Лучшие салаты из консервированной красной фасоли, рецепты с фото

Быстрый салат с консервированной фасолью, кириешками и кукурузой

Начну сегодняшнюю эпопею с самого простого салата. Здесь всего три основных ингредиента и все они могут быть куплены уже в готовом виде. Останется их соединить и заправить. Заранее эта закуска не делается, чтобы кириешки не размокли. Всего времени на приготовление понадобится не более 10 минут.

Вам понадобится:

• кукуруза консервированная — 1 банка
• красная фасоль — 1 банка
• кириешки ржаные — 1 пачка
• свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка, лук)
• соль, перец, майонез

Процессы:

1.Зелень помойте и просушите на полотенце. Нарежьте ее достаточно мелко и пока оставьте на досочке.

2.С кукурузы и фасоли слейте всю жидкость. Чтобы это сделать максимально хорошо, воспользуйтесь ситом или дуршлагом. В салатник высыпьте эти два консервированных компонента.

3.Добавьте пачку кириешек. Вкус у них может быть любой. Берите, какой нравится больше всего: шашлычный, с беконом, грибами, сыром, салями и другие.

4.Слегка посолите (можно этого и не делать, так как все составляющие уже соленые) и поперчите. Посыпьте измельченной зеленью.

5.Заправьте небольшим количеством майонеза. Следите за тем, чтобы продукты не плавали в соусе, избыток жиров нам ни к чему.

6.Хорошо перемешайте заготовку и сразу же ставьте на стол. По желанию можете сверху украсить веточкой зелени или кусочками зеленого лука. Попробуйте и убедитесь, что получилось хрустко, вкусно, очень аппетитно и сытно. А времени потрачено всего 10 минут!

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Фасоль красная в собственном соку 200 грамм
• Яйца отварные 2-3 шт
• Крабовые палочки 200 грамм
• Сметана
• Зелень
• Соль, перец по вкусу

Приготовление: крабовые палочки и яйца мелко нарезаем, рубим зелень, промытую фасоль выкладываем к нашим ингредиентам. Солим, перчим, заправляем сметаной и  перемешиваем. Аппетитный и питательный салат на скорую руку готов.

Салат из фасоли и грецких орехов по-армянски

Ингредиенты:

• Фасоль острая или красная в собственном соку -300гр
• Грецкие орехи — 150 гр
• Луковица средняя — 1 шт.
• Растительное масло
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление: фасоль промыть и выложить в миску. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде. Орехи измельчить в блендере. (Можно натереть на терке, но это займет больше времени) Молотые орехи добавляем к фасоли. Выкладываем в миску лук, вместе с тем маслом, на котором он жарился. Перчим, солим салат по вкусу и перемешиваем. Салат поставить в холод на 2 часа.

Как приготовить салат из фасоли и свеклы

Ингредиенты:

• Фасоль отварная 100 г.
• Свекла 1 шт.
• Огурец соленый 1 шт.
• Чеснок 1 зуб.
• Горчица 1/4 ч.л.
• Уксус 1/4 ч.л.
• Растительное масло 3 ст.л

Приготовление: Натереть свеклу на крупной терке или нарезать соломкой. Мелко шинкуем огурец. Смешиваем подготовленные ингредиенты с фасолью.

Подготовим заправку : смешать горчицу, уксус, масло и давленный чеснок.

Заправить салат получившимся соусом. При подаче можно украсить салат зеленью.

Салат «Тбилиси» с мясом, орехами, кинзой и фасолью

Ингредиенты:

• Говядина ( свинина или баранина) 200 г
• Фасоль ( отварная или консервированная) 200 г
• Сладкий красный перец 2 шт.
• Перец чили острый по вкусу
• Лук красный 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Кинза большой пучок
• Орехи грецкие жареные 50 г
• Масло растительное 4 ст.л
• Уксус 3 ст.л.
• Соль по вкусу

Приготовление: Шинкуем красный лук, добавляем немного уксуса и оставляем на несколько минут. Отварное мясо режем кубиком, сладкий красный перец режем соломкой. Тонко режем перчик — чили, количество регулируйте по своему вкусу. Грецкие орехи режем крупно, чтобы они ощущались в салате. Мелко рубим чеснок, и зелень. Добавляем к ингредиентам фасоль, лук. перемешиваем. Заправляем салат маслом и солим по вкусу.

