Как сделать банановое пюре для грудничка в домашних условиях

Очень быстрое и вкусное яблочное пюре на зиму в домашних условиях

Рецепт создан специально для занятых хозяюшек, у которых на счету буквально каждая минута. Готовое яблочное пюре отлично подойдет для начинки пирогов, печенья, промазки тортов или просто как дополнение к чаю.

Ингредиенты:

• Яблоко нарезанное – 2 кг;
• Корица – 1 ч. л.;
• Сахар – около 150 г;
• Вода – 100-200 мл (смотреть по густоте).

Приготовление:

1. Яблоки помыть и нарезать ломтиками, выбрасывая сердцевину. Выложить в кастрюлю с толстым дном и залить водой.
2. Поставить тушить под крышкой минут на 20, изредка помешивая, чтобы фрукты не прилипали ко дну.
3. Когда хорошо разварятся, измельчить в пюре при помощи погружного блендера и добавить сахар по вкусу.
4. Приправить массу корицей, если ее не любите – этот пункт можно пропустить. Дать покипеть 5-7 минут на медленном огне.
5. За это время простерилизовать крышки и банки, разлить горячее пюре, закупорить. После остывания заготовка будет отлично храниться даже при комнатной температуре.

Как начать прикорм

Начинать прикорм бананом можно в нескольких вариациях:

• пюре собственного приготовления;
• заводское банановое пюре;
• добавление банана в молочную смесь;
• добавление банана в детскую кашу.

Два последних варианта больше подойдут тем ребятишкам, у которых часто бывает аллергия. Поэтому фрукт в чистом виде давать опасно.

Здоровым деткам с нормальным стулом дают банан по половине чайной ложки в первый день. Наблюдают за реакцией кожных покровов и стулом. Если у малыша нет запора и аллергических реакций, на следующий день дозу можно повторить. По такому принципу продолжают прикармливать на протяжении недели, после чего постепенно повышают дозировку. К 10 месяцам ребенок уже может съедать до половины фрукта.

Знаете ли вы? Только шесть видов бананов из тысячи считаются съедобными.Деткам, у которых существуют проблемы с туалетом, бананы начинают давать в таком же возрасте — 6-8 месяцев. Однако использовать в данном случае лучше пюре из обработанного фрукта. Схема приема аналогичная. Если же после приема добавки у малыша будет наблюдаться запор, прикорм лучше отложить до 8 месяцев и попробовать снова уже в соединении с молочной кашей. Они очень благотворно влияют на кишечник и убирают проблемы со стулом.

Полезные свойства

Всем известно, что фрукты полезны, так как наполнены витаминами. Содержащиеся во фруктах ценные вещества неизменно попадают и в приготовленное из них пюре. В банановом лакомстве содержатся витамины группы B, положительно воздействующие на нервную систему. Также в составе пюре есть витамин A, который, как известно, нужен для поддержания стопроцентного зрения.

Среди свойств бананового прикорма стоит отметить его гипоаллергенность

Это очень важно для детских продуктов питания, а также для составления рациона людей, страдающих пищевой аллергией. Измельченные бананы рекомендованы к употреблению работникам, подвергающимся физическим и психологическим нагрузкам, так как они обогащают организм энергией

Рецепт бананового пюре от кашля

В народной медицине бананы известны как эффективное средство для лечения сильного кашля. Для этого их измельчают до состояния пюре и соединяют с другими полезными ингредиентами. В результате получается вкусное лекарство, позволяющее избавиться от простуды за несколько дней.

