Салат с крабовыми палочками и кукурузой: самые вкусные и простые рецепты

Вариант 6. Крабовый салат с зеленым салатом и грибами

Сочетание крабовых палочек со слегка обжаренными свежими шампиньонами придает закуски оригинальный, необыкновенный вкус, превосходный аромат и сочность. Прекрасная возможность удивить всю семью за ужином новой подачей уже полюбившегося салатика.

Ингредиенты:

• 6 свежих шампиньонов;
• 256 г крабовых палочек;
• яйца – 4 шт.;
• 2 огурца;
• 1 луковичка;
• 1 букетик петрушки;
• 2 листика зелени салата;
• 75 г майонеза;
• по 25 г соли и черного перца;
• 50 мл подсолнечного масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Шампиньоны чистят, моют, нарезают пластинами, выкладывают на горячую сковороду с маслом и жарят в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Шаг 2:

Луковицу очищают, режут соломкой и добавляют к грибам, слегка солят, перчат, обжаривают вместе еще 4 минуты.

Шаг 3:

Грибную зажарку перекладывают в чистую тарелку и оставляют на несколько минут, чтобы остыла.

Шаг 4:

В небольшой чашечке с водой отваривают яйца на среднем огне 8 минут, остужают, очищают, мелко рубят.

Шаг 5:

Помытые огурцы и освобожденные от пленочки крабовые палочки режут кубиком.

Шаг 6:

Зелень петрушки и салата ополаскивают, обсушивают на бумажном полотенце, мелко измельчают.

Шаг 7:

Все ингредиенты смешивают в глубокой чашке, заправляют майонезом, снимают пробу, если не хватает соли, то досаливают.

Шаг 8:

Перекладывают салат в порционную салатницу, подают на стол.

Чтобы чуть усилить вкус салата свежие шампиньоны можно заменить лесными грибами.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и крабовыми чипсами

Вкусный, нежный, воздушный и необычный рецепт салата с крабовыми палочками, чипсами и помидорами. Готовится он всего лишь пять минут. Его даже можно подавать не только как салат, но и как закуску.

Отличие этого рецепта заключается в том, что мы будем выкладывать его слоями и не будем перемешивать, как это делается в обычных рецептах. В результате он получится очень воздушным. Вам и вашим гостям очень понравится.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 150 гр.
• яйца вареные — 2 шт.
• помидор — 2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сыр — 150 гр.
• чипсы с крабовым вкусом
• майонез

Приготовление:

1. Для начала нарезаем палочки наискось и выкладываем на тарелку. 
2. Вторым слоем у нас пойдут томаты. Нарезаем их тоненькими колечками. 
3. Выкладываем помидоры поверх крабовых палочек.
4. Смазываем тонкой сеткой майонеза. 
5. Выдавливаем чеснок чеснокодавкой. 
6. Следующий слой — это яйца нарезанные тонкими дольками. 
7. Сетка майонеза. 
8. Поверх натираем сыр на средней тёрке равномерным слоем. 
9. Снова майонезная сетка. 
10. А теперь последний слой — чипсы. 
11. Салат готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!

Советы по приготовлению классического салата с крабовыми палочками и не только

Ну вот мы с вами и разобрали и посмотрели несколько рецептов по приготовлению салата с крабовыми палочками. На самом деле это далеко не все рецепты, которые имеются в арсенале кулинарии всего мира. Но всё же я попытался раскрыть основные, самые распространённые варианты по его приготовлению.

Ну а теперь я хочу дать вам некие полезные рекомендации по приготовлению. И они относятся не только к салату с крабовыми палочками, а к салатом в целом. Так что, добавляйте в закладки, чтобы у вас всегда были под рукой эти самые полезные советы.

