие и могут поломаться. Украшаем и можно подавать.

Схожие рецепты

Сделать блинный салат с копченой курицей более пикантным и оригинальным помогут дополнительные составляющие. Рецепт можно придумать самому, поскольку эти продукты отлично сочетаются с другими. Если есть сомнения, воспользуйтесь проверенными вариантами.

Салат куриный с яичными блинчиками без майонеза

• 300 гр. копченой курочки;
• 1 луковица;
• 250 мл. оливкового масла;
• 1 ч.л. дижонской горчицы;
• соль, перец;
• зелень.

Из оливкового масла, соли, специй, горчицы и рубленой зелени следует подготовить заправку. Курочку порезать кусочками. Готовые блинчики нарезать соломкой. Лук обжарить на смеси растительного и оливкового масла, не накрывая крышкой. Это позволит сделать его хрустящим и придать красивый цвет. Все компоненты соединить в салатнице и приправить соусом.

Салат с омлетными блинами и ананасом

• 300 гр. курицы;
• 5 колец консервированного ананаса;
• 10 черных маслин;
• растительное масло;
• зелень;
• 3 яйца;
• 1 ст.л. сметаны;
• майонез.

Салат начинают готовить с жарки блинов. Для этого соединяют яйца со сметаной и поджаривают на сковороде. Блинчики нарезаются соломкой. 1 блин оставляют для декора. Курочку и ананасы порезать кусочками. Блины, мясо и ананасы перемешать в салатнице. Оставшийся блинчик свернуть в рулет и нарезать. Выложить красиво подготовленные рулетики и добавить маслины, украсив поверхность зеленью.

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

• 2 яйца;
• 1 ст. молока;
• 100 гр. муки;
• оливковое масло;
• соль.

Начинка для закуски делается из:

• 250 гр. копченой курочки;
• 100 гр. грибов;
• 1 ст. молока;
• 40 гр. сливочного масла;
• 50 гр. муки;
• 1 ст.л. лимонного тимьяна;
• 1 ч.л. дижонской горчицы;
• 1 долька чеснока;
• соль, перец;
• сыр «Чедер».

Из яиц, молока, муки и специй сделать тесто для блинов и поджарить 4 блинчика. Грибы пожарить, обавить в сковороду тимьян, муку, чеснок и молоко. Дождаться загустения и снять с плиты. В соус добавить порезанную курочку, перец, горчицу. Блинчики сложить в форму для запекания, перемазывая соусом. Сверху посыпать сыр и отправить в духовку.

Красивый салат с помидорами черри и яичными блинчиками

Маленькие красные помидорки отлично скрасят салатик с блинчиками и копченостью и привнесут новизну во вкус. Подготовьте следующие продукты:

• 300 гр. копченой курицы;
• 300 гр. грибов;
• 3 яйца;
• 20 помидоров черри;
• 1 луковица;
• пучок зелени;
• растительное масло;
• майонез.

Зелень мелко порубить. Помидоры порезать половинками. Разделить на две части. Одну половину смешать с остальными ингредиентами и приправить майонезным соусом. Остальные помидорные половинки использовать для украшения.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

• 300 гр. курочки;
• 200 гр. корейской морковки;
• 1 луковица;
• зелень;
• майонез;
• уксус;
• растительное масло;
• паприка;
• сахар;
• соль, перец.

Из яиц, смешанных с солью и перчиком, поджарить 3 блинчика. Лук, нарезанный полукольцами, маринуется в течение получаса в смеси из воды, уксуса с паприкой, сахаром, перцем и солью. Готовые блинчики нарезаются тонкими полосками, мясо рубится кусочками. Зелень измельчается. Блины, курица, лук и морковь соединяются в миске, смешиваются с зеленью и приправляются майонезом.

Салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Идеальная закуска для застолья получается из яичных блинчиков, копчености и маринованных огурчиков. Этот рецепт подойдет ля любителей кисленького.