Сделать банановое пюре, как и для грудничков, можно с помощью блендера. А непосредственно сами рецепты приготовления лекарства на его основе заключаются в следующем:

1. Банан и мед. К свежеприготовленному пюре следует добавить чайную ложку меда и добавить стакан кипятка, перемешать и дать настояться в течение 30 минут. Принимать лекарство по 50 мл через каждые 3 часа.
2. Банан и какао. Для приготовления следующего лекарства народной медицины необходимо один спелый фрукт очистить и измельчить в пюре с помощью блендера, вилки или любого другого приспособления. В полученную массу добавить какао-порошок (6 ч. л.), горячее молоко (200 мл) и перемешать. Пить лекарство следует перед сном в течение 5 дней.
3. Банан и молоко. Размятый вилкой фрукт залить его кипящим молоком (100 мл). Затем добавить к нему чайную ложку сахара или меда и столько же сливочного масла. Взбить блендером до однородной массы. Принимать один раз в день до тех пор, пока кашель не пройдет.

Благодаря этим простым рецептам справиться с простудой будет намного проще, вкуснее и быстрее.

Яблочное пюре без сахара на зиму

Максимально натуральная заготовка из яблок без добавления сахара. Это нежное, ароматное пюре с природным сладко-кислым вкусом никого не оставит равнодушным! А при добавлении специй, к примеру, корицы, оно заиграет новыми красками.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1 кг в очищенном виде;
• Вода – 70-100 мл (зависимо от сочности плодов);
• Специи (корица, гвоздика, имбирь, шафран, розмарин, кардамон и другие) – по желанию.

Приготовление:

1. Яблочки вымыть, разрезать на дольки, убрать сердцевинки. Уложить на противень и запекать 30-40 минут при 180° в духовке или же добавить воды и тушить в кастрюле около получаса до полного разваривания.
2. Измельчить в пюре при помощи блендера или перетереть через сито, добавить корицу или другие специи по вкусу. Снова отправить на плиту греться, постоянно перемешивая массу во избежание пригорания. Как начнут появляться пузырьки кипения – снять с огня.
3. Разложить массу по хорошо вымытым содой баночкам, установить их в кастрюлю, залить водой по плечики, прикрыть крышками и стерилизовать 20 минут после закипания воды в кастрюле. Затем закатать, укутать и оставить до остывания.

Как правильно организовать прикорм бананом

Прежде чем начинать прикорм, нужно уяснить, что плоды банана довольно калорийны: 100г мякоти обогащена 100 ккал. Обычно проблемы с «животиком» возникают именно по этой причине. Банан детям следует давать небольшими порциями и отслеживать реакцию организма, если они пробуют его впервые.

В случае, когда пищеварительная система отреагирует на первый прикорм бананами негативно, то возникают сложности со стулом грудничка, колики, рвота. Но подобные проявления встречаются крайне редко. Такое бывает, если прикорм дают ребенку разово и большими порциями. Не стоит экспериментировать, если крохе предстоит прививка, переезд в новый климат или он болен. Как вводить новый прикорм из бананов? Эту процедуру проводят пошагово:

• первая проба предлагается до обеда, порция составляет 1⁄2  ч. л.;
• после обеда и до вечера следят за состоянием ребенка;
• в течение месяца порцию постепенно увеличивают до 50 г;
• прикорм из бананов рекомендован раз в неделю.

Бананы относят к гипоаллергенным плодам, поэтому опасность аллергических проявлений низкая, так что можно предлагать их ребенку без особого страха за его здоровье. В редких случаях возможна аллергическая сыпь или диарея. Такая реакция иногда возникает не на сам фрукт, а на «химикаты», которым его обработали для продолжительного хранения или быстрого дозревания. Поэтому его введение в питание требует тщательного контроля со стороны родителей и педиатра.

Важен правильный выбор тропических фруктов. Они должны быть ровного, желтого цвета, без пятнышек и вкраплений; с плотной шкуркой без признаков гнили. Продолжительность хранения – не более 5 суток в прохладном месте. Бананы быстрее дозревают, если положить рядом с ними яблоки.