Так в чём же заключается секрет правильно и вкусно приготовленного салата? Одни салаты — сезонные, другие готовят круглый год. Каким бы ни был салат — совсем простым, приготовленным на скорую руку, или «суперсложным», праздничным — есть правила, по которым его надо готовить:

• Обязательно проверяйте срок годности, указанный на упаковке. В случае, если срок соответствует, но вид, запах и вкус продукта не внушают вам доверия, то лучше отложите в сторону этот продукт. Лучше сходить на рынок за свежим продуктом, чем попасть в больницу с отравлением;
• Все овощи обязательно нужно мыть. Как? Корнеплоды обязательно нужно мыть специальной щеточкой. Огурцы и укроп непосредственно перед подачей к столу, так как они теряют аромат и быстро портятся;
• Варить овощи следует заранее до приготовления. Они должны хорошо остыть, прежде чем вы начнете их нарезать;
• Все овощи правильно варить отдельно в небольшом количестве воды до полуготовности, а потом доваривать на пару. Сваренные вместе они теряют вкус и цвет;
• Яйца вкрутую для салата необходимо варить не менее 10 минут;
• Продукты для салата рекомендуется охладить. Салаты приготовленные из теплых продуктов, невкусны и скоропортящиеся;
• Для оформления салата используйте те же продукты, которые входят в состав. Отдайте предпочтение тем, что отличаются ярким окрасом (помидоры, сладкий перец, редис, петрушка, укроп, огурцы, яйца и т.д.);
• Солите салат перед самой подачей. Посолив заранее, овощи выделят много сока и испортится как вид так и вкус готового блюда;
• Заправляют салат обычно растительным маслом, сметаной, майонезом, горчичными заправками;
• Если использовать майонез, то лучше брать майонез домашнего приготовления;
• Заправлять салат следует либо непосредственно перед подачей, либо, в исключительных случаях, за 15-20 минут перед употреблением;
• И последнее: не забудьте подать ложку к салату.

Какой рецепт салата с крабовыми палочками самый вкусный?

Вот мы и подошли к логическому завершению сегодняшнего обзора. И на вопрос: «Какой салат с крабовыми палочками, из всех представленных, самый вкусный?» — однозначно ответить невозможно. А всё потому, что у каждого свои предпочтения и вкусы. А о вкусах не спорят.

Единственное что можно, так это поделиться своими рекомендациями и советами по приготовлению этого кулинарного шедевра. Я с удовольствием почитаю ваши отзывы и замечания и обязательно отвечу на все комментарии.

Спасибо за внимание. Надеюсь эта статья вам пригодится и вы нашли в ней то, что вас интересует

До встречи. Пока!

Салат с крабовыми палочками — вкусный и простой рецепт

Этот салат прекрасно подходит для любого случая — будь то семейный обед, праздничное застолье или встреча с друзьями. Сочетание картофеля, крабовых палочек, свежих огурцов и яиц приправленное майонезом создает неповторимый вкус, который точно понравится всем.

Ингредиенты:

• Вареный картофель — 4 шт.;
• Зеленый горошек — 1 банка;
• Крабовые палочки — 2 упаковки;
• Свежие огурцы — 4 шт. (средние);
• Яйца вареные — 5 шт.;
• Зеленый лук — пучок;
• Соль, молотый перец или специи — по вкусу;
• Майонез — 150-200 грамм.

Приготовление:

Вареный картофель нарежьте кубиками. Огурцы также нарежьте кубиками;
Крабовые палочки измельчите ножом. Вареные яйца нарубите мелко

Зеленый лук измельчите;
В глубокой миске смешайте нарезанный картофель, огурцы, крабовые палочки, яйца и зеленый лук;
Добавьте зеленый горошек и осторожно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Приправьте солью, молотым перцем или специями по вкусу;
Добавьте майонез и еще раз аккуратно перемешайте салат;
Переложите готовый салат с крабовыми палочками на большое блюдо или порционные тарелки

По желанию украсьте зеленью или оставшимся зеленым луком. Подавайте салат холодным.

Салат с крабовыми палочками готов к тому, чтобы порадовать вас своим великолепным вкусом и простотой приготовления. Приятного аппетита!

