Под одной крышей
В семейном гнезде Черенковых из села Исетское (Тюменская область) сегодня живёт сразу несколько поколений. Шесть лет назад Наталья с Павлом решили недолго пожить у её родителей. Но временные обстоятельства растянулись на годы, за это время в семье родились двое детей. Павел сумел найти подход к своей тёще, хотя, признаётся — было непросто.
«Я сам по себе человек сложный, нужно, чтобы всё было по-моему. Но когда решили жить с тёщей и тестем, понимал, что именно мне нужно искать подход к ним. Светлана Леонидовна мне помогла — приняла, как родного сына, со всеми моими недостатками. Так мы и научились жить большой семьей».
За 6 лет у зятя и тёщи появилось много общих интересов. Про неё он говорит ёмко — «мировая женщина». Благодаря ей в доме всегда позитивная, дружная атмосфера.
«Мы вместе с тёщей любим активный отдых. Ездим на рыбалку и охоту, ходим в лес по грибы и ягоды. Наташа в это время может сидеть дома с детьми, а мы вдвоём уезжаем».
Новость по теме
В 2023 году рождаемость в Тюмени упала на 40%
«Мы сейчас — одна большая семья. Но поначалу было немного трудно приспособиться к правилам в их доме. Но я привык к жизни с тёщей и теперь, когда будем переезжать, не знаю, как я буду без неё. Она помогает во всём: и советом, и с детьми посидит, если мы куда-то уезжаем с Наташей. Она у нас — просто золото».
Ссоры у Павла и Светланы Леонидовны, конечно, случаются, но они сумели найти свой особый рецепт сохранения хороших отношений.
«Бывает, в бытовых вопросах иногда не сходимся во взглядах. Тогда я беру бутылочку нашей домашней наливки, разливаю, усаживаю тёщу за стол и мы всё обсуждаем. Главное, на мой взгляд, в отношениях тёщи и зятя — не молчать. Разговаривать, чтобы обиды не копились».
Шоколадная шарлотка мужскими руками
Легкая бюджетная выпечка с «сюрпризом» также способна поразить устоявшуюся во взглядах тещу. После чаепития с данной шарлоткой женщина будет уверена, что ее чаду никогда не придется скучать.
Ингредиенты:
- мука – 1 ст.;
- сахарный песок – 1 ст.;
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
- какао-порошок – 4 ст.л.;
- яйца – 4 шт.;
- яблоки – 5 шт.;
- масло слив. – 50 гр.
Приготовление:
В первую очередь необходимо хорошо взбить яйца с сахаром. К полученной массе добавляется просеянная мука вместе с разрыхлителем и какао-порошком. Тесто нужно тщательно перемешать. Отдельно необходимо подготовить яблоки: почистить и нарезать в произвольной форме. Готовые яблоки добавляются в тесто и перемешиваются. Форма для выпечка должна быть смазана сливочным маслом, после чего в нее выливается подготовленная масса. Шарлотка выпекается 45-50 минут при 180 градусах.
Салат добрая теща рецепт рецепт приготовления
Салат «Хорошая свекровь» Яркий, сочный и очень вкусный.
«Салат «Хорошая свекровь» (ингредиенты указаны в описании видео)»:
Больше рецептов в Telegram-канале «Любимые рецепты».
Готовим вкуснейшее жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый.
Вкусные тушеные грибные сердечки или очень быстрый вкусный ужин Самый простой и быстрый способ приготовления блюда — в духовке … А самое вкусное, помимо выпечки, это, конечно, запеканки, особенно мои мальчики любят жаркое. По дороге домой я купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (около 700 г), поэтому решила использовать их)))). Как я уже сказал, это очень быстро и просто…. Сердечки промыть и отрезать лишнее, быстро обжарить на сковороде (буквально минуту — две минуты), посолив и посыпав небольшим количеством специй. Выложите их на дно сковороды. Также положите сверху слегка обжаренные лук и морковь….. Тем временем мой большой помощник почистил 3 картофелины, тоже порезал их на кусочки и занялся сердечками и овощами….. Немного соли и перца… Пока я резала картошку — в сковороде появились грибы (шампиньоны из морозилки)) … Я положил их поверх картофеля … Вылейте стакан сливок в миску, добавьте немного соли, посыпьте несколькими травами де Прованс, добавьте полстакана сливок со столовой ложкой кукурузной муки. Вылейте сливки на противень так, чтобы они почти покрывали содержимое противня. Посыпьте сверху тертым сыром. Накрыть и поставить в холодную духовку на 20 — 30 минут, температура 180 градусов…. Когда время истекло, я сняла крышку и оставила его в духовке еще на 5 минут, чтобы сыр слегка подрумянился….. Это было самое вкусное, нежное жаркое в сливочном соусе с расплавленным сливочным сыром. А запахи, наполнившие кухню — просто мммм!!!