Действие банана на ЖКТ: слабит или крепит

Введение банана, как и любого другого продукта, может иметь свое воздействие на стул. Содержащийся в плоде пектин способствует выведению из организма большого количества вредных веществ, нормализуется пищеварение и стул ребенка. Но на вопрос: банан крепит или все-таки слабит, ответ однозначный – крепит. Притом, что этот фрукт способствует увеличению эффективности работы всех систем организма и повышает активность работы ЖКТ, бананы крепят и, при неправильном прикорме, могут привести к запорам. Давать экзотический фрукт грудничку, когда он страдает коликами, не стоит, ведь он может вызвать еще большие проблемы, стать причиной рвоты и других неприятных симптомов.

Банановое пюре для грудничка

Маленьким детям мы стараемся давать только вкусную и самую полезную еду

Особое внимание при составлении детского рациона хочется уделять фруктам. Одним из полезнейших фруктов является банан

Считается, что этот тропический фрукт можно давать еще в грудничковом возрасте. Дети любят бананы и охотно пробуют такую еду. Естественно, в качестве первого прикорма принято давать банан в виде пюре. В связи с чем, появляется ряд вопросов. Как правильно делать банановое пюре для грудничка? С какого возраста можно впервые предложить малышу банан в таком виде? Какую пользу или вред предполагает употребление этого фрукта в детском возрасте?

Банановое пюре для грудничка: с какого возраста?

Мнение о том, когда банановое пюре для грудничка становится допустимой пищей в рационе, расходятся.

Когда можно давать малышу

Первым делом стоит определиться, с какого возраста банановое пюре можно использовать для питания грудничка.

Педиатры во всем мире сходятся во мнении, что малышам до года начинать вводить новые продукты лучше с овощных пюре. Только после удачного их усвоения можно приступать к фруктам, в частности, к банану. Связано это с тем, что:

• сладкий вкус фруктовых пюре может отбить у ребенка желание кушать после этого безвкусные овощные добавки;
• в состав банана входит сахароза, которая на первых порах может оказать негативное влияние на слизистую желудка, чего нельзя сказать, например, о картофеле или кабачке.

Детям на грудном вскармливании начинают добавлять в рацион овощные культуры с шести месяцев. И только после этого, на восьмом месяце, можно давать банановое пюре. Грудничкам на искусственном питании прикорм вводят на более ранних сроках. С четырех месяцев они знакомятся с морковкой, кабачком, луком, картошкой, а уже с шестимесячного возраста пробуют фрукты.

Ингредиенты:

2 банана, молоко, сливки, сгущенное молоко, сахар, яичный желток.

Начало прикорма — очень важный и ответственный момент в жизни новоиспеченной мамы и ее малыша

К выбору продуктов стоит относиться внимательно и с особой осторожностью. Сегодня мы познакомимся с рецептом бананового пюре для грудничка и научимся вводить его в рацион

В качестве прикорма для грудничков банан хорош как никогда, ведь фрукт этот один из самых питательных и калорийных.

Итак, для начала узнаем о пользе банана для растущего организма:

• фрукт не вызывает аллергии;
• способствует улучшению настроения;
• содержит много витаминов;
• снижает уровень холестерина в крови;
• способствует укреплению иммунитета;
• восстанавливает хороший сон;
• оказывает успокаивающее действие;
• благоприятно влияет на пищеварение;
• банан богат калием, который необходим сердцу, печени, мозгу, зубам, костям и мышцам.

Однако выбор бананов для прикорма – вещь сложная. Фрукт должен быть спелым, его кожура ярко желтой и без коричневых пятен. Стоит покупать бананы в проверенных магазинах, остерегаясь зеленых или переспелых плодов

Также обратите внимание на хранение фруктов в месте приобретения

Вводить банановое пюре в рацион малыша можно уже с 5-6 месяцев.

Как приготовить банановое пюре?

Ингредиенты:

маленький банан – 1 шт.

Приготовление

Банан хорошенько моем и очищаем от кожуры. Далее разрезаем его на маленькие кусочки и разминаем вилкой до состояния кашицы или же измельчаем с помощью терки. Если вдруг пюре получилось чересчур густым, можно разбавить его коровьим или грудным молоком.