Салат «Крабовый» с авокадо и яблоком

Сочетание крабовых палочек с рисом, авокадо и яблоками получается сочным и легким, но довольно сытным, поэтому такой салат станет прекрасным обедом для всей семьи.

Время приготовления: 20 минутКоличество порций: 5

Ингредиенты:

• палочки крабовые охлажденные (400 г);
• рис отварной (200 г);
• яйцо куриное вареное (4-5 шт.);
• яблоко кислое (крупное, 3 шт.);
• авокадо (среднее, 2-3 шт.);
• лимон (1 шт.);
• йогурт греческий/сметана/майонез (150 г);
• петрушка/укроп (для украшения, 1 пучок);
• перец черный молотый (по вкусу);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Яблоки моем, срезаем кожуру и удаляем сердцевину. Мякоть натираем на крупной терке.
2. Лимон моем, разрезаем напополам и выдавливаем сок. Добавляем его к измельченным яблокам и перемешиваем.
3. Авокадо моем, срезаем кожицу, удаляем косточку. Нарезаем мякоть небольшими кубиками.
4. Яйца чистим, отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, а желтки – на мелкой.
5. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
6. Петрушку моем, обсушиваем бумажным полотенцем и разделяем на листочки.
7. Блюдо формируем слоями, каждый из них смазываем греческим йогуртом, солим и перчим по вкусу. Первый слой – рис. Второй – белок. Третий – яблоки. Четвертый слой – крабовые палочки. Пятый – авокадо.
8. Сверху посыпаем слоем желтка и украшаем зеленью (см. фото).

Еще один вариант полезного и вкусного салата с крабовым мясом и авокадо смотрите в видеорецепте:

Рецепт салата из крабовых палочек с сыром и ананасом в тарталетках

Этот рецепт предлагает необычное сочетание вкусов: сладкий ананас, нежные крабовые палочки и ароматный сыр, всё это уложено в тарталетки и приправлено натуральным йогуртом с чесноком. Этот салат станет ярким украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Ананас консервированный — 100 гр.;
• Сыр твердый — 50 гр.;
• Крабовые палочки — 3 шт.;
• Йогурт натуральный (без вкусовых добавок) — 2 столовые ложки;
• Чеснок — 0,5 зубчика;
• Листья салата для украшения;
• Тарталетки.

Приготовление:

• Начнем с приготовления начинки для тарталеток. Для этого мелко нарежьте консервированный ананас и крабовые палочки;
• Также натрите твердый сыр на крупной терке;
• Для приготовления соуса добавьте в миску натуральный йогурт. Мелко нарежьте половину зубчика чеснока и добавьте в йогурт. Тщательно перемешайте;
• Смешайте ананас, крабовые палочки и сыр в одной миске;
• Постепенно добавляйте приготовленный йогурт с чесноком к ингредиентам и аккуратно перемешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились;
• Возьмите тарталетки и наполните их приготовленной начинкой. Украсьте каждую тарталетку листьями салата для придания блюду яркости и свежести.

Это отличное закусочное блюдо для вечеринок или легкий ужин. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• огурец свежий – 2 шт.;
• крабовые палочки – 250 г;
• кальмар свежий – 1шт.;
• репчатый лук – ½ шт.;
• яйца – 3шт.;
• красная икра – 80 г;
• майонез;
• петрушка, укроп;
• соль по вкусу.

Маринад:

• соль – 1 ч. л.;
• уксус 6% – 2 ч. л.;
• сахарный песок – 2 ч. л.