Готовим вкуснейшие фаршированные куриные ножки. Ингредиенты:
Приготовьте вкусные фаршированные куриные бедра Ингредиенты: Курица Грибы Лук Сыр Соль, перец по вкусу. Снимите кожу с мяса (как показано на рисунке). Снимите мясо с кости и разрубите кость топором. Измельчите в фарш мясо, грибы и лук. Натрите сыр и вымесите его с мясным фаршем. (У меня были вареные грибы и жареный лук) Нафаршируйте голень фаршем и закрепите шпажкой. Поставьте в духовку при температуре 180-200 °C на 1 час.
Шоколадный медовик на сковороде . Вы обязательно должны испечь такой.
Шоколадный торт в форме для выпечки Вы должны испечь этот торт Вы даже не представляете, насколько он нежный и тающий во рту Необычайно вкусный Любой может приготовить этот торт, даже если у него нет духовки Крем: молоко-500 мл яйца-2шт(100г) сахар-5 ст.л.(100г) кукурузная мука-100 мл сливок. (100г) кукурузной муки3 ст.л. (40г) ванильных сливок 33%-300мл сгущенного молока-100г теста: яйца-2 ст.л. (100г) сливочного масла-100г сахара-7-8 ст.л. (150г) меда-150г пищевой соды-1 какао-порошок-3 ст.л. (40г) муки-380г (+ 20г) Тесто можно приготовить в кастрюле с тяжелым дном или на водяной бане. Смешайте масло, сахар, мед и яйца и нагревайте до растворения сахара. Добавьте пекарский порошок, смесь должна подняться и стать светлее. Дайте смеси остыть и добавьте какао-порошок. Просейте часть муки и перемешайте. Просейте оставшуюся муку и замесите тесто на рабочей поверхности. Дайте смеси хорошо остыть, иначе в ней будет слишком много муки. Разделите тесто на равные части. Раскатайте тесто в тонкий пласт, примерно 9 кусков по 100 г каждый. Отрезаю нужный диаметр (у меня 20 см), накалываю вилкой и выпекаю на противне на слабом огне с двух сторон. Из оставшегося теста я сформировала 2-3 шарика, которые также испекла и раскрошила. Приготовление крема. В кастрюле с тяжелым дном взбейте вместе яйца, сахар, кукурузную муку и ваниль, добавьте молоко и доведите до первых пузырьков на медленном огне, помешивая. Накрыть пленкой, чтобы на заварном креме не образовалась корочка. Оставьте остывать в прохладном месте, а затем поставьте в холодильник на несколько часов. Затем взбить 33% сливки до образования пены, добавить сливки и взбить. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте до получения однородной массы. Заверните торт в фольгу, чтобы он не свернулся (не слишком много крема). Я оставила немного крема и посыпки для украшения. Украсьте торт по своему вкусу Поставьте его в холодильник минимум на 5 часов, чтобы он застыл. Ммм вкуснятина сохраните Видео «home_recipe-___29320104918764514_6140144236___-.mp4»:
Banoffi. Смотрим со звуком. Ингредиенты (на форму 18 см):
Баноффи. Часы со звуком. Ингредиенты (на форму 18 см). Бананы — 3 шт Карамель — 150 мл (можно смело заменить вареньем) или растопить карамель с молоком в микроволновке Сливки 33% — 400 мл Сахарная пудра — 50 гр Сыр — 140 гр (можно добавить по желанию, будет очень вкусно. Всего вам самого наилучшего! Веселитесь! Спасибо, что были с нами!
Теща-«большая мамочка»
На свадьбе она со слезами на глазах сказала: «Ну вот, какое счастье, теперь у меня есть и сынок». Вы думали, что так по сценарию… Ан нет — она и правда взяла под крыло всю вашу семью. Причем крепко взяла. Утром — с пирожками, вечером — с борщом. И ремонтом мелким займется, и отпуск вам спланирует, и горчичники всем поставит. Правда, она может и работать, и иметь собственную семью. Тогда непосредственное участие будет чуть меньше, но все-таки каждую минуту вы чувствуете: она где-то рядом. Кому присутствовать на родах? Что за вопрос — конечно, маме. Кто поможет с малышом первое время? Даже смешно раздумывать.
Всегда спешу к теще на этот салатик! Салат «Добрая теща».