Простой и сытный салат с фасолью и грибами

Ингредиенты:

• Красная консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка
• Грибы (шампиньоны) — 400 г
• Морковь (крупная) — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло

Приготовление: мелко шинкуем лук, трем морковь на крупной терке. У шампиньонов отрезаем ножку, и чистим шляпки. Нарезаем грибы пластинками. На сковороде с разогретым маслом обжариваем пару минут лук и морковь, после чего добавляем грибы. Обжариваем до готовности, пока не испарится жидкость. За пару минут до готовности немного подсаливаем.

Охлажденные грибы выкладываем в отдельную емкость, добавляем фасоль, выдавливаем чеснок, добавляем укроп и майонез, тщательно перемешиваем ингредиенты. Салат готов.

С колбасой

Не менее сытным считается салат с красной фасолью и колбасой, который содержит много белка, поэтому любим мужчинами. Его калорийность высока, но снизить ее можно заменой колбасы на нежирную ветчину, а майонеза – на натуральный йогурт со специями. Альтернативой может стать вареное куриное мясо, которое сделает блюдо почти диетическим. Особый хруст придаст сочное яблоко.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 0,3 кг;
• копченая колбаса – 0,3 кг;
• фасоль в собственному соку – банка;
• яблоко – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• натуральный йогурт – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Яблоки очистить от семян, порезать кубиками. Колбасу, сыр нарезать брусочками, чеснок пропустить сквозь пресс.
2. Смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, солью, сахаром, черным перцем.
3. Подавать с зеленью петрушки.

Пошаговый рецепт салата с красной фасолью и овощами

Подарите себе и своим близким вкусное и полезное угощение, которое можно приготовить за считанные минуты. Предлагаем простой кулинарный рецепт салата из овощей и консервированной красной фасоли.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль – 4 ст
• Огурец – 1 шт.
• Помидоры черри – 150 гр.
• Репчатый лук – 0,5 шт
• Редис – 100 гр.
• Листовой салат – 1 пучок.
• Солить по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Лимонный сок – 1 ч
• Дижонская горчица – 1,5 ч
• Оливковое масло – 1 ст

Процесс приготовления:

1. Подготовить необходимые продукты и промыть их под водой.

2. Огурец нарезать полукругами, помидоры черри – пополам или четвертинками.

3. Оторвите салат вручную и нарежьте ножницами. Редис мелко нарезать.

4. Переложите все ингредиенты в общую миску. Сюда же отправляем нарезанный полукольцами лук.

5. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и горчицу для приправы.

6. Дополнить салат фасолью, приправить, приправить солью и перцем. Перемешать и подать десерт на стол.

Салат с фасолью рецепт с фото

Салат с красной фасолью консервированной

Ингредиенты:

1. фасоль красная консервированная,
2. помидоры,
3. сыр фета,
4. авокадо,
5. маслины.

Заправка — оливковое масло + сок лимона.

Простейший салат с фасолью и майонезом

3 ингредиента заправляются майонезом!!!

Ингредиентов всего 3:

1. фасоль отварная или консервированная,
2. куриная грудка отварная нарезанная кубиками,
3. сухарики.

Салат с фасолью и говядиной

Ингредиенты:

1. фасоль,
2. помидоры черри,
3. постная говядина,
4. кукуруза консервированная,
5. зеленый лук,
6. шпинат.

Заправка — оливковое масло.

Салат сельский и простенький

Заправка — подсолнечное масло с добавлением молотого черного перца и перца чили.

Ингредиенты:

1. фасоль,
2. помидоры,
3. сладкий перец красный,
4. перец сладкий желтый,
5. лук сладкий ялтинский,
6. зелень.

Салат с кусочками куриной грудки

Заправка — нежирная сметана, которая подается отдельно, чтобы каждый гость мог положить нужное ему количество, а нас толе салат смотрелся всеми красками.

Ингредиенты:

1. фасоль,
2. кусочки куриной грудки отварной,
3. сладкий перец красный,
4. перец сладкий зеленый,
5. лук-шалот,
6. кукуруза консервированная,
7. зелень (петрушка и кинза),
8. красный сладкий молотый перец.

Техасский бобовый салат с курицей

Заправка — соус винегрет или по-нашему майонез. Салат по традиции ставится на стол без заправка, заправка подается отдельно, иногда в нескольких вариантах (например: майонез, оливковое масло, оливковое масло со специями и сметана…)

Очень и очень вкусный салат!