Когда малышу будет 10 месяцев, в пюре можно добавлять свежевыжатый фруктовый сок в минимальных количествах, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию, например на цитрусовые. Начинать лучше с пары чайных ложек бананового пюре, желательно давать его ребенку с утра, чтобы проследить за реакцией организма в течение дня.

Кроме фруктовых прикормов малышу можно давать и , главное вводить их в рацион постепенно.

Банановое пюре считается очень хорошим прикормом для грудничка. Вводить его ребенку педиатры рекомендуют, когда малышу будет 5-6 месяцев. Разумеется, для полной уверенности необходимо проконсультироваться по поводу этого продукта у своего детского врача. Ну а рецепт пюре из бананов весьма прост. Поэтому с приготовлением этого блюда не возникнет никаких проблем.

Если вы ищете легко усваиваемую и в то же время калорийную и полезную пищу, то банановое пюре для грудничка – идеальный вариант. Ведь в нем много витаминов А, B и C, крахмала, протеинов, сахара.

Чтобы приготовить пюре из бананов, нужно взять небольшой хорошо созревший фрукт и убедиться, что на нем отсутствуют коричневые пятна (грудничкам такие не подходят).

Разминаем плод вилкой либо натираем его на сырной терке (в результате получим однородную массу). Если пюрешка получилась слишком густой, рецепт разрешает добавить в блюдо немножко простого, а лучше – грудного молока.

А когда грудничок подрастет (месяцев до 10), можно будет добавлять чуть-чуть лимонного либо апельсинового сока для вкуса. Разумеется, необходимо, чтобы малыш хорошо переносил цитрусовые. Иначе можно спровоцировать аллергическую реакцию.

Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!

В принципе даже само банановое пюре для грудничка может привести к нежелательным последствиям

Поэтому вводить его следует очень осторожно. Как, впрочем, и любую другую взрослую еду

Блюда из банана для грудничка

Самым маленьким рекомендуется давать экзотический фрукт в виде жидкого пюре. Количество советов по поводу того, как приготовить банановое пюре для грудничка довольно много. Оптимальным вариантом считается очистить фрукт, порезать его на кусочки и обдать кипятком, после чего тщательно размять вилкой или измельчить с помощью блендера. Пюре лучше разбавить материнским молоком или смесью, чтобы добиться правильной консистенции. Когда ребенку уже будет 8 месяцев – необходимость разбавлять пюре исчезнет, из фрукта можно будет готовить большее разнообразие блюд. Как и любые другие фрукты он станет хорошим дополнением в кашку, смешивать с кефиром или йогуртом, молотым печеньем. Его также можно сочетать с разнообразными ягодами и фруктами, чтобы вашему ребенку пришлось по вкусу. Помните, что если малышу нравится пища – она лучше усваивается и приносит большую пользу.

Вкусные рецепты

Рецепт приготовления пюре №1

На 1 л готового пюре для грудничка понадобится 1,2 кг свежих красных или желтых слив:

1. Плоды промыть, разломать пополам и удалить косточки.
2. Переложить сливы в кастрюлю, влить 250 мл воды.
3. Довести до кипения при закрытой крышке, снизить интенсивность огня до слабого и проварить еще 8 минут.
4. Горячие сливы протереть через сито.
5. Готовое пюре разлить по простерилизованным баночкам и дополнительно стерилизовать внутри них еще 10 минут. Баночки должны быть погружены в горячую воду в кастрюле на 2/3.
6. Закатать банки и остудить в перевернутом виде под теплым одеялом.

Чтобы рецепт получился, а пюре было вкусным и без жженого привкуса, после закипания сливы обязательно нужно помешивать. Иначе они пригорят, а для грудничка десерт окажется невкусным.

Рецепт №2

Существует более трудоемкий рецепт, но малыша он порадует мягкой и однородной консистенцией:

1. Сливы вымыть и отварить в течение 10 минут.
2. Дать плодам остыть, снять кожуру и вынуть косточки.
3. Мякоть измельчить при помощи блендера, прокипятить в кастрюле.
4. Разлить по предварительно простерилизованным баночкам и еще раз прокипятить уже в емкостях в течение 12 минут.
5. Закатать баночки, оставить в перевернутом виде на сутки под одеялом до полного остывания.