Идеальное сочетание продуктов делает этот салат удивительным, легким, но сытным. Всем любителям специй.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: Грибы, 300 г куриного филе, 300 г лука, 00 г моркови, 150 г соленых огурцов, 100 г консервированной кукурузы, 100 г яиц, 3 ч.л. майонеза, 20 г черного и красного перца, 0,5 ч.л. соли.
Приготовление пищи: Самое главное — готовить салат строго по рецепту, тогда вы оцените идеальный вкус и сочетание ингредиентов.
Нарежьте грибы и обжарьте их на сухой сковороде. Когда жидкость полностью испарится, добавьте специи, соль и немного растительного масла.
Лук нарезать тонкими полукольцами и добавить к грибам, жарить 5 минут.
Нарежьте морковь тонкими полосками и добавьте к грибам и луку.
Обжарьте морковь до мягкости. Оставьте остывать.
Нарежьте приготовленное мясо.
Смешайте все продукты и полейте их майонезом.
Майонез лучше всего приготовить самостоятельно.
Перед подачей посыпьте салат паприкой и красным перцем.
Все прекрасно сочетается с этим салатом и является прекрасным дополнением к любой закуске или блюду.
Теща-супербабушка
Дочь и зять ее не особо интересуют. С тех пор как родились внуки, она готова отдавать им все свое время и силы. Она может переехать в другой город, может оставить работу. С одной стороны, это и неплохо, ведь за детей можно не волноваться, с другой — возникает иногда ощущение, что она хочет вас просто заменить. И отчасти это правда. Такими супербабушками часто становятся те женщины, которые, будучи мамами, многое пропустили. Сейчас наверстывают, стараясь стать мамой и своей дочери, и ее детям. «Нет-нет, мы в такой холод никогда не гуляем, Миша всегда после этого начинает кашлять», «Кто это придумал — учить ребенка кататься на роликах в таком возрасте?» − говорит она, давая понять, что вы вообще ничего не понимаете ни в уходе за детьми, ни в воспитании. Детей против родителей она, конечно, не настраивает. Но в глубине души ликует, когда внуки, ошибившись, называют ее мамой. Поступает соответственно. Конфликты с зятем начинаются, казалось бы, с мелочей, но бывают очень серьезными.
− Что у тебя с ногтями?− Бабушка их отполировала. Она говорит, что даже Пушкин так делал. Он говорил: «Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей».− Бабушка? А она не сказала, как сейчас называют мальчиков с полированными ногтями?
Потом последуют замечания самой бабушке, а она, конечно, не согласится и скажет, что его самого (то есть зятя), судя по всему, вообще не воспитывали. А он обидится за свою маму и намекнет на недостатки жены, в которых она, теща, виновата. Тут и жена в беседу втянется. Так, слово за слово, все и перессорились. Но виноватым будет признан зять. И потому, что первый начал, и потому, что теща будет больше демонстрировать обиду (она же женщина!), и потому, что он еще и «ребенка нервирует». Часто в таких семьях существует целый ритуал. Теща плачет, дочка ее успокаивает, объясняет поведение мужа и ее (тещину) незаменимость. Потом теща звонит своим подругам, все обсуждают отвратительный поступок зятя и немного успокаиваются. Это может длиться годами, а может прерваться в один момент. Уходом из семьи тещи или уходом из семьи зятя.
Запеченная скумбрия
Если теща – любительница рыбы, то ей однозначно нужно приготовить запеченную скумбрию по данному рецепту. Зятю исполнить задуманное будет несложно, а вот мама супруги останется в приятном недоумении.
Ингредиенты:
- скумбрия – 3 шт.;
- специи и соль – по вкусу;
- лимонный сок – 2 ч.л.
Приготовление:
У рыбы необходимо отрезать голову, хвост, после чего почистить. Выпотрошенную и промытую под проточной водой скумбрию нужно выложить на застеленный фольгой противень. Посыпать рыбу специями, солью и легкими движениями втереть их в филе. Остается сбрызнуть рыбу лимонным соком и отправить в духовку на 20-25 минут. Масло не требуется так как скумбрия и так получается жирной и сочной. Удивить тещу вкусовыми ощущениями можно подав блюдо с гарниром из брокколи, шпината или щавеля.
Блюда с сюрпризом для «любимой тещи» станут очередной ступенькой к налаживанию с ней отношений. Все рецепты проверены и приводят к желаемому результату. Успехов!
Мне нравится1Не нравится
Праздничный салат «Китайский»
Фото: cookingmir.ru
Лапша фунчоза сегодня продается во всех супермаркетах, обязательно приобрети ее, чтобы угостить гостей салатом, который готовят китайские хозяйки.