Ингредиенты:

1. фасоль красная (или темная),
2. кусочки куриной грудки отварной,
3. твердый сыр,
4. отварной рис,
5. зеленый лук,
6. помидоры черри,
7. шпинат.

Сытный салат с сыром и морковкой

Ингредиенты:

1. фасоль черная,
2. кусочки куриной грудки отварной,
3. твердый сыр натертый,
4. морковь натертая на мелкой терке,
5. грибы маринованные мелко нарезанные,
6. майонез.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

1. фасоль красная консервированная,
2. помидоры,
3. перец сладкий болгарский,
4. сыр,
5. чеснок натертый в салат,
6. майонез.

Теплый салат с фасолью и копченой колбасой

Готовится салат в несколько этапов:

1. фасоль замачивается и затем отваривается,
2. растительное масло выливаем на сковороду и добавляем молотый кориандр (на кончике ножа) и молотые семена укропа (на кончике ножа), даем хорошо перемешаться,
3. теперь на растительном масле со специями поджариваем копченую колбасу, нарезанную кусочками и шампиньоны нарезанные тонкими пластинками,
4. в салатницу выкладываем фасоль + поджаренные ингредиенты + нарезанные соленые огурцы + выдавливаем чеснок.

Ингредиенты:

1. фасоль обычная отварная,
2. колбаса копченая,
3. лук репчатый,
4. огурцы соленые,
5. грибы шампиньоны,
6. растительное масло,
7. чеснок,
8. кориандр,
9. семена укропа.

Вкуснейший салат с фасолью и колбасой

Этот салат из серии полу-теплых, поскольку часть продуктов в этом салате — поджаривается. Но салат получается очень сытный и очень вкусный. Автор салат мужчина, поэтому именно для мужчин этот салат — просто шикарный ужин. Поджариваем на сковороде следующие продукты:

• мелко нарезанный репчатый лук,
• натертую морковь,
• нарезанную кубиками вареную колбасу.

После обжарки колбасу с овощами можно выложить на бумажное полотенце, чтобы сошел лишний жир.

Теперь поджаренные овощи с колбасой соединяем с:

1. отваренной фасолью,
2. нарезанным кубиками свежим огурцом,
3. выдавленным зубчиком чеснока,
4. сухариками (можно кстати сделать вкуснейшие домашние сухарики из не свежего хлеба),
5. майонезом.

Очень вкусный и очень сытный и очень жирный салат!

Салат «Зимняя вьюга».

  Интересный салат, на Новый год не редко делаем такой салат с консервированной фасолью. И так же очень простой рецепт.

Салат зимняя вьюга

Ингредиенты:

• Курица копчёная — 300 гр;
• Майонез;
• Огурец маринованный — 3-4 шт;
• Опята маринованные — 1 банка;
• Фасоль красная — 1 банка.

Шаг 1.

  Курицу режем небольшими кусочками.

Курицу режем небольшими кубиками

Шаг 2.

  Огурцы режем небольшими кусочками.

И огурцы режем кусочками

Шаг 3.

  Грибы промываем в проточной воде. Большие опята разрезаем.

Готовим грибы

Шаг 4.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, перемешиваем. Можно сразу подавать на стол, приятного аппетита.

А вот еще интересный рецептик:

Простой салат из красной фасоли консервированной и сухариками

Оригинальный рецепт с фото, который вы сможете быстро сделать, если совсем скоро должны прийти гости, а времени на готовку нет. Сухарики подойдут любые. Можно готовые купить, а можно сделать самостоятельно из белого или черного хлеба.

Возьмем:

• 1 банку фасоли красной в собственном соку;
• 160 г сыра твердых сортов;
• банку кукурузы;
• 3 яичка;
• пачку любых сухариков;
• перчик, соль, чеснок и сметана или майонез.

• Сначала сливаем лишнюю жидкость из баночек, отправляем их в чашку.
• Яйца отвариваем около десяти минуток вкрутую. Охлаждаем под струей холодной воды, чтобы легче было чистить. Натираем их крупно и соединяем с овощами.
• Очищаем и измельчаем чеснок, кладем в миску.
• Натираем крупно сыр и туда же. Теперь подсаливаем, досыпаем перец, майонез, но не сильно много, закуска получается очень сочной.
• Теперь можно сверху посыпать сухарями. Если вы решили сделать их своими руками, нужно взять пару кусочков хлеба, нарезать их полосочками или квадратиками и подсушить в духовке или на сковородке. Заправлять салатик следует заранее, чтобы все пропиталось, но сухарики должны оставаться хрустящими, так что их досыпаем уже прямо перед подачей.