Для оригинального рецепта с огурчиками потребуются:

• 300 гр. копченого куриного филе;
• 3-4 соленых огурца;
• 5 яиц;
• 2 ст.л. крахмала;
• 400 гр. майонеза;
• лимон.

Из яиц с крахмалом сделать однородную смесь с добавлением специй. Поджарить блинчики и порезать их соломкой. Курочку порезать длинными кусочками. Огурчики также нарезать. Все компоненты смешать в салатнице, приправить майонезом. Лимон используется в качестве декора.

Вкус блинчиков в сочетании с копченостями, овощами, грибочками радует вкусовые рецепторы. При этом продукты для салатов используются недорогие и доступные, а простота реализации рецептов позволяет экономить время.

Очень вкусный рецепт салата с яичными блинчиками и свежими огурцами

В этом ястве, как на острове сокровищ, есть свой клад. Золотистые, мягкие и безупречные яичные блинчики из крахмала, муки и специй.

Соедините эдакий омлет с мясом птицы, свежими огурцами, луком и майонезом. Попробовав это яство хоть раз, вы влюбитесь в его особенный вкус.

Состав:

• свежие куриные яйца – 2 шт.
• куриное филе – 200 гр.
• молодые огурцы – 2 шт.
• средняя луковица – 1 шт.
• пшеничная мука – 1 ст. л.
• картофельный крахмал – 1 ст. л.
• майонез – 3 ст. л.
• рафинированное растительное масло (для жарки)
• черный молотый перец и соль на глаз

Приготовление:

1. Промытое филе курицы отправьте в кастрюлю с водой. Варите птицу на большом огне до закипания. Убавьте конфорку до умеренного пламени, соберите с бульона пену и посолите его. Продолжайте варить мясо до готовности под прикрытой крышкой. Затем перенесите филе в миску, до полного остывания.

2. В миску разбейте яйца и смешайте их. Можно взболтать их венчиком, или даже обычной вилко. После чего внесите в посуду крахмал, муку, соль и черный перец. Еще раз все перемешайте. Здесь уже лучше иметь в качестве помощника венчик.

3. Смажьте разогретую сковородку растительным маслом и пожарьте на ней с двух сторон яичные изделия, похожие на омлет. Сложите их друг на друга, разрежьте кругляши на полоски, а их, в свою очередь, на тонкую лапшу. Переложите ее в миску.

4. Очищенный лук разделите пополам. Измельчите его на полукольца и обжарьте на той же сковороде с небольшим количества масла. Перенесите массу в отдельную чашу и дайте ей остыть.

5. Курицу разделите на волокна, перенесите их к полоскам из яиц. Кто-то режет мясо кубиками, но думаю, что продукты лучше привести по размеру в соответствие с другими, уже подготовленными. Вымытые огурцы накрошите на доске тонкой полоской, отправьте их вслед за птицей. Сюда же перенесите обжаренный лук.

6. Добавьте в закуску майонез и все тщательно перемешайте. По желанию можете присолить ее. Уложите лакомство в сервировочную посуду и сразу же подавайте.

Вот такая загадочная красота может украсить ваш стол. Скорее подавайте ее и пусть близкие попробуют понять из чего же заманчивое лакомство.

Как приготовить блины для салата?

Салат с яичными блинами

Рецепт блинов для блинного салата не ограничивается классическим вариантом. Не менее вкусными и хрустящими получаются яичные блины.

Ингредиенты:

Приготовление

Ингредиенты:

Приготовление

Итальянский салат с блинами создан по мотивам средиземноморской кухни. Итальянцы любят готовить салаты из макаронных изделий, а наши хозяйки заменили привычную им пасту на близкие нам блины. Данный салат представляет сочетание хрустящих блинчиков с нежным куриным филе, кукурузой, огурцом и освежающей заправкой из зелени и майонеза.