Тебе понадобится: 1 упаковка фунчозы, 1 вилок пекинской капусты, 1 свежий огурец, 2 зеленых лука, 1 морковь, пара ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. коричневого сахара, 0,5 ст. л. сушеного молотого имбиря, 1 долька чеснока, щепотка жгучего перца чили, 2 ст. л. оливкового масла и 0,5 ст. л. кунжутного масла, 1 сырое яйцо, 2 ст. л. воды, соль.
Приготовление: Смесь из яйца, воды и щепотки соли вылей на смазанную маслом сковороду, поджарь один яичный блинчик, заверни его в трубочку и нарежь соломкой. Фунчозу приготовь по инструкции на упаковке, выложи горкой в центре салатника, сверху – нарезанный яичный блинчик. Залей заправкой из соевого соуса, уксуса, специй, сахара, кунжутного и оливкового масла. Капусту, огурец и морковь нарежь тонкой соломкой, выложи вокруг фунчозы в салатник и тоже полей заправкой, посыпь зеленым луком.
Теща-наставница
Она точно знает, что без нее у вас полный бардак. Как в отношениях, так и на кухне. И у время от времени приезжает, чтобы проверить, откорректировать и рассказать, что делать дальше. «Приехала посмотреть, как вы живете», — говорит она еще с порога, и уже по тону голоса становится ясно, что живете вы не очень… Отношения будут складываться в зависимости от того, на сколько она приезжает. Если ненадолго, то можно воспринять это как игру. Если же визит затягивается — все становится обременительным. И мелкие замечания, и расспросы, и необходимость постоянно демонстрировать, что, не приди она сейчас, все бы тут пропали.
С орехами
Из чего готовить:
- копченая грудка куриная — 350 г;
- твердый сыр — 200 г;
- огурец — две штуки;
- помидор — две штуки;
- грецкие орехи (или арахис) — небольшая горсть;
- маслины — пять штук;
- соль, майонез, зелень.
Пошаговая инструкция
- Копченую курицу очистить от кожицы и костей, порезать на мелкие кусочки вместе с половиной маслин.
- На протяжении пяти минут слегка обжарить орехи.
- Смешать рубленую зелень с майонезом.
- Крупно натереть сыр, измельчить орехи.
- Соединить копчености с орехами и сыром в одной емкости, заправив их соусом.
- Получившуюся смесь выложить на плоскую тарелку полумесяцем.
- Всю площадь салата посыпать тонким слоем помидоров, затем выложить по краю измельченные огурцы, перемешанные с зеленью.
- В завершении положить кусочки маслин, имитирующие арбузные косточки.
В «ореховую» версию закуски можно добавить телятину и яблоко. Тогда она будет еще полезнее. Если в блюде, которое приготовлено без яиц, копченую грудку заменить отварной, а майонез натуральным йогуртом или сметаной, то оно станет диетическим.
«Она классная!»
Художник Александр Тимкин в статусе зятя пять лет. Представление о матери жены как «злобной теще» он считает стереотипом и относится к нему отрицательно.
«Шутки о тещах, конечно, существуют. Но откуда они берутся, я никогда не мог понять, даже в детстве удивлялся. Не могу вспомнить такие же грубые шутки про других родственников. Мне кажется, это какие-то предрассудки».
Александр предполагает, что корни такого представления о тещах — в древности. Матери девушек всегда желали для дочерей самого лучшего, поэтому и устраивали потенциальным женихам испытания, проверяли их и относились к парням с подозрением и опаской. Но такие взгляды на брак, по мнению Александра, — пережиток прошлого.
Свою тещу Ирину он характеризует как человека, вдохновившего его на свершения и привившего интерес к активному отдыху.
Статья по теме
Не в браке? Плати налог с подарка! ТОП – 5 причин узаконить отношения
Александр говорит, что его теща энергичная и жизнелюбивая, спортивная, во многом талантливая. При этом отмечает, что она очень ответственная, рассудительная, интеллигентная, заботится о близких и переживает за всех.
Ирина Николаевна научила своего зятя нырять с пирса и вдохновила учиться вождению. Фото: личный архивОльга Тимкина
«Я свою тещу люблю. Она классная! Главное ее качество — позитивное отношение к жизни. Она всегда старается не унывать, хотя, конечно, сложности бывают. Она всегда находит для себя выход, справляется. Это тоже пример для меня, понимание: только идущему покоряется вершина».
В отношениях с тещей мужчина сложностей не видит и уверен: главное — разговаривать и стараться услышать человека.