Салат с грибами и фасолью на зиму «Постный хит в банке»

Один из самых вкусных рецептов в постные дни — сытный салат с овощами, шампиньонами и бобами. Готовится очень просто, как и все заготовки из фасоли в нашей подборке. С инструкцией пошагово и результирующим фото мы закатаем салатик в два счета — тем более, что он обходится без стерилизации. Пальчики оближешь и добавки попросишь!

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 1 кг
• Фасоль (любой сорт, вареная) — 700 г (350 г сухой)
• Томаты — 1,5 кг
• Морковь — 700 г
• Лук — 300-400 г
• Масло растительное — 150 мл

Акценты:

• Соль — 2 ст. ложка + пробовать!
• Сахар — 2 ст. ложки
• Уксус — 90 мл
• Перец черный — 6 горошин (или молотый)
• Специи сухие или немного свежей зелени — по предпочтениям

Натуральные специи и пряности! Яндекс Маркет: купить
До чего же уютное фото, согласны?

Приготовим салат из фасоли на зиму с грибами.

1. Фасоль отварить до готовности. Помидоры очистим от кожицы и пропустим через мясорубку. Морковь тоже измельчить изящно: крупная терка или Бернер с насадкой для соломки.
2. Грибы промываем, но не держим в воде. Обсушим их и порежем в любимом размере. Многим мужчинам вкусно покрупнее, чтобы «грибное мясо» доминировало в смеси. Но интересна и мелкая шинковка. Никаких догм: экспериментируйте!
3. Лук режем четверть-кольцами или средним кубиком. Объединяем его с грибной нарезкой и обжариваем на сковороде с ложкой масла — 5 минут. Перемещаем зажарку в сотейник и добавляем томатное пюре, морковную стружку и масло.
4. Тушим заготовку на среднем нагреве — 40 минут. Уже через 30 минут добавляем фасоль и начинаем колдовать с акцентами. Порциями засыпаем соль и сахар, пробуем и регулируем до идеала. Даем побурлить еще 5-7 минут и в самом конце вливаем уксус.
5. Три минуты на плите — можно фасовать вкуснятину. Горячую смесь половником — по стерильным банкам, закатываем и укутываем. Как и было обещано, с руководством пошагово мы справились с рецептом быстро и просто!

Храним классический салат для постного меню вне света при комнатной температуре. Вполне подойдет — шкаф в квартире.

Идеи для творчества!

Этот сытный фасолевый микс — прекрасная база для поисков уникальности. Замените половину оранжевого корнеплода сладким красным перцем. Или уберите морковь вовсе и щедро добавьте зелени. Соло петрушки, классический дуэт с укропом, трио с кинзой. Сюда впишется любой набор. Еще одна находка: особенная нарезка. Мы пробовали нарезать морковь толстыми кружками, которые делили на 4 части. Получается очень!

Салат с курицей, фасолью и сухариками

Готовим сытный и вкусный салат из куриного мяса, консервированной фасоли и хрустящих домашних сухариков. Такое кушанье прекрасно подходит, как для праздничного стола благодаря своему яркому внешнему виду, так и для разнообразия привычного рациона.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

Грибы – 300 гр.
Филе куриное (отварное) – 300 гр.
Фасоль красная консервированная – 1 банка.
Томаты – 2 шт.
Батон – 2 ломтика.
Лук красный – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Зелень – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Любые выбранные вами грибы нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

2. Отварное филе мелко режем.

3. Курицу перекладываем в глубокий салатник и к ней добавляем красную луковицу, нарезанную полукольцами.

4. Так же в тарелку засыпаем красную фасоль (жидкость предварительно слить) и обжаренные грибы.

5. Ломтики батона режем кубиками небольшого размера.

6. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем хлеб до румяности.

7. В это время два сочных томата режем небольшими кусочками.

8. Добавляем в салатницу, мелко нашинкованную зелень, томаты, а также приправляем солью и черным молотым перцем по своему вкусу.

9. В последнюю очередь засыпаем к остальным компонентам хрустящие сухарики.

10. Заправляем салат майонезом либо же сметаной или йогуртом.