Многие мамочки не видят смысла заготавливать для грудничка пюре на зиму в больших банках. Для первого знакомства крохи с новым фруктом достаточно ½ чайной ложечки, а в дальнейшем вполне хватит и 100 г лакомства на один прием. Поэтому лучше использовать баночки из-под детского питания, соусов или горчицы.

Рецепт №3

Для обладателей объемной морозильной камеры подойдет рецепт пюре без варки:

1. Смешать 8 вымытых и очищенных от косточек слив и по 60 мл грушевого и сливового сока.
2. Перетереть все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
3. Заморозить в небольших емкостях.

Размораживать десерт необходимо в день дегустации, не используя для этого микроволновку или батарею центрального отопления. Пюре должно «дойти» при комнатной температуре. К первому прикорму следует добавить немного грудного молока или адаптированной детской смеси.

Некоторые сорта слив недостаточно сладкие, поэтому к ним желательно добавить персики или груши. Но такое фруктовое ассорти предлагать малышу в том случае, когда он отдельно попробовал все ингредиенты — и у него не возникло аллергических реакций.
Рецепт ничем не отличается от обычного сливового: исходное количество плодов разделить пополам. Если указан 1 кг слив, то необходимо к 500 г слив добавить 500 г груш, персиков или сладких яблок.

Другие растительные соединения

Фрукты и овощи содержат многочисленные виды биологически активных растительных соединений, и бананы не являются исключением.

• Дофамин: Является важным нейромедиатором, вырабатываемым в мозге человека. Однако стоит понимать, что дофамин, присутствующий в бананах не пересекает гематоэнцефалический барьер, чтобы влиять на настроение, а скорее действует как мощный антиоксидант (7).
• Катехин: В бананах встречаются несколько антиоксидантных флавоноидов, в особенности катехины (8). Было доказано, что катехины приносят разностороннюю пользу организму человека, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний (9).

Варенье из черешни с грецкими орехами

Черешня считается наиболее распространенной ягодой для приготовления варенья на зиму. Такую заготовку можно дополнить разными ингредиентами, однако некоторые добавляют грецкие орешки.

Варенье готовят из следующих компонентов:

• килограмм черешни;
• 400 миллилитров воды;
• двести грамм орехов;
• 800 грамм сахара.

Ягоды черешни вымываются, очищаются от косточек. Затем орешки заливают горячей водой и отмачивают на протяжении получаса. После этого из воды и сахара готовится сироп, в котором в течение суток вымачивают ягоды. Вымоченные черешни кипятят в сиропе час, посыпаются сахаром и разливаются в тару.

Какие блюда можно приготовить?

Блюда с бананом начинают готовить семимесячным деткам, когда они уже готовы перейти с молочной пищи к разнообразным продуктам. Педиатры рекомендуют готовить каши и запеканки с бананом ближе к 9-10 месяцам или году. Наши рецепты помогут вам дополнить меню вашего сокровища приятным банановым вкусом. Выбирая блюда, ориентируйтесь и на вкус вашего ребенка.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: не вредно ли есть бананы при грудном вскармливании?

Творожно-банановый десерт

Десерт готовят для детей ближе к году. Сахар в блюдо не добавляют, хватает сладости самого фрукта. Вам понадобится:

• творог – 50 грамм;
• половинка среднего банана.

Приготовление:

1. Нарежьте фрукт на небольшие кусочки и взбейте в блендере.
2. Добавьте к взбитому банану творог. Долейте столовую ложку питьевой воды.
3. Снова взбейте смесь в блендере так, чтобы масса стала однородной. Десерт готов.