Повторить все описанные шаги:

1. Первым делом необходимо почистить кальмара. Целый экземпляр удобнее держать за голову одной рукой, а другой тянуть за тушку, оделяя внутренности вместе с головой. С замороженным продуктом необходимы другие действия. Их опускают в крутой кипяток на 2 минуты, а потом снимают свернувшуюся пленку сначала руками и ножом под струей воды.
2. Внутри молюска есть хорда и еще дин слой пленки, которые тоже следует удалить. После споласкивания, довести до кипения в кастрюле с подсоленной водой и сразу вытащить.
3. Остудить.
4. Огурцы помыть, обсушить и порезать вместе с кальмаром полосками.
5. Нарубить отваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца.
6. Лук тонко нашинковать полукольцами и замариновать в описанном выше составе. Через 30 минут жидкость слить, а продукт сполоснуть холодной водой.
7. Мелко нарубить промытую и обсушенную зелень.
8. Крабовым палочкам придать форму небольших кубиков.
9. Остается только добавить красную икру и смешать все с майонезом. Соль добавить после снятия пробы.

Настаивать салат не нужно, можно сразу ставить на праздничный стол.

Рецепт 6: салат из дайкона и крабовых палочек на скорую руку

Потрясающе свежий, аппетитный, полезный и вкусный салат с крабовыми палочками и дайконом, яйцами, огурцами и пекинской капустой, который очень быстро исчезает из салатницы. И всего 20 минут на его приготовление.

• 150-170 г дайкона
• 180-200 г крабовых палочек
• 180-200 г свежих огурцов
• 120-140 г пекинской капусты (плюс 2-3 листа для подачи салата)
• 2 яйца вкрутую
• 7-8 стеблей укропа
• майонез
• соль

Вот, собственно, все продукты, которые требуются для нашего салата. И первое, что мы делаем – отправляем вариться яйца, на что требуется 10 минут кипения.

А пока шинкуем тонко поперек крабовые палочки и листья капусты, мелкой соломкой – огурцы, натираем на крупной терке дайкон, рубим укроп – и готовые охлажденные яйца. Заправляем майонезом, солим, аккуратно перемешиваем – и выкладываем в салатницу на листья капусты.

Вариант 3. Крабовый салат с зеленым салатом и рисом

А этот рецепт крабового салата является вторым классическим вариантом закуски, он столь же популярен и любим. В состав его входят те же продукты, дополнительно кладут лишь отварной рис, который придает ему непередаваемо нежный вкус и сытность.

Ингредиенты:

• 135 г крабовых палочек;
• консервированная кукуруза – 220 г;
• рис длиннозерный – 3 горсти;
• 3 яйца;
• 4 листа зеленого салата;
• майонез – 115 г;
• по 40 г черного перца, соли.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промывают рис в нескольких водах, заливают чистой водой и ставят на средний огонь, варят 25 минут.

Шаг 2:

С готового риса сливают отвар, промывают крупу в дуршлаге под струей воды.

Шаг 3:

Яйца ополаскивают, кладут в небольшую емкость, варят 8 минут на умеренном огне. Остужают в холодной воде, освобождают от скорлупы, рубят мелким кубиком.

Шаг 4:

Листья салата ополаскивают, слегка обсушивают чистым полотенцем и мелко рвут на части.

Шаг 5:

В глубокую чашку выкладывают рис, яйца, зелень салата, нарезанные кубиком крабовые палочки, кукурузу, заранее освобожденную от жидкости, кладут майонез, всыпают соль, перец, хорошенько размешивают.

Шаг 6:

Перекладывают в салатницу горкой, по желанию украшают петрушкой или укропом.

Не менее вкусным, очень полезным, а также легким получится салат, если в него вместо отварного риса добавить белокочанную или пекинскую капусту, нашинкованную тоненькой соломкой.

Классический рецепт с огурцом

Как говорится, классические салаты всегда были и есть в моде. Я знаю, два варианта  классического вида с кукурузой и огурцом. В первом варианте не будет использоваться рис, т.е блюдо будет с крабовыми палочками, кукурузой и с огурцом, но без риса. А во втором варианте будет присутствовать рис и приготовленный в домашних условиях соус для заправки.

Итак, рассмотрим приготовление  двух этих вариантов с крабовыми палочками, пошагово с фото.