Ингредиенты:

Приготовление

Ингредиенты:

Приготовление

Салат «Пенек» из блинов

Очень простой и потрясающе зрелищный салат с блинами и ветчиной «Пенек» оставит позади все остальные закуски. Он готовится из обычных блинчиков, которые разрезаются, укладываются определенным образом, промазываются, фаршируются начинкой из ветчины, овощей и майонеза, и сворачиваются в рулет, превращаясь в сказочно вкусный «пенек».

Ингредиенты:

Приготовление

Ингредиенты:

Приготовление

Ингредиенты:

Приготовление

Приготовление

Ингредиенты:

Приготовление

Салат из яичных блинчиков и копченой курицы

Приготовить классический салат с яичными блинчиками и курицей, питательный и аппетитный, не составит большой трудности.

Для этого понадобятся следующие продукты:

• копченая курица – 300 г;
• яиц – 5 шт.;
• крахмал – 2 ст. л.;
• масло подсолнечное – 50 мл;
• майонез – 400 г;
• зубчиков чеснока – от 2-х до 5;
• зелень;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешиваем вилкой крахмал с яйцами до однородной массы, добавив щепотку соли.
2. Смазываем сковороду подсолнечным маслом и выпекаем блины с обеих сторон до румяного цвета.
3. Для правильной нарезки сворачиваем блинчики в плотный рулон или складываем стопочкой, нарезаем длинной тонкой соломкой.
4. Затем соломкой нарезаем копченую курицу.
5. Через пресс выжимаем чеснок.
6. Мелко шинкуем зелень.
7. Все ингредиенты перемешиваем в салатнице.
8. Заправляем салат майонезом.
9. Добавляем соль и черный перец по вкусу.
10. Чтобы придать виду блюда пикантность, сверху посыпем зеленью.

Watch this video on YouTube

Вот так, легко и быстро, можно подать салат на завтрак или предложить его за праздничным столом.

Салаты с яичными блинчиками — 8 рецептов

Как-то собрались мы всей честной компанией в гостях у моей тети. Чего только не наготовила она в тот вечер. А в начале трапезы водрузила в центр стола огромную чашу с угощением, красиво оформленную и вкусно пахнущую. И, когда мы начали его пробовать, попросила угадать из чего же лакомство.

Один из компонентов закуски был золотистый и нежнейший яичный блинчик, который никто не угадал. Как же смачно он сочетался с остальными компонентами: со свежим огурцом и птицей, салат так и назывался «Загадка». Еще для бесконечного наслаждения можно вкусно сплести солнечные кусочки омлета с курочкой или ветчиной, либо с копченой колбаской.

Существует и «римская» версия яства из говядины с орехами, а еще «Анастасия» с корейской морковью и пекинской капустой. Хотите удивить свой праздник? Тогда создайте интересное слоёное лакомство «Девчата» из шампиньонов и йогуртовой заправки.

Если у вас иссякла фантазия, чем же угодить гостям или просто захотелось чего-то новенького в повседневном меню, тогда этот салатик точно про вас! Запасайтесь смачными компонентами, наточите ножи, разогрейте сковороду. И, с пользой потратив свободное время, сотворите один из оригинальных и безумно вкусных закусок, которая покорит каждое сердце.

Салат с яичными блинчиками и ветчиной. Пошаговый рецепт

Копченая колбаса, куриное филе, рыба, кальмары — дополнить наше угощение можно чем угодно. В том числе и ветчиной. Такое блюдо не получится слишком острым и будет достаточно сочным — я уверена, вам понравится .

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 гр.;
• Лук — 1 шт.;
• Майонез — 3 ст. ложки;
• Куриные яйца — 5 шт.;
• Уксус 9% — 30 мл;
• Соль — 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбиваем все имеющиеся у нас яйца. Добавляем к ним соль.

2. Из полученной массы делаем тонкие блины. Жарим их на растительном масле.

3. Готовые остывшие заготовки и ветчину режем соломкой. Луковицу чистим и нарезаем на полукольца. Перед тем, как добавить в блюдо, лук нужно залить уксусом и оставить на пару минут. Затем уксус сливается.