11. Все тщательно перемешиваем и сразу же подаем к столу, пока сухарики не размякли. Приятного аппетита!

Крабовый салат с консервированной фасолью

Нежнейшее сочетание крабовых палочек, кукурузы и фасоли станет отличной альтернативой замены классическому крабовому салату.

Набор продуктов:

• упаковка крабовых палочек (250 гр),
• 8 помидор черри,
• 400 гр. красной фасоли (консервированной),
• 100 гр. кусочка сыра (твердого сорта),
•  чеснок для вкуса (по усмотрению),
• 1 желтый (красный) болгарский перец,
• 1 столовая ложка майонеза,
• 1 столовая ложка сметаны,
• немного специй.

Поэтапное приготовление:

1. Всё необходимое для приготовления салата заранее очищаем, вскрываем и промываем.
2. Крабовые палочки нарезаем в глубокую посуду (для подачи) кубиком.
3. Следом также нарезаем очищенный болгарский перец.
4. Помидоры черри нарезаем на три части или четвертинки (можно по своему усмотрению).
5. Сыр нашинковать некрупным кубиком.
6. В чистой посуде смешать пропорционально сметану с майонезом и заправить соус специями.
7. Нарезанный готовый салат заправляем соусом из майонеза со сметаной и перемешиваем.

Простой вкусный салат с консервированной красной фасолью и помидорами

Салаты давно стали основной частью нашего меню. Неудивительно, что каждая хозяйка регулярно ищет все новые рецепты закусок, ведь классика в виде «Мимозы», «Оливье» и «Шубы» давно приелась. Предлагаем вам простой, но очень вкусный салатик, который внесет разнообразие в ежедневное и даже праздничное меню. Закуска готовится на основе красной консервированной фасоли, помидоров, яиц и твердого сыра. Это сочетание продуктов создает удивительную гармонию вкуса, а помидоры и лук вносят свою нотку сочности и пикантности. Благодаря тому, что цвета ингредиентов довольно яркие, блюдо получается нарядным и аппетитным, поэтому его смело можно подавать дорогим гостям.

Салат с нежным вкусом станет отличным дополнением к основным блюдам, но кроме того, он хорош и в самостоятельном виде, например, в качестве легкого, необременительного для желудка ужина.

Готовится блюдо очень просто, а если в холодильнике есть уже отваренные яйца, то еще и быстро — вся процедура создания займет не более 10 минут.

Что нам потребуется

• консервированная красная фасоль — 350-380 г.;
• помидоры — 2 шт. (или 1 крупный);
• репчатый лук — 1 головка;
• яйца — 3 шт.;
• твердый сыр — 100 г.;
• майонез — 100 г.;
• свежая зелень — для украшения салата.

Количество: 6 порций.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Как приготовить салат из фасоли и помидоров

1. Для приготовления закуски нам нужна красная консервированная фасоль. Чтобы добиться пикантного, остренького вкуса можно использовать бобы в остром соусе. Сразу же открываем банку с фасолью, и перекладываем ее содержимое в сито или дуршлаг. Оставляем стекать, а пока занимаемся подготовкой остальных продуктов.
2. Помидоры ополаскиваем, протираем, вырезаем плодоножки и сердцевинки с семенами. Нам нужна только спелая красная мякоть, нарезаем ее мелкими кубиками. Кусочек томата можно оставить для украшения.
3. Лук освобождаем от шелухи, промываем, шинкуем очень мелкими кубиками.
4. Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания жидкости), остужаем в холодной воде. Очищаем и ополаскиваем подготовленный продукт. Промывание отварных яиц позволит избавиться от мелких, незаметных глазу частичек скорлупы. Откладываем одно в сторонку, а остальные мелко режем или натираем на крупной терке.
5. Сыр натираем на средней или мелкой терке. Такое измельчение придаст салату нежный вкус.
6. Закуску будем выкладывать слоями. Так вкус каждого ингредиента будет чувствоваться ярче. Все слои нужно промазать тонким слоем майонеза, по желанию посолить, поперчить. Если вы взяли фасоль в остром соусе и достаточно соленый сыр, то дополнительные соль и перец не нужны.
7. Берем салатник и делаем первый слой — фасоль. Промазываем его соусом.
8. Сверху выкладываем помидоры, а затем лук. Наносим майонез.
9. Теперь очередь яиц, которые также нужно промазать провансалем.
10. Завершаем вкусную композицию сырной стружкой.
11. Салат готов, осталось лишь украсить его отложенным ранее отварным яйцом, кусочком помидора и свежей зеленью.