Каша рисовая молочная с бананом

Предлагаем вам рецепт вкусной молочно-фруктовой каши для деток с 1 года. Блюдо сытное, хорошо «заряжает» ребенка энергией. Нам надо взять:

• рис круглозернистый – 150 грамм;
• молоко – 150 мл;
• вода питьевая – 150 мл;
• крупный банан;
• сахар – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – 30 грамм.

Кому противопоказан

Планируя ввести банан в качестве прикорма в меню грудничка, следует точно знать первоначальную и последующую возрастную дозировку продукта.

Существуют ограничения по введению:

• колики, запоры и понос, другие проблемы с пищеварением и ЖКТ;
• повышенный сахар в крови, сахарный диабет – из-за чрезмерной сладости продукта и большого содержания глюкозы в составе. Какие продукты понижают уровень сахара в крови – узнайте тут.;
• спазмы и проблемы с расслаблением мышц, чтобы не спровоцировать приступы гипертонуса;
• если банан крепит или слабит ребенка;
• перед основным приемом пищи – благодаря сладости и питательной ценности продукт может перебить аппетит у ребенка.

А при некоторых заболеваниях следует и вовсе исключить фрукт из рациона:

• серьёзные проблемы с сердечно-сосудистой системой – порок сердца, нарушения в работе сердечного клапана;
• при заболевании костной системы – повышенное содержание кальция или хрупкость костей;
• сбои в работе щитовидки;
• неврологические заболевания – эпилепсия, обмороки, припадки разного характера.

В каком виде бананы даются на прикорм

Для прикорма малышу первого года жизни важны продукты отличного качества. Поэтому мамина задача – выбрать правильный фрукт. Он должен быть спелым, иметь чистую желтую мякоть, с равномерной окраской, без наличия потемнения на кожуре. Потемневший фрукт свидетельствует о его перезрелости. В нем содержится большое количество глюкозы. Именно такие бананы чаще всего вызывают аллергию. Детям нельзя давать зеленые бананы. Они содержат в своем составе большое количество танина, который способен вызвать повышенное газообразование, расстройство желудка.

Первые порции даются в пюреобразном виде. Для этого фрукт можно измельчить блендером или размять вилкой. Если пюре получилось густоватым, то его можно разбавить грудным молоком или адаптированной смесью. Таким образом не только улучшается консистенция продукта, но и увеличивается его питательность. Если малыш уже получает прикорм в виде кисломолочных продуктов, то пюре можно разбавлять кефиром.

Банановое пюре можно смешать с творогом, кашей, йогуртом. Если у ребенка не возникнет негативной реакции со стороны организма, то затем можно ему дать фрукт без других составляющих, в чистом виде. Мы не советуем давать бананы на ночь. Они тяжеловато перевариваются, тем самым увеличивая на желудок нагрузку.

Ни в коем случае нельзя класть в рот крохе маленькие кусочки. У ребенка, который только знакомится с первым прикормом, еще не полностью развита жевательно-глотательная функция. Сегодня большинство мама отдает предпочтение ниблерам. Это такое приспособление специально для бананов. Определенное количество очищенного фрукта кладется в сеточку из силикона, ребенок его самостоятельно высасывает. Банан поступает в организм ребенка, разбавленный слюной, что улучшает его переваривание. Это безопасное, гигиеничное, удобное устройство.

Если у ребенка прорезались зубки, то можно уже не давать бананы в пюреобразном виде, нагрузите их. Дайте малышу небольшой кусочек фрукта, пусть пробует его откусывать. Только обязательно присматривайте за крохой, чтобы он не откусил слишком большой кусочек и не поперхнулся.

Если купили недоспелые бананы, то можно их оставить до дозревания. Положите их в бумажный пакет вместе со зрелыми яблоками. Это ускорит процесс созревания. Бананы быстро спеют в темном месте. Хранятся эти фрукты в сухом месте, лишенном света, при температуре 10 градусов. Нельзя их хранить в холодильнике и оставлять в пакете.

Виды прикорма

Банан можно не только давать в чистом виде, но и в форме творожного пюре:

1. Возьмем 1/3 часть банана.