4. Соединяем все подготовленные ингредиенты в одной большой емкости. Заправляем их майонезом и перемешиваем.

5. Украшаем кушанье свежей зеленью и подаем к столу.

На этом все. Выписывайте понравившиеся рецепты, готовьте по ним салатики с яичными блинами и удивляйте своих друзей или родных.

Если у вас есть какие-то вопросы, оставляйте свои комментарии внизу страницы — я непременно на все отвечу.

Пока, пока!

Готовим салат «Анастасия» с корейской морковью и блинами из яиц

Это лакомство из чувственной корейской моркови, нежной яичной соломки, сочной ветчины и сытной курочки. Оно так же прекрасно, как и имя Анастасия, которым названо это яство. Блюдо очень похоже на «Загадку», которую мы готовили в видео, однако раскрашено новыми красками.

Но вообще есть те, кто считает, что это один и тот же салат, просто имеющий разные названия.

Блесните своими кулинарными способностями и претворите в жизнь красивое, приятное и очень вкусное блюдо.

1. Предварительно отварите куриное филе в подсоленной воде. Уберите птицу в миску и дайте ей остыть. В чашу разбейте яйца, добавьте к ним муку, соль и воду. Всё хорошенько смешайте и пожарьте из массы на горячей сковороде с растительным маслом несколько блинчиков.

2. Отделите от пекинской капусты необходимое количество листьев. Промойте их и обсушите. Накрошите пекинку тоненькой соломкой. Изделия из яиц разделите на полоски, а их накрошите на тонкие ленты. Сложите их вместе с капустой в глубокую тарелку.

3. Куриную грудку поделите руками на волокна. Тоже перенесите их в миску с компонентами. Ветчину нарежьте на не толстые ломтики и измельчите их на соломку. Перенесите ее вслед за курицей.

4. Выкладываем в лакомство корейскую морковь и майонез. Можно сделать и то, и другое самостоятельно, а можно приобрести уже готовое. Всё тщательно смешиваем. Попробуйте яство на вкус, если не хватает соли, то добавьте ее. Еще раз помешайте закуску. Оформите ее по своему усмотрению.

Смотрите, как «Анастасия» красиво кружится вокруг вашего аппетита своими яркими красками и манящими запахами. Скорее продегустируйте её и вы об этом ни капли не пожалеете!

Салат с яичными блинчиками и курицей — пошаговый рецепт

Мы любим курочку в любом ее проявлении. Особенно вкусна она в различных закусках. И на этот раз сплетите птицу к мягкой омлетной соломкой. Обещаю, будет бесконечно вкусно!

Пусть этот дуэт смачно закружится в вашей тарелке вместе с жареным луком и провансалем. Скорее же создайте закуску к вашей трапезе.

1. Заранее отварите в течение 40-60 минут куриную грудку в подсоленной воде. Затем достаньте и дайте ей настояться в миске до остывания.

2. В отдельную чашу разбейте яйца, добавьте к ним муку и соль. Смешайте компоненты погружным блендером, или миксером. Смажьте растительным маслом сковородку и хорошенько разогрейте ее. Пожарьте в горячей посуде на среднем огне 6-7 омлетиков из яиц.

3. Лук освободите от шелухи и мелко порежьте. Если он очень горький, то обдайте его кипятком и охладите. Остывшее куриное филе так же накрошите небольшими кубиками. Лучок и мясо перенесите в глубокую миску.

4. Яичные блинчики сверните рулетиком и нарежьте их по диагонали. Поместите полоски лакомства к луку и курице. Добавьте в состав майонез.

5. Тщательно перемешайте закуску. Уберите ее в холодильник на несколько часов. Так соус лучше пропитает компоненты. Затем извлеките яство с холода и по желанию добавьте в него еще немного майонеза. Всё смешайте и подавайте кушанье на стол.

Удивительное угощение еще долго будет звучать в вашей памяти и займет особое место в ней. Для того, чтобы в этом убедиться, скорее накладывайте добрую горку смачности и распробуйте ее со всех сторон!