Салат из красной фасоли можно подавать к столу.

Разнообразить вкус салата можно дополнительными ингредиентами. С фасолью отлично сочетается колбаса, ветчина, копченая или отварная курица, говядина, сухарики.

Если вам не нравится луковая горечь, то прежде чем класть его в салат, залейте кипятком на несколько минут. После отожмите от влаги, и добавляйте в закуску. Любители кислинки могут замариновать лук в смеси воды (50 мл), уксуса (1 ст.л.), соли, сахара (по одной щепотке).

Чтобы снизить калорийность блюда майонез можно заменить сметаной, натуральным йогуртом или провансалем с минимальным процентом жирности.

Твердый сыр можно заменить брынзой — это не только снизит калорийность закуски, но и придаст ей «изюминку».

Простой и вкусный салат с красной фасолью и курицей

Хотите порадовать своих близких сытным и невероятно вкусным блюдом? Приготовьте салат из курицы и красной фасоли. Восторг, приготовить дома несложно

Обратите внимание!

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль – 300 гр.
• Куриная грудка – 300 гр.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Кориандр – 1 пучок.
• Солить по вкусу.
• Яблочный уксус – 2 ст
• Масло растительное – 3 ст

Процесс приготовления:

1. Отделите куриную грудку от кости. Филе посолить, сбрызнуть маслом, завернуть в бумагу для выпечки и обжарить с двух сторон 4 минуты.

2. Теперь вымойте перец, удалите косточки и нарежьте тонкими полосками. Переложите в глубокую миску.

3. Сюда же отправляем нарезанный лук.

4. Готовое филе нарезать небольшими кусочками. Складываем их вместе с остальными ингредиентами.

5. Также в общую миску отправляем консервированную фасоль, измельченный чеснок и кориандр. Добавьте растительное масло и яблочный уксус.

6. Посолите кусок и хорошо перемешайте.

7. Вкусный домашний салат из курицы и фасоли готов. Разделяй и служи!

Салат из фасоли с овощами

Для приготовления пяти литров заготовок понадобятся следующие ингредиенты:

• фасоль классическая белая — 4 стакана;
• помидоры свежие — 2,5 кг;
• перец сладкий и морковь — по 1 кг;
• лук репчатый — 1 кг;
• чеснок, перец чили;
• уксус, масло подсолнечное, соль, сахар и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Фасоль промывают и замачивают в холодной воде. Она должна хорошо настояться в течение суток.
2. Помидоры моют, нарезают дольками или оставляют целиком (в зависимости от размера и сорта) и пропускают через блендер или прокручивают в мясорубке.
3. Лук и перец очищают, затем острым ножом разрезают на мелкие кубики и смешивают между собой в миске. Морковь перетирают на средней терке и отправляют в чашу к порезанным овощам. Фасоль после простоя засыпают в кастрюлю с чистой водой и ставят вариться на 25-30 минут на медленном огне.
4. Через 10-15 минут варки в кастрюлю с бобовыми высыпают перемешанные овощи. К ним же добавляют растительное масло, соль, немного сахара по вкусу и молотый перец, а также пару маленьких колечек острого перца.
5. Все ингредиенты тщательно перемешивают и варят до полной готовности. Через 5-7 минут до завершения тушения добавляют прессованный чеснок и немного свежего уксуса (подойдет обычный столовый 6%-ный).
6. В горячем виде салат сортируют по чистым, предварительно простерилизованным баночкам и закатывают крышки. Далее накрывают полученные «закатки» теплым пледом или одеялом и оставляют остывать. После этого их отправляют в прохладное помещение и подают зимой к столу как вкусную и сочную закуску.

Салат с консервированной фасолью и крабовыми палочками.

  Мне этот салатик очень нравится, готовится очень легко и просто, поэтому опишу его самым первым.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная — 1 банка;
• Крабовые палочки — 100 гр;
• Помидоры — 2 шт;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Йогурт — 3 ст. л;
• Соль и перец по вкусу.

Шаг 1.

  Крабовые палочки мелко режем.

крабовые палочки нарезаем кубиками

Шаг 2.

   Помидоры мелко режем.

нарезаем кубиками помидоры

Шаг 3.

   С фасоли сливаем жидкость.