Вариант №1

Нам понадобится:

• кукуруза консервированная — 1 банка
• крабовые палочки — 1 упаковка 200 г
• огурец свежий — 1-2 шт.
• лук репчатый — маленькая головка
• яйцо — 5 шт.
• майонез и соль

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты, т.е вареные яйца в крутую, огурцы, репчатый лук и крабовые палочки порежьте на кубики, желательно на мелкие.

2. Добавьте к полученным ингредиентам кукурузу.

3. Заправьте  майонезом и посолите. Подавайте к столу.

Вариант №2

Нам понадобится:

• крабовые палочки – 200-250 г
• консервированная кукуруза – 1 банка (около 300 г)
• отварной длиннозерный рис – 100 г
• яйца куриные – 1 шт. + 2 белка
• свежий огурец – 1 шт.
• лук репчатый (по желанию) – 1 шт.

Для соуса:

• чеснок – 1 зубчик
• вареные яичные желтки — 2 шт.
• черный свежесмолотый перец – щепотка
• свежевыжатый лимонный сок – 1 ч.л.
• кефир  – 1 стакан
• горчица столовая – 1 ч.л.
• оливковое масло Extra Virgin – 1 ст.л.;
• соль
• куркума – ½ ч.л

Способ приготовления:

1. Порежьте при помощи кухонного ножа мелко свежий  огурец, крабовые палочки и выложите их в одну чашу.

2. Яйца очистите и одно из яиц накрошите мелко кусочками. Два остальных яйца разрежьте на пополам, для того, чтобы отделить белок от желтка. Белок порубите на кубики. А желтки уберите в сторону, они пригодятся для соуса.

3. Для ароматности добавьте в чашу резанный мелко репчатый лук. Рис отварите в соленой воде, слейте всю жидкость через друшлаг и добавьте его к остальным ингредиентам.

Добавьте желтенькую ароматную кукурузу.

4. Приготовьте соус. Желтки от яиц смешайте с куркумой, выдавите из лимона сок примерно 1 ч.л. Далее внесите туда измельченный чеснок, соль, горчицу и перец. Все тщательно вымешайте. Заправьте соус оливковым маслом и кефиром. Получился соус напоминающий домашний майонез собственного приготовления.

5. Завершающий этап, заправьте блюдо домашним майонезом и угощайте своих родных таким смачным кушаньем у себя дома или природе. Приятного аппетита!

Классический рецепт салата с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой

Очень простой  и вкусный рецепт. Салат готовится быстро, на скорую руку, т. к. основные ингредиенты не требуют кулинарной обработки.  От нас потребуется только красивая нарезка и оформление.

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 1 упаковка
• консервированная кукуруза — 1 банка
• огурец свежий — 2-3 шт.
• рис отварной — 1 стакан
• яйца вареные — 2 шт.
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу
• лук — 1 шт.
• зелень — для украшения

Приготовление:

Крабовые палочки — основной ингредиент во всех салатах, они должны быть качественными,  ведь от них зависит конечный вкус блюда.  Если в составе на первом месте значится сурими, значит, рыба в нем составляет большую часть объема. В ином случае, использовался соевый белок.
Они должны быть аккуратными и ровными, сочными и упругими. Окрашены должны быть с одной стороны от светло-розового до ярко-красного цвета. Слишком яркий свидетельствует об избыточном количестве красителя. Основная часть палочки — белая. Если она серого цвета, то при производстве использовали малоценные породы рыбы и большое количество муки. Желтый цвет — признак несвежего сырья.
Лучше брать охлажденные палочки,  в крайнем случае, замороженные.  Не забываем смотреть информацию о производителе.
Палочки нарезаем по своему желанию: соломкой, кубиками наискосок, дольками или разбираем на волокна.
Свежий огурец и сваренные вкрутую яйца рубим так же, как и палочки.
Нарезанный репчатый лук обдаем кипятком, чтобы вышла вся горечь. Или используем свежий зеленый лук.
Для салата нам нужна нежная и вкусная кукуруза, молочной спелости