«Не обязательно всем в семье иметь одинаковое представление обо всем. Муж и жена принимают решения сами — это естественно. Они могут прислушиваться или не прислушиваться к советам родителей — на то они и советы. Все желают добра своим детям, делятся опытом, стараются предостеречь от ошибок. Но это не игра в перетягивание каната, странно, когда человек настаивает на том, что его мнение единственно верное для всех. У нас с Ириной Николаевной никогда не было супержарких споров. Удается договариваться, понимать другую точку зрения».
Зятьям и тещам Александр дает один совет: относиться друг к другу с взаимным уважением.
«Конечно, все люди разные и универсального рецепта отношений не существует. Зятю стоит уважать тещу как мать своей жены, бабушку своих детей. А теще уважать зятя, как человека, которого выбрала ее дочь. Проявляйте лучшие человеческие качества и не верьте стереотипам! Если все будут чуткими друг к другу, в семье настанет лад!»
Безе из микроволновки
Неожиданным сюрпризом станет умение ее зятя готовить безе. Стандартный способ приготовления очень долгий и трудоемкий. Данный рецепт имеет свои особенности, которые позволяют справиться с задачей быстро и легко.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- сахарная пудра – 500 гр.
Приготовление:
Сахарная пудра высыпается в глубокую миску. К ней добавляются отделенные белки. Желтки в рецепте не пригождаются. Содержимое тщательно перемешивается и растирается около 5 минут. Как правило, масса получается достаточно густой. Далее ложкой или руками смесь порциями выкладывается на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаются безе в микроволновке 1-1,5 минуты на мощности 750 Вт. Стоит оставить готовый десерт в микроволновке еще на 1 минуту, чтобы дозрел.
Салат по-деревенски с куриным мясом, яйцами и молодым сыром
Полезный и сытный салат, который идеально подходит для семейного завтрака или пикника за городом. Сочетание в нем привычных простых продуктов создает неожиданно гармоничный и восхитительный вкус.
Время приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 5-6
Ингредиенты:
- филе куриное (300-400 г);
- бекон (150 г);
- яйцо куриное (3-4 шт.);
- сыр рассольный – рикотта/фета/брынза/другой (100 г);
- помидор (средний, 3-4 шт.);
- авокадо (2 шт.);
- лук красный (1 шт.);
- салат айсберг/латук/другой листовой (200 г);
- уксус столовый, 9% (для маринада, 2-3 ст. л.);
- вода питьевая (для маринада, 200 мл);
- сахар (для маринада, 1 ч. л.);
- масло оливковое/другое растительное (100-150 мл);
- сок лимонный (4 ст. л.);
- чеснок (2-3 зубчика);
- соль, свежемолотый перец (по вкусу).
Приготовление:
- Куриное филе помыть, очистить от пленок и обсушить бумажным полотенцем. Смешать 50-70 мл оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, соль, свежемолотый перец и другие специи по вкусу. Смазать мясо и оставить мариноваться на 20-30 минут.
- Лук почистить, помыть и нашинковать кубиками. Смешать воду, уксус и сахар. Залить лук получившимся маринадом и оставить на 15-20 минут.
- Яйца отварить вкрутую (8-10 минут после закипания) и остудить в холодной воде.
- Разогреть сковороду гриль (не смазывать маслом!) и выложить куриное филе. Обжарить с двух сторон до готовности (по 3-5 минут), слегка прижимая мясо лопаткой. Куриное филе можно запечь на решетке гриль в духовке (15-20 минут при 200 ℃) или на мангале.
- Бекон нарезать лентами или короткими полосками. Разогреть сковороду, смазать ее оливковым маслом и обжарить бекон, помешивая, до появления золотистой корочки (3-5 минут).
- Помидоры помыть и нарезать крупными дольками.
- Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. Мякоть размять вилкой или нарезать на небольшие кубики.
- Сыр поломать вилкой на крупные кусочки.
- Листья салата помыть, обсушить полотенцем и крупно порубить ножом или порвать руками.
- Слить маринад с лука и отжать его от лишней жидкости.
- Яйца очистить от скорлупы и нарезать крупными кольцами.
- Чеснок почистить, помыть и пропустить через пресс. Смешать с оставшимся оливковым маслом и лимонным соком. Взбить вилкой. Заправка готова.
- Готовое куриное мясо аккуратно нарезать ножом на крупные куски.
- На большое блюдо выложить листья салата, куриное мясо, бекон, авокадо, яйца и помидоры. Полить салат заправкой. Сверху посыпать луком, сыром и свежемолотым перцем (пример подачи блюда можно увидеть на фото к рецепту).
Приятного аппетита!