Сливаем с фасоли жидкость

Шаг 4.

   Смешиваем крабовые палочки, помидоры , фасоль, пропущенный через пресс чеснок. Заправляем йогуртом, солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

   Вот такой простой салат, но вкусный, советую всем.

Рецепт салата из красной консервированной фасоли и курицы

Состав

• 1 баночка красной консервированной фасоли.
• 100 г отварной курицы.
• 1 пачка сухариков.
• 70 г твердого сыра.
• 0,5 баночки консервированной кукурузы.
• Зелень, перец черный молотый и майонез по вкусу.

Как приготовить

1. Из баночки с фасолью слить жидкость (можно откинуть на друшлаг и промыть при желании). Выкладываем в салатник.Куриное мясо отварное режем кубиками не слишком мелко, также отправляем в миску.
2. Твёрдый сыр нарезаем произвольно: кубиками, брусочками, треугольниками — как вам нравится.
3. Из баночки с консервированной кукурузой также сливаем жидкость, а зёрна добавляем в салатник.
4. Кладем перец (желательно – свежемолотый), рубленую зелень. и майонез. Хорошо, но аккуратно перемешиваем.
5. Добавляем майонез. Хорошо, но аккуратно перемешиваем.
6. А вот теперь 2 варианта: или оставляем готовое блюдо в общем салатнике и так подаём его к столу, в отдельной мисочке, поставив рядом сухарики; либо из салатника блюдо раскладываем на порции (на тарелках с помощью салатного кольца, в креманки), сверху посыпав сухариками.

«Зимнее» лобио

Классическое лобио — блюдо грузинской кухни, оно готовится исключительно из овощей, подается в горячем и холодном виде. Но можно заготовить его и на зиму. Принадлежность к кавказской кухне безошибочно определяется благодаря традиционным специям, приправам.

Необходимо:

• 1 кг томатов;
• 300 г фасоли;
• 2-3 сладких перца;
• по 1-2 моркови, луковицы;
• 4-5 зубков чеснока;
• 30 мл масла;
• по 1 ст. л. соли, сахара;
• по ½ ч. л. молотого красного перца, семян кориандра, хмели-сунели.

Способ приготовления:

1. Заранее замоченные бобы отварите в течение 25-30 минут.
2. Помидоры измельчите до однородности. Перец с луком порежьте кубиками, морковь натрите.
3. В раскаленном масле пожарьте лук с морковью до мягкости.
4. В кипящее томатное пюре отправьте зажарку, фасоль, перец, пропущенный через пресс чеснок, все сухие специи. Размешайте, опять закипятите, тушите 20-25 минут.
5. Расфасуйте содержимое по банкам, закупорьте.

Салат на зиму с фасолью и овощами — рецепт с фото пошагово

Состав близок к классике, содержит много томатов и сладкого перца. Дополнительная польза от высокой концентрации антиоксиданта ликопина у вас на тарелке! Рассказываем пошагово с фото и объяснением, как регулировать под себя размер и перечень вкусовых добавок. Вас также ждёт проверенная пропорция уксуса и два способа подготовки бобовых.

Время приготовления — 1 час + отваривание фасоли после замачивания на ночь. Калорийность 100 граммов — не более 130 ккал

Для рецепта нужны:

• Фасоль (отварная) — 1 кг (чтобы отварить, берем сухую — 500 г)
• Лук репчатый — 1 кг
• Перец болгарский — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Помидоры — 2 кг
• Соль — 2-2,5 ст. ложки
• Сахар — 200-300 г
• Уксус, 9% — 70 мл
• Масло растительное — 250 мл

Скидки на крышки на Яндекс Маркете: консервируйте недорого!

Выход консервации — 5,5 литра

Важно!

• Все овощи взвешиваем очищенными.
• Салат на зиму удобно закрывать в небольшие банки 500-750 мл, максимум литровые.
• Фасоль отвариваем заранее, замочив с вечера.
• Соль и сахар можно регулировать по вкусу. Пробуйте в середине варки!

Отвариваем фасоль.

Классический способ пошагово известен большинству хозяек. Промыли, замочили на ночь в холодной воде. Утром жидкость слили и варим в новой водичке — свежей и холодной. Ничего не добавляем: ни соль, ни соду, как иногда делают по «бабушкиным советам». Для консервации зерна варятся без добавок. После замачивания процесс займет не более 1,5 часа на среднем нагреве под крышкой.