Вообще она отлично сочетается со многими продуктами и любому салату придает пикантный сладковатый привкус. При покупке консервированной кукурузы также обращаем внимание на дату изготовления. Произведенная в летний период или в начале осени, она натуральная.
С кукурузы сливаем жидкость.
Одним из часто используемых ингредиентов крабового салата является вареный рис. Берем длиннозерновой, отвариваем в подсоленной воде

Такой рис лучше тем, что вовремя варки из него выделяется совсем немного крахмала, в отличие от круглых сортов.
Все ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем, пробуем, и сейчас самое время довести салат до идеального вкуса.
Выкладываем в глубокий салатник, на  плоскую тарелку горкой или в тарталетки, украшаем зеленью.

Классический рецепт крабового салата без риса

Классический рецепт включает в себе стандартный набор продуктов, таких как огурец, яйца и палочки с кукурузой. Зелень по вкусу и майонез. Вот и весь скучный набор, но я решила к этому скучному набору добавить вермишель быстрого приготовления.

Если не хотите, можно без нее, не вопрос. Ниже я напишу ингредиенты, просты выключите этот продукт из списка при закупке и приготовлении. А может кому-то, этот рецепт придется по вкусу, так что давайте готовить.

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 200 грамм палочек крабовых (или мяса)
• 2 небольших огурца
• 30 грамм зеленого лука
• 150 грамм кукурузы
• 2-3 ложки майонеза 67%
• 1 пачка вермишели быстрого приготовления (у меня с курицей, не острая)

Весь набор продуктов перед вами. Вермишель, можно опустить, если она вам не по душе. Если все нравится, «поехали» готовить. Рецепт, скажу я вам, очень вкусный, делаю уже много раз, поверьте, это стоит того.

Яйца отварила вкрутую, очистила, нарезала. Все просто. Вермишель залила кипятком, и «запарила» все по инструкции. Затем сцедила на сито, чтобы жидкость убрать, и нарезала.

Это не рис, и не картофель, но тоже, очень интересно, и смотрится, и по вкусу необычно. Приправу, которая входит в состав, я не добавляю.

Думаю, вымыть огурцы и нарезать вы сможете, фотографию не размещаю. Лук нарезать, тоже. Крабовые нарежете, все кубиками, просто и банально.

Не забываем о кукурузе, ее нужно открыть и сцедить. Заправляем соусом, и вуа-ля, все готово. Не забывайте заправлять перед подачей. Этот вариант блюда очень сытный, и его хочется и хочется пробовать. Иногда дети едят прямо с миски, не успеваю выкладывать в салатник.

Поэтому даже не знаю, как он воспримется аудиторий. Надеюсь положительно. Как сказал мой знакомый, пора отходить от старых стандартов, нужно пробовать новые рецепты крабового салата. Так что пробуем!

Очень вкусный салат из крабовых палочек с рисом и яйцом

Этот крабовый салат получается очень нежным. Рис и яйца делают его сытным блюдом, а огурец придает закуске нотки свежести. А готовится этот очень вкусный из крабовых палочек с рисом и огурцом салат  просто и быстро. Все что нужно – заранее отварить рис и яйца, а потом нашинковать все ингредиенты, заправить и смешать.

Что понадобится:

Приготовление:

Сначала нужно отварить вкрутую яйца, а потом залить их холодной водой. Рис хорошенько несколько раз промываем.

Итак, рис промываем, заливаем холодной водой в соотношении 1:3 и ставим кастрюлю на плиту. Добавляем чайную ложечку соли. Варим до готовности, а затем промываем под проточной водой. Промытый рис высыпать в дуршлаг или сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Очищаем яйца от скорлупы, после чего нарезаем их небольшими кубиками. Если нет желания резать, можете натереть их на крупной терке.

Измельчаем крабовые палочки. Для этого каждую делим на 4 части. Потом разрываем соломкой (тупой стороной ножа аккуратно отделяем волокна).