2. Нарежем его небольшими ломтиками.

3. Измельчим в блендере или вилкой.

4. Добавим к кашицеобразному фрукту 50 гр. творога, 1 столовую ложку питьевой воды, чтобы у пюре получилась более жидкая консистенция.

5. Все перемешаем, чтобы получилось кремообразное состояние.

Рисовая каша с бананом:

1. Промоем 150 гр. риса.

2. Зальем его водой, поставим на огонь.

3. После того, как рис закипел, убавим огонь, варим 20 минут с накрытой крышкой.

4. Далее вливаем молоко, высыпаем 1 столовую ложку сахара.

5. Банан разминаем вилкой, выкладываем в кашу. Отвариваем еще 5 минут.

6. Добавляем 30 гр. масла. Можно брать растительное, можно сливочное.

7. Тщательно перемешиваем.

8. Отключаем огонь.

Перед тем, как кормить малыша, остужаем кашу на тарелочке.

Бананы относятся к ценным продуктам, которые можно давать ребенку с 6 месяцев, при условии, что нет противопоказаний

Как и в случае любого прикорма, важно соблюдать правила введения нового продукта. Если есть какие-либо сомнения, то лучше предварительно получить консультацию педиатра.

Как приготовить банановое пюре для грудничка

Начиная с шестимесячного возраста, такой десерт вводится в рацион малышей. Знакомство с новым блюдом рекомендуется проводить в первой половине дня. Сначала ребенку следует предложить половину чайной ложки, а затем, наблюдая за его реакцией, постепенно увеличить объем порции.

Чтобы приготовить однокомпонентное пюре для малыша, необходимо помыть спелый банан, очистить его от кожуры, срезать края и измельчить фрукт с помощью вилки или блендера. Затем добавить немного грудного молока или молочной смеси, чтобы добиться нужной консистенции.

Если реакция детского организма со стороны пищеварительной системы будет положительной, постепенно можно предлагать ребенку многокомпонентное пюре, например, бананово-яблочное. Приготовить его тоже несложно. Половинку яблока следует очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и залить 50 мл воды. Проварить фруктовые дольки около 7 минут и остудить. Затем добавить к яблоку половину банана и измельчить ингредиенты с помощью блендера. При необходимости долить молока или воды.

Вкусное яблочное пюре со сливками

Десерт, который многим знаком с детства. Воздушное пюре с добавлением молочных сливок при СССР можно было найти в продуктовых магазинах. Но, оказывается, и в домашних условиях его приготовить довольно легко. Самое ароматное лакомство получается из антоновских яблок, а нежное – из раннеспелых сортов типа белого налива.

Ингредиенты на 7 банок емкостью 0,5 л:

• яблоки сладкие – 3 кг;
• сливки (20% жирности) – 400 мл;
• сахарный песок – 100-300 г (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения, если сорт сладкий, можно обойтись и без сахара);
• вода – 200-400 мл;
• ванильный сахар – 2-3 пакетика по 10 г (по желанию).

Начинаем готовить:

Помыть и рассортировать яблоки. Целые, без повреждений — нарезать на дольки, не счищая кожуру, но обязательно удалив сердцевину. Ударенные плоды – почистить и от кожицы. Сложить в тазик, налить стакан воды и поставить на умеренный огонь.

Неотрывно следить за яблоками, по мере нагревания они будут оседать и выделять сок. Если жидкости все равно будет недостаточно, в середине варки добавить половину сливок.

Помешивая, довести дольки до готовности, влить оставшиеся сливки, прокипятить 3-5 минут.

Отставить с плиты и перемолоть яблоки со сливками блендером.

Затем вернуть на огонь и проварить еще 2-4 минуты.

Разлить яблочное пюре по стерильным банкам, сразу же завинтить крышками. Остудить медленно, под ненужной верхней одеждой, это обеспечит дополнительную пастеризацию. Хранить в подвале/погребе.