Идеальный рецепт отваривания фасоли

Выгоден тем, что удаляет раздражающие вещества, из-за которых бобовые прославились как газообразующие продукты.

Что мы делаем?

И снова описание пошагово: промыли, залили холодной водой, дождались закипания и проварили 2-3 минуты. Под крышкой дали остыть и постоять — 1 ночь. На утро сливаем потемневшую жидкость, заливаем свежую холодную воду и отвариваем без каких-либо добавок. В мультиварке займет до 50 минут, на плите около 1 часа. А довести до полуготовности — около получаса.

Такой способ приготовления фасоли подойдёт для всех рецептов: и для салатов к столу, и для консервации на зиму.

Измельчаем овощи в салат.

Томаты перебиваем на блендере или прокручиваем через мясорубку.

Перец чистим от семян и белых включений и режем вдоль пополам. Каждую половинку нарезаем нетолстой соломкой — около 8 мм. Для нас привычно вдоль, чтобы соломка не была короткой. Но можно измельчить и кубиками, если любите компактные кусочки.

Морковь трем на крупную терку. Соломка из-под терки а-ля Бернер — альтернативный изысканный вариант. Тогда морковка будет ощущаться в лобио полноценным отдельным участником.

Лук режем некрупным кубиком — 5-8 мм.

Объединяем в большой кастрюле фасоль, пюре из томатов, перец, морковку и лук.

С фото пошагово работа идет веселее

Добавляем масло, сахар и соль. В первый раз лучше добавить меньшее количество из списка ингредиентов выше. Тогда после уваривания можно будет довести под свой вкус после пробы.

Увариваем, раскладываем по банкам и герметично закрываем.

Перемешиваем салат, ставим на плиту и доводим до кипения на сильном огне. После закипания варим 30 минут на среднем нагреве. Через 15 минут пробуем на соль и сахар, регулируем под себя.

За 5 минут до окончания варки вливаем уксус, даем закипеть и ждем 3-4 минуты.

Сделать кулинарное великолепие, как на фото — пара пустяков!

Стерилизованные банки подготовим заранее. Можно поставить их в духовку или прогревать на пару с начала обработки овощей. Времени хватит с лихвой. Крышки заливаем кипятком на 5-7 минут. Половник, которым будем фасовать салат с фасолью, тоже обдаем кипятком.

Раскладываем салат на зиму горячим, прямо с плиты. Убавим нагрев на минимум и будем осторожны, работая с кипящей смесью.

Берем баночку, засыпаем овощную смесь с фасолью половником под горлышко, герметично закручиваем крышкой, переворачиваем и ставим медленно остывать, укутав одеялом.

Простой рецепт с фото пошагово — и вкуснотища ждет гостей!

Храним как обычно для заготовок на зиму длительного хранения — темное место, комнатная температура.

Секреты вкуса!

Если хотите пикантной чесночной нотки, добавляйте зубчики в конце варки. Самый ароматный способ нарезки — средним кусочком или пластинами. Так чеснок будет лучше ощущаться в готовом блюде.

Еще один вариант рецепта приглянется тем, кто любит насыщенный томатный акцент. Добавьте 4-5 ложек томатной пасты вместе с уксусом.

Салат с фасолью, корейской морковью и колбасой.

  Корейскую морковь можно кушать не только отдельным блюдом, но и смешать с колбасой. Вкус продуктов от этого только усилится, получается необычный салат с консервированной фасолью.

  Саму корейскую морковь берите в специальных ларьках или стойках, обычно, ее продают сами корейцы. Она у них очень сочная и пропитанная, а также нарезанная тонкой травкой.

Изумительный салат с фасолью

Ингредиенты:

• Вареная или консервированная фасоль – 1 стакан;
• Ветчина или колбаса -200 гр;
• Яйцо — 3 шт;
• Пекинская капуста;
• Корейская морковь — 80 г;
• Маслины и веточки зелени;
• Майонез или натуральный йогурт.

Приготовление:

  Все ингредиенты нарезаются и смешиваются, кроме корейской моркови.

Ингредиенты для салата

  Поливаем салатную массу соусом, а верхним слоем покрываем ломтиками моркови и несколькими маслинами, которые выкладываются в виде виноградной лозы или по периметру салатника.

  Вот мы и приготовили салат с консервированной фасолью, на этом у меня все, приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках. Всем пока пока.