Зеленый лук промываем, даем возможность лишней жидкости стечь, а после мелко шинкуем его ножом. То же проделываем с зеленью укропа.

Вымытый и обсушенный огурчик тоже порежем тоненькой соломкой. Сделать это можно ножом (дольше по времени займет) или на специальной терке.

Крошку из крабовых палочек перемещаем в миску. Сюда же добавляем консервированную кукурузу, отварной рис, измельченные яйца, зелень и огурец. Добавляем сюда майонез, соль и перец.

Хорошенько перемешиваем — крабовый салат готов. Выкладываем его горочкой на сервировочную тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол.

Рафаэлло из крабовых палочек и сыра

А эта закуска будет просто шедевр на вашем столе. Кажется, что нужно повозиться с ней, но нет, готовиться очень легко и просто. Я однажды на свое день рождения делал такую закуску! Со стола ушла на ура! Все просили поделиться рецептом. Вот делюсь!

Это не совсем похоже на обычный салат, который мы привыкли видеть по праздникам. Это такие индивидуальные шарики в виде конфет рафаэлло. Надеюсь все видели такие конфеты и объяснять, что это такое, не надо. Украшением праздничного или новогоднего стола они будут 100%.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 грамм
• Сыр — 150 грамм
• Вареные яйца — 3 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Оливки
• Майонез

Приступим.

В глубокую миску, на мелкой терке, натрем сыр и яйца.

Миску сразу берите глубокую, чтобы в дальнейшем было удобно перемешивать.

Теперь в сырно-яичную массу выдавим чеснок, через чесночницу и добавим майонез.

С майонезом не переборщите. Добавьте сначала немного, перемешайте и посмотрите. Масса у вас должна получится не слишком жидкой, чтобы из нее можно было легко скатать шарики.

Т. е. при помощи майонеза вы отрегулируете нужную консистенцию начинки для рафаэлло.

Перемешиваем почти до однородного состояния. У вас должно получится как у меня. Из такого «теста» легко лепить все что угодно и любой формы. А скатать ровные, красивые шарики — это проще простого.

Осталось подготовить крабовые палочки. Их нужно натереть на мелкой терке. Они будут выступать в качестве оболочки, в виде стружки.

Берем 1 ст. л. начинки в середину кладем одну оливку и формируем красивый, ровный и плотный шар.

Вместо оливки может быть орех или что-нибудь другое на ваш вкус.

Осталось обвалять шарик в крабовой стружке. Одна рафаэлла готова.

Поступаем точно также с оставшейся начинкой. Старайтесь чтобы шарики были у вас, все одинакового размера. Тогда будет не просто вкусно, но и очень красиво.

Получившуюся закуску украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!

Салат с крабовыми палочками на Новый год — рецепт с кукурузой и сыром

Красиво оформленный салат с добавлением твердого сыра, на новогоднем застолье займет одно из почетных мест после горячего блюда.

Перечень ингредиентов:

• репчатый лук фиолетового цвета – 50 г;
• куриное яйцо – 2 пары штук;
• крабовые палочки – 250 г;
• кукуруза – 1 б.;
• сырок «Дружба» или «Орбита» — 2 шт.;
• масло в брикетах – ¼ уп.;
• майонез – 30 г.

Приготовление:

1. На большое блюдо с плоским дном выкладываются ингредиенты слой за слоем.
2. Яйца отварить до полной готовности, пропустить через яйцерезку, смазать небольшим количеством майонеза, внести соль.
3. Крабовые палочки измельчить, промазать майонезом.
4. Лук измельчить, обдать кипятком, смазать оливковым маслом и посолить.
5. Высыпать кукурузу ровным слоем.
6. Предварительно замороженный в морозилке плавленый сырок, натереть на терке с мелкими сотами.
7. Последним слоем натереть кусочек сливочного масла, не «последнего» качества.

На поверхности салата, при помощи зелени, можно выложить елочку и «водрузить» блюдо в центр стола.

С яблоком

Классическим праздничным блюдом считается Оливье, но традиционная версия этого блюда многим надоела. Попробуйте сделать его более оригинальным, например, в качестве похожей альтернативы приготовить салат из крабовых палочек с яблоком, который будет отличаться более нежным и мягким вкусом. Гости точно оценят такой кулинарный шедевр, который будет легче и нежнее, чем классическая версия.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – упаковка;
• яблоко свежее – 1 шт.;
• куриная грудка – 200 г;
• картофель – 5 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• яйцо – 5 шт.;
• майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Грудку отварить в подсоленной воде, остудить, отделить кость, порезать кубиками.
2. Картошку сварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, порезать кубиками.
3. Яйца отварить вкрутую, порезать кубиками.
4. Маринованные огурцы с палочками мелко нашинковать.
5. С яблока снять кожуру, порезать кусочками, лук нашинковать.
6. Смешать все компоненты, заправить классическим майонезным соусом, посолить, поперчить.
7. Маринованные огурцы можно заменить солеными, предварительно отжав их, чтобы предотвратить стекание жидкости на дно.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — самый вкусный классический рецепт

Мое знакомство с крабовыми палочками началось именно с этого салата. До сих пор помню то впечатление, которое он на меня произвел. На тот момент я была готова есть его каждый день, так сильно мне понравился вкус.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 300 гр
• Кукуруза 200 гр
• Яйца 3 шт
• Рис 100 гр
• Майонез 80-100 мл
• Соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления:  Отварите 100 грамм риса в подсоленной кипящей воде (1 литр) в течении 15 -20 минут. Дайте ему остыть. Крабовые палочки вынимаем из пленки и мелко нарезаем кубиком.

Отварные яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

Добавляем в салат кукурузу и рис.

Тщательно перемешиваем ингредиенты. Перед подачей на стол заправьте салат майонезом и добавьте соль и перец по вкусу.

Салат с перцем и грибами

Еще один довольно простой салат из кукурузы и моркови по-корейски, но не без изюминки. Готовится он быстро, ведь нет почти никаких термических обработок, а болгарско-корейский перец добавляет блюду настроение!

Ингредиенты

• 220 грамм болгарского перца;
• 320 грамм куриного филе;
• 15 мл уксуса столового;
• 220 грамм консервированных шампиньонов;
• 15 мл яблочного уксуса;
• 220 грамм крабовых палочек;
• 110 грамм кукурузы;
• 2 зубочка чеснока;
• Специи;
• 30 мл сока лимона;
• 220 грамм маслин;
• 2 луковицы;
• 220 мл майонеза.

Готовим:

1. Болгарский перец вымыть, освободить от плодоножки с семечками и белых перегородок. Затем порезать мелкими кубиками. Замариновать в столовом уксусе и специях. Сюда же высыпать очищенный и измельченный чеснок. Оставить на полчаса.
2. Филе вымыть, далее сварить в воде со специями. Когда остынет, вытащить из бульона и порезать соломкой.
3. Кукурузу сварить и отделить зерна. В консервированном варианте просто достать зерна из маринада.
4. Луковицы освободить от шелухи и порезать тоненькими кольцами. Сверху полить яблочным уксусом и дать промариноваться несколько минут, периодически перемешивая.
5. С маслин слить маринад. Советуют брать плоды с косточками, но их нужно очищать от них. Однако так сохраняется больше полезных свойств продукта.
6. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
7. Грибы вытащить из маринада и порезать тонкими слайсами.
8. Морковь откинуть на дуршлаг и подождать пока лишняя жидкость стечет.
9. Майонез смешать с соком лимона.
10. Салат необходимо собрать слоями: филе, грибы, кукуруза, крабовые палочки, перец, морковь. Каждый слой, кроме последнего, не забывайте промазывать соусом.
11. Украсить маслинами или зеленью.

Совет: будет вкуснее, если вместо крабовых палочек использовать крабовое мясо. В таком случае блюдо уже подается как второе холодное, а не салат, но это потрясающе вкусно!